一般印象對於窯烤披薩就是熱，然後在台灣比較可以輕易吃到的披薩類型，
大部分就是像必x客或是達x樂，我每次吃完台灣的披薩，
都覺得自己要多跑好幾圈操場，充滿疑問倒是真的，因為上次看高校實習生的時候，
看女主角吃的披薩就沒有那麼油膩啊！所以歐洲跟台灣的披薩類型比較起來，
我比較喜愛窯烤的披薩，皮比較薄也比較不油膩。
在台灣要吃窯烤披薩，搭捷運來到松江南京站，步行約5分鐘，
就可以到達milano pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩，
位在四平商圈的巷弄中，二樓的milano pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩，
店內裝潢很有古典美，一磚一瓦都有經過特別的設計，
推開大門會先看到半開放式的廚房，可以看到廚師們在料理餐點以及製作披薩，
最重要的是milano pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩雖然為窯烤披薩店，
但我跟太后完全沒有感受到窯烤爐所散發出來的悶熱感，
原因是這窯烤爐有經過特殊設計，從磁磚到外罩、玻璃通通都是選用隔熱度高的材質，
所以說就算坐在窯烤爐旁邊也不會覺熱悶喔！
特殊牆面設計，具有強大獨特風格啊！
從玻璃中可以看到窯烤披薩烤的過程。
熱湯、沙拉還有開胃菜選用的食材也皆為進口食材喔！
野菇濃湯
凱薩沙拉
前菜香烤牛肋條
在milano pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩的披薩都是現點現做的，
而且餅皮的麵粉都是經過精心調配，近七種的麵粉攪拌在一起，算是獨門比例秘方，
才能讓窯烤薩的餅皮，不管是冷冷吃熱熱吃都非常有屬於自己的特色，
鹹味的披薩熱熱吃的時候，披薩餅皮本身有彈性，而甜味披薩冷冷吃的時候，
則帶有嚼勁，但我覺得要咬好一段時間，
所以比較不愛咬東西的或是牙齒不好的長輩我不推薦吃甜點冷披薩喔！
佛羅倫斯牛肉起司
歐陸經典四騎士
這次的甜點披薩為無花果口味喔！這口味可以說是要有緣才吃得到喔！
除了披薩之外，milano pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩還有提供其他特別的餐點，
在milano pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩的食材基本上都是進口食材，
所以價位上也走的是中高價位囉！
氣氛不錯交通方便，算是蠻適合約會的台北餐廳喔！
milano pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩相關資訊
地址：104 台北市中山區四平街55號
電話：02-25020902
粉絲團：https://www.facebook.com/Italy.milano.pizzeria/
