【美食♥花蓮】☼ 海埔蚵仔煎☼ 新鮮無腥味的蚵仔，人氣名店/平價小吃♥♥

 

『海埔蚵仔煎』是我們從大學時代就很喜歡去的店家，
以前人氣就很旺，但是還不至於排隊，
現在若不搶先，一定要排一陣子才能吃到，
所以知道下午5點30分開始營業，我們可是提早就到達門口了。
結果早就有一堆人在排隊了，不過我們還是有排到第一輪。



雖然說是5點30分開始營業，但是好像只要提早準備好，就會讓客人提早就坐。


現在點餐很特別，必須在攤位前告知有幾人，並決定要幾份蚵仔煎和蛤蜊湯，
店家會安排好坐在幾桌，而且會記在紙上，按照順序出餐。
同桌有人要再加點就必須排到後面去，而且外帶和內用都是一起排隊喔！
一鍋大約是可以煎到12份，其實不會等太久。


攤位前滿滿的新鮮蚵仔還真可觀呀！


鏡頭拉近一看，蚵仔的備料量還真是可觀！
而這家店之所以吸引許多顧客前來排隊、品嚐，
最主要的原因就是因為蚵仔新鮮，
由此可猜測這家店家每日販售出的蚵仔煎有多少了！


蛤蜊也好大顆，感覺也是精挑細選的。


小白菜一放下去，蚵仔煎就等著要上桌了～


很多人的疑問是真的有那麼好吃嗎？
說真的，兔麻是不吃蚵仔的，
所以每次點蚵仔煎都是兔拔吃『蚵仔』，我吃『煎』，
對我來說是沒什麼特別的感覺，
但是兔拔說他們的蚵仔超新鮮，一點腥味都沒有，
蚵仔不一定要大顆，重點要新鮮！
兔拔表示：蚵仔有新鮮的話，嘴裡咀嚼時可以感受到「海洋」的味道！
真的有這麼神奇？來吃吃看就知道～


一份蚵仔煎55元，蚵仔還蠻多顆的，
不過兔麻覺得比起以前有縮水的感覺。



對於不吃蚵仔的我來說，來這裡我一定會點蛤蜊湯，
因為蛤蜊很新鮮，煮湯很好喝，
蛤蜊湯也是現點現煮，湯頭很好喝～
簡單的薑絲、青蔥入湯，不需多加太多調味料，
就是一碗鮮甜可口的蛤蜊湯了！


蛤蜊每顆都會開（代表新鮮），而且不會吃到沙子，
一份45元，還算平價。
飽滿又顏色澄澈的蛤蜊就是新鮮好吃的證明！


整體來說，『海埔蚵仔煎』的蚵仔和蛤蜊很新鮮，是最主要的賣點，
能以兩樣餐點就成為人氣商店，一定有其原因，
若抱持著會有多特別的心態來一定會失望，
他們主要不是強調大份也不是多特別，
而是食材的新鮮，喜歡吃新鮮蚵仔和蛤蜊的人千萬不能錯過！