這次受邀體驗位在板橋捷運站附近的八八食堂
超開心吃到了一間美味又新鮮的日本料理店！
上一次吃到這麼新鮮的食材大概是去年在東京的築地市場吧（遠目）
只不過比起來台灣的價錢平易近人許多啊～
在中山路上的八八招牌有著斗大的白色招牌，還蠻好找的
店內座位不算多，大概能做30幾位吧
（建議來用餐時先訂個位喔！）
整體裝潢是間很有日式感的溫馨小店
擺放著食材的冰櫃還有廚房是半開放式的
可以看到廚師處理食材的樣子
牆上有列出一些餐點
但這家店餐點多到一個不行
我們還是直接來看詳細menu吧
主食的話大概有定食、拉麵、丼飯
如果只是一人來用餐的話，點個主食類的就能吃很飽了
其他還有很多壽司、手捲、烤物、炸物等等琳瑯滿目啊～
不知道要吃什麼的話，服務人員會很熱心的介紹喔
也有一張式的完整菜單可以看
另外平日他們也有提供商業午餐
主食有丼飯跟拉麵，分別有小菜或壽司的搭配
價格非常平實！
覺得羨慕在這附近上班的人啊~~~
起司可樂餅 $80
第一道來的餐點是這看似普通的可樂餅XD
燙呼呼的吃起來挺過癮，外皮又酥又香
馬鈴薯餡很飽滿，起司味跟著馬鈴薯在嘴裡散開，好吃
挺適合當開胃菜
鹽烤鯖魚 $150
家常菜鯖魚，這魚好~~~好~吃啊
看這魚的色澤烤的嘟嘟啊厚
肉質軟軟嫩嫩，一點也不乾澀非常多汁
全身上下每個部位都有顧到
是我覺得來這必點的一道！
我忙著拍照同時我媽一直拼命吃這道魚
說跟她煎的不相上下XD
等我回過神她吃到差點連魚刺都不剩!!!
就知道這魚有多好吃了吧
九州豚骨拉麵 $198
來這也必點一碗拉麵吃吃看
八八食堂以前可是拉麵專賣店
後來才改成這種什麼都有什麼都不稀奇的日本料理店
想當然他們的拉麵也是有一定水準
裡頭有叉燒肉、糖心蛋、筍乾、玉米、木耳
不鹹不膩的豚骨湯頭，配上Q彈的麵條
不愧是招牌中的老招牌，好吃！
這碗份量也算不少，想多吃點不一樣美食就相約多人一起分食吧
彩虹卷 $208
很繽紛吸睛的一道料理
一種壽司加生魚片的概念
鮭魚、鮪魚、紅甘魚混合在一起
裡頭夾著小黃瓜蟹肉棒等的壽司料
喜歡這種吃法，吃得到壽司料的清爽及生魚片的鮮甜，三種願望一次滿足啊～
烤明太子雞翅 $138
也是蠻有趣的一道
雞翅裡塞滿滿的鱈魚卵明太子
一口咬下很豐富的口感
烤雞的香氣搭配魚卵啵啵啵
很愛吃明太子的我第一次吃到這種料理，挺新奇的
炙燒牛小排 $188
無骨嫩肩牛小排
沒想到這裡也能吃到這麼洋派的料理XD
牛小排約5到7分熟，蠻有嚼勁
上頭淋上照燒和風醬及芝麻非常合適
烤透抽 $100
這麼大尾的透抽才100元，根本跟夜市差不多價位了
但食材的處理當然還是比夜市仔細得多
軟硬度適中不會難咬
烤的程度也恰到好處
淡淡的燒烤煙燻味配上這海味，此時來杯啤酒的話那就更好了
握壽司（5貫） $228
五貫分別有鮭魚、鰻魚、干貝、鮪魚、旗魚
鮭魚油花均勻，肥美好吃
但其他的魚類其實我吃不太出來好吃不好吃的差別XD
對我來講只要是新鮮的生魚片，沾上芥末醬油我都愛！
八八招牌捲 $208
這招牌捲看似只是平凡的壽司，其實一點也不平凡
裡頭的餡料除了有鮭魚、鮪魚、紅甘魚之外，特別的是還包了起司！
配上外層經過油炸酥酥脆脆的皮，淋上店家特製辣醬
巧妙又過癮的結合！
只是吃多還是會稍嫌膩，打包回家明天中餐又有美食可以吃囉
終極重頭戲登場！天使紅蝦丼！！！
這道澎派到炸的天使紅蝦丼menu上可是沒有的
是隱藏菜單喔，每日限量供應
天使紅蝦丼要價$498，看看這些新鮮又豐富的食材，這價錢絕對值了
這滿滿的丼飯裡裡有鮭魚、鮪魚、鵝肝、北海道干貝、鮭魚卵、馬糞海膽
當然還有重頭戲的大尾天使紅蝦
雖然前面已經不少料理重複出現鮭魚鮪魚干貝
但美食永遠不嫌多啊~
從小在海邊長大的老母說這海膽屋青（新鮮的意思XD）也不怎麼有腥味
連我這不太敢吃海膽的都還可以接受，可以稍微理解那些喜歡吃海膽的人的心情了哈哈
至於其他魚類朋友們一個比一個新鮮，吃完這丼飯真的滿足到不行
另外吃完這道後，可請店員把剩下的蝦頭拿去做處理
他們會塞醋飯進去蝦頭裡烤，酥酥脆脆的～光用想像的就覺得好好吃！
簡單的紫菜蛋花湯也不簡單，完整了我的胃兒
很喜歡八八食堂對於菜色上的創意及用心
如果硬要挑出今晚最推薦的幾道
大概就屬烤鯖魚、彩虹捲跟天使紅蝦丼吧！太深得我心
另外很值得一提的是老闆娘及店員十分親切臉上始終充滿笑容
不僅食物美味服務也周到
最後如消費800元以上可申請會員，以後來享用可享9折優惠
八八食堂也是國旅特約店，公務人員休假時可來這刷國民旅遊卡喔
http://chiayuu.pixnet.net/blog/post/188329459
