前年開始就陸續在網上看到不少叁和院相關食記，幾款可愛造型包子超吸睛，去年四月份找了時間造訪（嗯～食記拖很久），叁和院有二層樓的用餐空間，座位動線寬敞環境舒適，餐廳裡還有調酒吧枱，雖然是以販售台菜為主的餐廳，但時尚新穎的裝潢風格完全跳脫傳統思維．
我們一行三人＂很節制？＂的點了五味九孔鮑／参和院蛋炒飯／参和烘蛋／山藥麵線／什錦海鮮豆腐煲／刺蝟叉燒包／梅子豆乳雞／参和院提拉米蘇／藍莓豆腐凍飲／綠豆冰，另外加上打卡送的紅白繽紛樂(湯圓)，還有額外的橙舍食品小點心．
五味九孔鮑～搭配馬鈴薯泥以甜筒的方式呈現，馬鈴薯泥底下還有一些鮮蔬沙拉，整體味道很合搭，除了看起來真的跟冰品沒兩樣外，馬鈴薯泥綿軟冰涼的口感吃起來還真的有點像在吃冰．
叁和院蛋炒飯～米飯粒粒分明，飯的軟硬度也適中，是我喜歡的口感．
叁和烘蛋～上頭淋醬的味道有些像是淡口一些的麻婆豆腐口味，帶著微辣度蠻下飯，烘蛋蠻厚所以整體份量不小，個人吃了三分之一的份量稍覺有些膩口，建議多人用餐再點這道．
山藥麵線～山藥細絲搭配柴魚＆魚卵雅緻登場，黏稠的山藥口感和著淡淡柴魚香氣，其中又多了魚卵的鹹香鮮味，滋味豐富．
梅子豆乳雞～雞肉部份吃起來就像鹹酥雞，梅子豆乳醬吃起來蠻鹹的，個人不怎麼喜歡這個醬的味道．
什錦海鮮豆腐煲～滑嫩的豆腐搭配海鮮料，醬汁味道也是屬於下飯的一味．
刺蝟叉燒包～這回造訪有七成是衝著可愛造型包子來的！本想多點其他款但怕吃不下，所以就點最想點的款式囉，刺蝟叉燒包的可愛外型超吸睛，外皮炸的酥酥看起來油亮油亮，吃起來口感不會太過油膩，酥香的外皮中和鹹甜鹹甜的內餡味道還不錯．
叁和院提拉米蘇～這道甜點有點顛覆想像，跟平常看到的提拉米蘇完全不同，上層灑著芝麻粉，底下白色層吃起來像淡淡的奶酪，紫色那層是紫芋(還是紫地瓜?)，整體還帶有一點薑味，口味很另類，個人是不太喜歡．
藍莓豆腐凍飲～喝起來像冰沙，不過這道飲品的薑味相當明顯，個人真的不怎麼喜歡加了薑的餐點，吃到叁和院提拉米蘇已經覺得味道很另類了，沒想到這杯飲料味道更另類～
綠豆冰～小時候還有吃過這類袋裝的綠豆冰，有懷舊的感覺，同時服務生還端來一盤橙色食品的小點心，其中有不同口味的牛軋糖＆鳯梨酥，味道都很不錯，一次一二口的巧緻的尺寸包裝讓人可以多試試不同的口味．
紅白繽紛樂(湯圓)～炸湯圓灑上花生粉＆淋上一點點煉乳，香甜傳統味．
近期看到店家又推出更多款口味特殊的造型包，参和院讓中式餐點變的越來越有新意啦～
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叁和院台灣風格飲食 參和院(忠孝旗艦店)
電話：(02)2731-3833
地址：台北市大安區忠孝東路四段101巷14號
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感謝您的瀏覽賞文，在此提醒您～每個人口味（感受）不同，本文為個人用餐（或旅遊）心得分享，僅供參考～文內提及之餐點．配套內容．價格等相關營業內容 皆為該次用餐記錄，後續有可能因店家調整而有所變動，個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒！本文全部文字內容．照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著 作，未經同意請勿任意複製盜用，歡迎分享但敬請註明出處．
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