[台南]在地狼才找的到的海產粥 隱密巷弄內的好味道 冠津海產粥

 

又到了皮老闆交出口袋名單的時刻了......

 

這次真的很不想介紹這家

 

因為現在就已經很搶手了  (嗚嗚嗚嗚嗚 

 

實在是 太 好 吃 了

 

賣完就沒有的限量海產粥

 

位於海安路一段上的冠津海產粥

 

地點實在是有夠難找.......

 

股狗顯示是在康樂市場內

 

但上次在裡面繞來繞去就是找不到

 

現在就來跟大家說最簡單的地理位置!!!!!!

 

就在海安路 專治口渴 旁邊的巷子進去就對了

 

 

晚餐營業時間是五點開始

 

大概到七點左右飯就賣完了

 

皮老闆撲空一次後

 

這次去終於有開了

 

但是...... 飯賣完了....

 

飯賣完了 飯賣完了 飯賣完了 (很傷心所以要說三次...

 

所以只能吃海鮮麵過過癮

 

(下次一定要吃到海鮮粥 !!!!!!!!

 

 

菜單

 

 

炸有機鱸魚下巴 $120

 

  

 

他們家的炸魚下巴跟想像中的很不同

 

是那種有點像土拓魚羹的那種酥脆口感

 

重點是!!!!!

 

肉超多的拉

 

選用有機繁殖的東石盧魚下巴

 

不會很油膩

 

酥脆的面一包覆著軟嫩的魚肉

 

魚刺骨頭是屬於大根的那種

 

所以不用怕刺到或是不好處理來吃

 

分量大來說個人覺得超級划算的阿

 

老闆娘招待的小菜

 

由於我們去的時候很多東西都賣光光了

 

老闆娘很撒密訴的招待了小菜來著

 

蜆仔用簡單的薑醃過 鹹鹹的很適合當下酒菜

 

  

 

炸鮮蚵酥$100

 

新鮮的大蚵仔

 

份量也很大一盆

 

推薦一個皮老闆的小吃法

 

可以把他丟到海鮮湯裡頭一起吃

 

酥脆的外衣吸滿了海鮮湯頭

 

微甜又新鮮的口感

 

真的讓人欲罷不能喔

 

  

 

原味海鮮麵 $120

 

人客阿 ~

 

你看看這一碗的分量

 

實在太驚人了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

保證是男生吃得飽 小鳥胃女孩兩個人可以分食的份量

 

蝦子+ 蚵仔+ 蚵蠣+ 花枝+ 炸魚下巴

 

  

 

這麼澎湃的份量

 

有沒有這麼超值拉老闆

 

那個海鮮麵的湯頭

 

是甜的是甜的是甜的拉!!!!!!!

 

一喝就知道是用海鮮熬煮很久的高湯

 

新鮮度與回甘的味道

 

立馬被療癒了 (馬上榮登皮老闆生病想吃粥的第一名

 

海鮮麵的麵條應該是手工拉麵

 

很有咬勁外

 

重點是麵量超多的拉!!!!!!

 

 

 

總結

 

在地台南人也會找迷路找不到的 冠津海產粥

 

不只分量多

 

湯頭更是一級棒來著

 

喝了會想念的湯頭

 

就跟當初去吃阿裕牛肉一樣  (食記慘考>>>請點)

 

是會無限懷念的美味湯頭 

 

隱密巷弄內的好味道

 

推薦給你們囉