微風信義裡面東西真是貴桑桑，唯一能花錢的我想就是這層美食區了，吃過寬巷子、拉麵英雄後！今天來吃台中赫赫有名的『一膳食堂』
在中台灣台中不少好評的一膳食堂在微風信義也展店啦！愛吃鰻魚飯的叮叮怎麼可能會放棄這一餐
話說她一天到晚吵著叫我帶她吃肥前屋，還沒吃肥前屋那就先吃一膳讓她享受一下吧！
既然是鰻魚飯門口當然也是有著淡淡日式風格
店旁邊也是有玻璃櫥窗可以清楚看到廚房內部空間
乾淨不髒亂，看到烤鰻魚整個口水都滴下來了
我們是平日過來的哦！剛好有位置，假日這裡根本就是戰場！一位難求
平日可以預約，假日必須現場候位
很快的我們被安排到吧檯的位置，雖然是四樓不過這裡都是高樓所以也沒景色
座位還不至於太擁擠
一坐下來菜單就送上來啦
並且遞上熱茶，冷冷的先來杯茶吧
翻開覆蓋的魔法卡！阿～不是..
是菜單
店家三大主軸、鰻魚飯、關東煮、串燒
桶裝鰻魚飯的三種吃法
滿滿的鰻魚選擇！你要吃哪一個？
如果不想單吃鰻魚也有雙拼可以選擇哦
小美就是選炸蝦啦
串燒部分
價錢是稍微高了些，沒辦法囉！信義區嘛，而且整體感覺就不一樣
單人桶飯＄３９８
附上醃漬物與蔥花跟山葵還附上一碗味噌湯
醃漬物就是白蘿蔔乾啦！酸酸甜甜的
一種小而巧的概念
準備開箱啦！
整個鰻魚香都出來了
這金黃色的外皮～阿嘶
還記得有三種吃法吧？不過我們沒再理會...
厚度還可以，鰻魚份量也不會說太少
就讓我們來嚐嚐這鰻魚的滋味～
鰻魚給的部位感覺上是中尾段
中段肉質較肥美，帶油脂的口感更好！尾段的部位比較沒油脂，肉質也較不夠細緻～
但整體來說還算好吃！看這鰻魚的肉汁！
在米飯上灑上些七味粉與鰻魚醬搭配也很香哦
附的味噌湯不會太鹹就普普通通
小美的
鰻魚炸蝦雙色丼飯＄３００
來張近照
裡面兩隻炸蝦、玉子燒、還有青椒？這油滋滋的鰻魚～
炸蝦外衣灑上了些美乃滋
麵衣不會過厚也不會油膩這點還不賴，蝦子大小也適中不會很小到營養不良這樣
至於玉子燒口感比較普普
洋菇松露燒＄８０
洋菇？就是下面這種香菇啦，西餐中香菇濃湯切片的洋菇
不過上面松露味道不明顯，吃起來脆口脆口的香菇
不大推
番茄豬肉捲＄１００
培根烤得焦香焦香的
包覆這甘甜的番茄真的很好吃！培根的熱度配上番茄汁爆開的瞬間
冷熱交融阿！
元氣鰻肝炒＄１６０
當然就是鰻魚肝啦！叮叮總是喜歡點這類
鱈魚肝他總是愛點，當然也想嘗鮮一下鰻魚肝
是使用三杯的方式去拌炒，吃起來很有韌性耶！有點吃橡皮糖的感覺
但是小美認為還是有點腥味，叮叮吃習慣就還好了
今日帳單
總結：
價位上來說高了一點
鰻魚吃起來品質也不差，有的還滿乾柴的
小菜表現就比較普通一點了
服務也不錯，在吧檯的我們也常常被關注是否需要加水
地址：台北市忠孝東路5段68號 (信義微風4樓)
電話：02-2722-0657
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