最近常跑高雄，所以有特別去關注一下高雄新開的餐廳，愛吃火鍋的我發現了一家新開幕的火鍋店，趁著這次蟹老闆出差高雄特別把這間火鍋店納入行程來嚐鮮一下
雖然今天高雄熱到要穿短袖，但我還是想吃火鍋，樂未秧農夫市集鍋物就開在我還蠻愛的一區三民區民哲路這裡，這裡聚集了好多門面都好漂亮的餐廳，上回小茜有帶我來這裡吃八十八丼海鮮丼，從那次起我就愛上這裡了，推薦來高雄玩的朋友們可以來民哲路這區找餐廳，他就有點像我們台中美術綠園道餐廳區，聚集了不少美食
高雄美食~ 八十八丼 88 Donburi 生意超好很誇張 大概十一點半左右全部食材就都賣光了 推薦三味炙燒丼和八十八海鮮丼(上回吃海鮮丼的食記)
每個人經過樂未秧農夫市集鍋物都會好奇的往裡頭看一下到底是在賣什麼的，門面低調卻很吸睛
推開啄木鳥木門(那個啄木鳥好像搖搖欲墜快壞掉了)，頂著28度高溫的我依然堅持要進去來吃火鍋，不然有人對於隔壁的泰國菜也充滿了興趣，對面的土耳其料理似乎也不錯，一整個又是井之頭五郎上身，不行，今天的我就是想要吃火鍋
好可愛的鄉村市集風，訂製的木箱擺上蔬果花卉跟台中新開的拾七石頭火鍋好相似，只是拾七石頭火鍋感覺暗暗的，而樂未秧農夫市集鍋物感覺就很開朗明亮，也是拍照的好地方，每個人也都是拿起手機相機猛拍，上頭擺的都是真的新鮮蔬果，不曉得是不是真的有在販售
不誇張，12點鐘立馬客滿，感覺明哲路這裡每一間餐廳生意都很好
鍋碗瓢盆全各種廚房用品都成了店裡頭最搶眼的擺設，不得了啊！現在的火鍋店，開成這樣，叫以前那種U字型的傳統個人小火鍋店怎麼活下去
我們被安排在吧檯的位置，眼前一整片用乾燥花和貓頭鷹設計的牆面也很讓人心情愉快賞心悅目，真是一間充滿各色的火鍋店，愛死了
鍋子也講究的用了生鑄鐵鍋，蓄熱導熱快，受熱平均讓食材更添美味，最重要的是生鑄鐵鍋在烹煮的過程中它會釋放出鐵質，可以幫助人體補充鐵質，有益身體健康
就連筷架也要很鄉村，摸一摸竟然是真的花生，掐一掐不小心把他壓了下去才發現的，這個創意真好
跟一般傳統火鍋店不同，這裡完全沒有單點的加工食品，用的都是新鮮蔬果，走養生健康路線的，所以菜單簡單明瞭，有五種湯頭可以選擇，農夫蔬菜鍋、牛蕃茄鍋、樂未秧養生鍋這三種不需要加價，嚴選豆漿鍋加價30元，日本柚子鍋加價60元，點一個精選主食都會附一盤農夫市集蔬菜盤、花東白米飯、手工甜點和飲料，如不要白米飯換成讚岐烏龍麵要加價10元，換成春雨要加價20元
我們一鍋選了牛蕃茄鍋，另一鍋選了日本柚子鍋，老闆跟我們介紹他們家的湯頭都是用多種蔬果熬煮的所以滋味淡雅輕甜，自然健康，食材下去熬煮過後的湯頭會更添鮮美，日本的柚子鍋會多一種帶有辣味的柚子胡椒沾醬，原本附的是日式和風醬料，帶點酸甜的清爽滋味
菜盤的竹籃最近在好多的店家都有發現過，讓我也好想買一個回去，但我又沒下廚不曉得買這個幹嘛，樂未秧的菜盤通通都是新鮮蔬菜，什麼魚餃啦起士丸啦這些通通都沒有，但其實我也蠻愛吃那些的耶！哈哈哈！林大哥，這間店實在太適合你來了，完全無添加唷！
老闆人很好，一直怕大家吃不習慣，會走訪每一桌替大家介紹他們嚴選的食材，比方豆皮是來自美濃宋新富的天然曝曬無添加豆皮，這家豆皮特別難買，天氣不好就缺貨，菜籃裡的蔬菜都是跟在地小農合作，每日提供最新鮮甜美的蔬菜，有我愛的玉米筍和山茼蒿耶！如果有芋頭那就更完美了，我吃火鍋最愛配煮的綿綿軟軟熱呼呼的芋頭了
日本柚子鍋搭配無骨牛小排，柚子特有的香氣和酸味我感覺跟海鮮類或鴨肉應該會很搭
無骨牛小排，鮮甜多汁油花又好漂亮，帶點嚼勁又結實的口感
牛蕃茄鍋搭配安格斯牛肉，酸中帶甜湯頭濃郁的蕃茄鍋我個人比較愛，越煮越甜越好喝
380元的安格斯牛肉其實就很好吃了耶！油花和香甜滋味不輸牛小排，而且安格斯牛肉的口感較為軟嫩，今天吃了兩種牛肉很過癮
加價選了讚岐烏龍麵與春雨
特別推薦來自日本的春雨，口感細緻Q滑，跟我們的冬粉口感差很多，相當好吃
飯後的飲品是好喝的黑糖冬瓜茶，瓶子是不是也好可愛，實在是女孩子來都會尖叫的地方
甜點是柚子果凍，質地比較結實，口感特別，柚子的香氣真是舒服又迷人
一整盤蔬菜吃完感覺也很飽足，走的是清淡健康的火鍋路線，沾醬也很日系風格很清爽，適合喜歡吃菜的朋友們，清新的湯頭剛好可以細細品味每種蔬果的固中甜美滋味，喜歡傳統重口味火鍋的人可能吃完會覺得很空虛，不過我個人還蠻喜歡的，無論裝璜還是餐具或者是口味，都是擁有少女心的我的最愛，下次想來吃吃看豆漿鍋，因為看到隔壁獨自來的一個小美女吃豆漿鍋吃的好香啊！各位有看到重點了嗎？這間店來的妹很多，是一間一個女生也可以自己來感覺舒服自在的火鍋店
高雄市三民區明哲路31號
07-3503988
