今天要介紹的是皮老闆最愛吃的煎餃拉~

 

最愛的就是那種皮會煎的脆脆的那種日式煎餃

 

最早吃到就是高雄很有名的幽靈煎餃 食記參考 >>> 請點

 

好不容易在台南也找到拉!!!!!!

 

繼上次發的 花屋勝利煎餃 食記參考 >>>>請點

 

這次又捕獲到脆皮煎餃拉

 

 

位於府前路與萬昌街路口的 京和野 日式煎餃 <<<粉專請點

 

他們家在台南餃子界其實已經滿有名的

 

每到用餐時刻也都是滿滿的排隊人潮

 

  

 

用餐方式:

 

店內拿號碼牌菜單點餐

 

外面等候叫號入內

 

 

 

  

 

菜 單

 

  

 

每一種口味的煎餃分別有三種醬料可以選擇

 

每份有十顆

 

特別的是他們家的飲品

 

不是豆漿那種

 

而是各式各樣的茶類飲料

 

奶類使用高大鮮乳 (只有在南部才有的高大鮮乳喔喔喔喔

 

煎餃+奶茶

 

(一整個很罪惡的享受啊

 

 

個人覺得他們家的飲料根本布萊恩系列來著

 

茶類喝得出來是真的茶葉泡的

 

甜度是採用蔗糖

 

所以不會又那種化學調和的味道

 

是 濃 醇 香 的那種好茶喔

 

 

火燒蝦 $90 (玫瑰鹽)

 

人客ㄚㄚㄚ

 

妳看看那的脆皮

 

卡滋卡滋的酥脆口感

 

搭配裏頭的餡料!!!!!

 

是一整隻的蝦子耶

 

皮老闆是個標準的蝦控

 

整顆不會有蝦的那種腥味

 

吃得出來超級新鮮多汁

 

完全就停不下來啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

玫瑰鹽的口味

 

他們會附一罐鹽罐給你們調味

 

但個人覺得餃子本身就很有味道鹹度也夠

 

所以就自行斟酌使用囉

 

 

塔香豬 $80

 

九層塔豬肉

 

香氣十足

 

喜歡九層塔那特別香氣的朋友別錯過了

 

熱騰騰咬下去塔香在嘴中蔓延

  

 

總結

 

京和野日式煎餃

 

價格上雖然比一般餃子略貴些

 

但他外皮的脆度與餡料的飽滿度

 

個人覺得滿划算好吃的

 

加上店內的飲品也都很好喝

 

(就是有外面飲料店的那種水準)

 

我想回訪率真的是百分之百

 

馬上收服我的煎餃心 (耶 終於找到台南的脆皮煎餃了)

 

難怪每次他們家都可以排隊人滿為患

 

推薦給你們囉

 

 

此文同步發表於：[台南]排隊名店 脆皮煎餃 京和野日式煎餃