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深夜食堂又一發！
令人放鬆自如的日式居酒屋，
創意日式料理，每種都令人驚艷回味
開幕近10個多月的「築田日式料理」
是我們某次從鼎山往返回家途中發現的一間店！
裝潢就跟日本居酒屋一樣掛上紅燈龍，
在夜晚上的大馬路特別醒目，實在叫人很難不多注意兩眼
查詢網路資訊，裡頭裝潢很有味道，餐點部份受到不少網友讚譽有佳，
久未感受這種小食堂氣氛的我們，特地前來
店門口掛上各種和風布旗，氛圍真道地，
晚上用餐時間，師傅熱情招呼入座
店內屬於小巧用餐空間，
充滿各種日式招財貓全家福與酒牌
搭配迷濛燈光與小酒，
不管夏夜、冬日來這用餐都很有暖意！
後方還有小小展示區
放上滿滿招財貓與可愛的不倒翁，處處展現店家細膩之處！
前方則是一整面牆擺滿日本酒裝飾，
美麗瓶身讓這裡更加氣派
店內用餐座位都是日式小木桌與矮凳，
可以大家一起肩並肩吃飯，更有熱鬧感！
剛下班～肚子好餓！趕快來點餐吧
拿起桌上菜單端瞧一會，真是有點不解
仔細看看這上面是日圓計價，該怎麼算呢？
後來服務人員親切解釋這是老闆一個小巧思！
為了讓大家如同置身在日本，才用日圓價格，
匯率則是對照牆上永遠的1：4
過一會拿出台幣價格的點菜單給我們
順便分享這邊點餐方式有分兩種時段與菜單，
晚上8：00「前」用餐，主要以丼飯定食、火鍋為主！
晚上8：30「後」用餐，則是以串燒烤物、冷盤為主！
大家想吃飽或是喝酒聊天！時段可要記好
跟我們一樣初次到來朋友，
還能參考牆上老闆每日精選菜單，選擇更快速！
這裡還有每日現煮黑豆茶免費供應，
大家可拿桌上杯子自行取用！
熱呼呼的黑豆茶，這可比一般麥茶、紅茶成本貴上許多
聽老闆說因為自己愛喝，堅持每日現煮，
就是希望也能讓來這用餐的食客們搭上日本養生風潮
喝起來完全沒有放糖，卻能如此生津回甘，我們默默續了好幾杯
【荻原町牛肉丼飯/150元】
這碗紅通通的丼飯是店內人氣招牌
上頭的蝦卵都是每日從屏東東港新鮮直送，
滿滿覆蓋下方的香煎牛肉片，份量十足
重點這麼大一碗，只要150元，相當超值
服務人員告知品嚐時可以淋上一旁的檸檬汁和小黃瓜絲
用湯匙挖上裡頭白飯，濃郁醬汁早已滲入米粒內，本人超受不了這種誘惑！
煎得滑嫩的牛肉片滿滿醬香，搭配鹹香的蝦卵，
帶點酸辣醬汁，越吃越開胃，超好吃的，
難怪看到用餐客人幾乎每桌必點！
大胃先生則是點了新菜單【翼板牛定食/230元】
搭配各種配菜、湯品，看起來好壯觀
小木桌都已快擺不下了
烤到五分熟的翼板牛，粉紅肉汁被燈光映照下更顯鮮嫩欲滴！
這對我們兩位狂牛症（狂愛牛肉）完全眼睛發亮
簡單調味，可以直接品嚐肉汁鮮甜，
或是捲起一旁冰鎮過洋蔥絲，增加口腔些許嗆辣，都很正點
當然最棒方式則是搭配白飯大口享用！
裡頭帶點醬汁與海苔絲，
不過在築田日式料理所使用的白飯，都是熱醋飯，
搭配牛肉片吃起來風味滿滿．還能增進消化
小菜附上蟹肉沙拉，吃起來溫潤冰涼，好爽口！
滿滿柴魚醬油香氣的日式佃煮，裡面的菜頭與香菇相當入味
還有香氣迷人的味噌湯，鮮味滿滿！
這裡的丼飯相當好吃，讓我們吃得好開心
不知不覺吃到8點多，正好是另一個串燒時段開始，
難得與大胃先生一同放鬆，當然要來嗨一下！
這裡串燒系列相當多樣，價格也很划算
許多種類都是一串35元，2串60元，
首先來上我們最愛的【串燒雞皮】
烤到微焦的雞皮，外脆內Q，而且店家醬汁微甜，超得我心！
【串燒百頁豆腐】
百頁豆腐要烤得好吃，不簡單！
這裡的百頁有入味呢，搭配紮實口感，每一口都好吃！
【串燒茄子】
超愛茄子的我們，平常難得吃到烤茄子，
這裡切成一口大小劃上十字，讓醬汁可以滲入茄肉，
入口超多汁，喜歡茄子的朋友必嚐
這兩款是近期推出的【串燒肥腸】與【串燒鴨肉】
這裡的鴨肉烤得比較乾香，但是越咬越香，很有口感
肥腸則是考驗師傅火候掌控功夫的一品
烤過頭就會變成雞皮，過酥沒口感
時間火候恰當，才能烤得外皮酥脆，裡面還帶點嫩
吃起來外皮香脆，還有肥腸嫩Q的口感，
喜歡肥腸特殊香氣的大胃先生，直呼超讚
【醬烤雞翅/2串 80元】
來到日式居酒屋，絕對不能不嚐嚐「烤雞翅(手羽先)」
烤雞翅表層充滿醬香，上頭撒上獨家調味粉
直接用手抓起來啃咬最為過癮
這裡的雞翅選得很有肉，大口咬下除了皮脆，
裡頭肉汁不斷竄出，烤得真是完美
享受串燒當然也要點上小酒或是汽水嗨一下！
剛好看到我喜歡的【三矢蘋果汽水/50元】
好像蘋果西打，香香甜甜好好喝！
另外則是店家推薦【白岳古早蜜柑酒/150元】
喝起來滿滿蜜柑香氣，酸酸甜甜，沒有太濃酒味
男生、女生都會喜歡的味道
時間越晚，店內越熱鬧
相當好吃的日式丼飯與串燒，讓人吃過還會回味再三
找個時間與三五好友一起來這聚餐吃美食
喝點小酒享受微醺時光吧！
最後附上資訊給大家囉～趕快打電話訂位（哈哈～購物台是不是）
築田日式創意料理
粉絲頁：築田日本式アイデアの料理
營業時間：晚上17:30-凌晨1:00
地址：高市三民區大昌一路278號（近鼎山加油站旁）
訂位電話：0919-131055
LINE@官方帳號 https://line.me/ti/p/@grd3666n
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