吃飽吃巧 炸麻糬好好吃的 菜鳥ルーキー 居酒屋 延吉街居酒屋好選擇

 
偶然經過, 然後就讓這招牌引爆我的笑點,
讓路過的正妹覺得一個中年大叔為何走路走一走就大笑

主因是這個小黑板, 小黑板一般就是在講當天有什麼特別好料
所以我會注意看看, 每道菜還很貼心的寫了英文.......這英文還蠻妙的,
但害我笑的是那個ルーキー的圖樣

抬頭一看, ㄟ, 果然是Rookie , 這間店就叫菜鳥
好吧, 年輕人創意無窮


雖然叫居酒屋いざかや, 不過店名上的英文註明是yakitori
所以應該還是以燒鳥為主的店

店內的裝璜蠻有味道的
那個一生懸命非常引人注意

除了店外的小黑板, 店內也有這個板子可以看當天有什麼好菜

板前的座位, 比較與眾不同的是擺了不少韓國酒瓶


也有室內的座位, 這個半圓型對著透明玻璃窗的座位很吸引人, 不過也有點小壞處, 外面的人經過都會看到這桌吃什麼

菜單這次有拍, 不過依慣例放在最後, 可以捲過去看一看

●小菜

毛豆算是常見的台灣居酒屋定番 ( 日本則喜歡給生高麗菜 )
出現豆芽菜這一點頗為特別

●可樂

這天雖不騎車但近期身體差些, 還是可樂這種安全飲料就好

●生牛肉

醬汁與生牛肉還蠻搭的, 牛肉本身選的還不錯, 吃了幾片就越來越餓
想不到這道菜也很適合當作開胃的前奏

接下來就是串燒們


●雞軟骨與厚豬舌

一開始就有限量的厚豬舌, 不過豬舌烤來吃還蠻特別的, 畢竟以前多半在居酒屋是吃牛舌, 豬舌頭好像較常出現在麵攤
不過烤來意外不錯, 軟嫩容易入口, 一掃一開始有點擔心它會太硬的問題, 單吃就不錯, 因此旁邊的金桔又派不上用場

另一個是雞軟骨, 串成直的吃, 這吃法也是少見, 鹽烤風味還不錯

●明太子雞腿肉

這道菜快變成台灣居酒屋所有店都會出的了
明太子醬適合搭配雞腿或是比較乾一點的雞胸肉一直有所爭論
但這邊就是配雞腿了,明太子的味道較淡一點

●雞(G)肉丸子

最近吃太多長相特別的雞肉丸, 看到傳統球狀的反而覺得有點怪(笑)
可以直接吃也可以沾蛋黃吃

近來太流行蛋黃流出秀, 也不免俗拍一張


沾蛋黃吃


與常見加很多雞軟骨來增加脆度, 或是只用雞腿肉較鬆軟的雞肉丸來比
這邊的是單純的丸子, 而且口感扎實, 本身味道淡些, 沾蛋黃會更好吃


●菜鳥蔥蔥牛肋條

也是很特別的一道, 牛肋條上有很多的洋蔥與蔥花
份量頗厚的牛肋條串燒

把上面的蔥弄掉後, 牛肋條本身算烤的較熟帶點微焦的烤法, 這樣作還蠻香的
不過相對稍稍內部會比較熟一點, 各有好壞, 不過我還蠻喜歡稍有點焦香味的作法
肉質也很不錯, 處理上很認真

接下來的幾道也頗為有趣
烤蝦, 花鯧一夜干, 白醬海鮮烏龍

●白醬海鮮烏龍

在居酒屋吃飯若全是吃菜
最後算帳時荷包會有點痛痛的
所以我一直頗喜歡會提供點會飽主食的店家
這天吃的是烏龍麵


醬汁蠻濃稠的, 上面還有好幾片起司, 蝦子等的海鮮料也很多

趁熱要趕緊拌勻, 不然白醬冷掉後會比較不好吃

整個拌勻後就很棒了, 醬汁本身夠濃, 就算是搭配義大利麵也ok , 配合烏龍麵就更好了
不過吸食吃它時要小心醬汁亂噴 :P

●花鯧一夜干

之前在討論鯧魚的時候
其實有談到這個一般我們吃的白鯧魚的遠親
體型的話比起扁扁的鯧魚,牠又有點像較流線一點的肉鯽魚
背上有花班, 是它的主要特色

作一夜干烤, 牠特別的油香味還是夠濃厚, 肉質細膩, 吃起來雖然不像牠的表親大白鯧那麼肥厚
但也有它特別之處, 這魚烤的很好

友人為此特別點了一碗白飯
配魚肉吃正佳

●天使紅蝦

根據菜單,和長相, 應該是吧...
店家烤的時候有好心先把蝦腳除去了
剝起來蠻順手的, 蝦子個頭頗大, 店家還很細心的提供濕紙巾
可用來剝完蝦後擦手

天使紅蝦一向有點偏軟的問題
有時候是因為店家解凍不當
不過這天的蝦肉不錯, Q彈
蠻好吃的


●炸麻糬

這道菜最近也很常看見
不過這邊的意外很不錯
烤的很軟, 中間吃起來甚至有點布丁的口感
好吃

●總評

年輕人開的店
菜色與料理充滿創意
延吉街這一帶吃串燒或是想喝點東西聊聊天的好去處

●店家資訊

菜鳥ルーキー 居酒屋

台北市大安區延吉街131巷18號

營業時間PM6-AM12 每週二公休

電話0287728872

FB : https://www.facebook.com/rookie.restaurant



菜單請參考

居酒屋, 串燒, 燒鳥, 延吉街, 延吉街居酒屋, 菜鳥居酒屋