(胖樺食記)以鹹甜交織花生醬牛肉漢堡闖出名號「Bravo Burger發福廚房」,道地美式活潑風格吸引年輕族群(內含完整菜單)

 
Bravo Burger發福廚房(公館店):(胖樺食記)以鹹甜交織花生醬牛肉漢堡闖出名號「Bravo Burger發福廚房」,道地美式活潑風格吸引年輕族群(內含完整菜單)
▲「發福廚房」於第一家旗艦店於市民大道首開的時候,立即因為招牌花生漢堡而聲名遠傳。
 
Bravo Burger發福廚房(公館店):(胖樺食記)以鹹甜交織花生醬牛肉漢堡闖出名號「Bravo Burger發福廚房」,道地美式活潑風格吸引年輕族群(內含完整菜單)
▲現在公館竟然還開了兩家分店,朋友們你就知道他多受學生以及普羅大眾消費者的歡迎。
 
Bravo Burger發福廚房(公館店):(胖樺食記)以鹹甜交織花生醬牛肉漢堡闖出名號「Bravo Burger發福廚房」,道地美式活潑風格吸引年輕族群(內含完整菜單)
▲胖樺上次來這家發福,已經是大學時代的事情。
現在漢堡店也是競爭激烈,如果沒有稍微有些特色,讓人有記憶感,也是很難讓刁鑽的消費者再回鍋阿!
 
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▲不僅漢堡,還有全天候提供的早午餐。
別的分店還有義大利麵,為了吸引人潮,餐點的多元性是必要。
 
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▲兩樓的廣大座位,可以吸收滿滿的食客。
以前一位難求的發福,現在基本上不太需要排隊就可以入內用餐。
 
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▲今天用餐時刻來訪,依舊人潮挺洶湧。
 
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▲離胖樺上次光臨實在太久了,今天來給他好好回味一下。
 
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▲熱鬧華麗的各種裝飾小物,將店家打造的繽紛燦爛。
在此用餐相當有美式的歡騰愜意阿!也難怪相當多學生朋友們在此大聲喧嘩毫無顧忌聚餐。
 
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▲消費族群都算相當年輕,且服務生也是年輕的女孩兒。
 
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▲胖樺其實挺擔心這天花板上懸掛的燈具…很怕他默默就掉下來砸到頭
 
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▲有置物籃放置包包,加分,沒有地方放包包很讓人頭痛啊
 
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▲期間限定,可惜宮管沒有提供義大利麵。
 
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▲來看看菜單。
 
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▲該有的種口味基本盤漢堡都有,不過倒也沒有讓人猶豫的亮點就是。
胖樺還記得前陣子去東區的費尼漢堡(點擊可看食記)琳瑯滿目的漢堡還真的叫人無從選起。
 
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▲套餐有多種配菜可以選擇,包含薯條、炸野菇、肉醬薯泥等等。
如果要飲料或是湯等等,需要再加錢。
 
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▲全日早午餐,不過都來到漢堡店了,當然點個漢堡囉!
 
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▲中午在附近想找地方用餐的捧由,店家亦提供超值商業午餐可供選擇。
胖樺最喜歡商業午餐系列了,覺得可以用較實惠的價錢品嘗到美味。
 
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▲搞怪漢堡紙是一大賣點,可以讓用餐的食客拍照打卡上傳,增加曝光度。
 
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▲設計感相當值得嘉許,美女都變成野獸的概念。
 
醬燒培根起司牛肉堡(NT. 235)
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▲基本盤牛肉+起司+有菱格炙紋的培根肉
附上玉米片以及生菜。
 
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▲牛肉漢堡排多汁可口,附上微鹹涮嘴的炙燒培根就是百年不敗的經典好組合。
金黃的起司烤到微微牽絲增加迷人的香氣並將所有滋味集結成一塊。
牛肉漢堡排、培根以及起司根本就是漢堡三劍客,缺一不可阿!
 
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▲特推店家特調莎莎醬,洋蔥末若有似無的增加些許嗆辣又不會太超過。
 
花生醬牛肉漢堡(NT. 240)
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▲讓店家極紅一時的當紅炸子雞招牌口味漢堡。
 
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▲彎曲成美麗優雅玫瑰花瓣的花生醬,翩然躺在鹹香起司上,整體再覆蓋於多汁牛肉排。一口咬下那花生醬汁的特有香氣噴發,帶點濃郁甜味結合牛肉排的鹹。
鹹甜交織的複雜口感,撲朔迷離讓人不知道該陶醉在甜還是鹹的口感中。
 
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▲起司薯泥,熱量爆表。
胖樺比較喜歡IKEA(點擊可看食記)的薯泥。
 
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抹上牛油烤到香氣四溢帶點焦香口感的漢堡皮,佐上多汁生菜沙拉,讚。
不過挑食寶寶胖樺沙拉的部分只吃了兩成左右,肉食女對生菜有點無感阿!!!
 
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▲「發福廚房」真的是滿殺的,是繼星巴克之後第二個,胖樺在公館看到超過一家分店的連鎖店。
道地的美式風格,中規中矩的漢堡表現,服務人員活潑親切的態度,都是讓她人氣滿點的原因。
不過胖樺也建議店家,可以在漢堡上面多做點研究以及開發新口味,畢竟消費者越來越刁鑽,如果沒有讓人覺得特色突出,再度光顧的意願也會降低不少。
 

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Bravo Burger 發福廚房 (公館店)

phone02-2365-7655
place台北市中正區羅斯福路四段24巷13號
4.07 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.11
服務品質
4.17
裝潢氣氛
3.89
CP值
4.00
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