奉上店家資訊
店家名稱:源鮮智慧農場
官方臉書:點我
官方網站:點我
諾咪這次受到邀約所要介紹的"源鮮智慧農場-健康美食分享會"位於北投老爺酒店這邊
從捷運新北投站出來 步行約5分鐘內就到囉
常常在外食的諾咪
這次很高興能有機會接觸到對於健康挺有幫助的蔬菜
補充蔬菜中的營養及纖維固然很重要
但吃對"生菜"更重要
目前台灣已經有一些店家有跟源鮮合作了~
而北投的老爺酒店也是合作客戶之一
之前諾咪所介紹過的清潭洞韓式燒烤 選用的也是源鮮的蔬菜喔
裏頭的環境寬敞舒適
在這樣的環境下品嘗著的源鮮蔬菜所帶來的健康 及味蕾上的衝擊真是一大享受
首先先由主持人跟的解說作為開場
的接著就輪到了源鮮的創辦人來與大家分享
為何會投入於這塊產業的起因
原來源鮮的老闆曾經罹患了肝癌
領悟到了就算賺了很多錢也比不上健康對我們所帶來的重要性
期間他遇到了一位醫師
教導他調整正確的作息 及對健康有力的飲食習慣
從此便開啟他的養生飲食之道這條路了
老闆憑靠著食補
沒有靠任何的化療及打針 肝癌變痊癒了
(除了生活作息及飲食改變外 記得定期去醫院追蹤自己的身體狀況也是很重要的喔)
此後決定使用無化肥 無化學原料種植出對健康有所幫助的蔬菜
致力於把這有機農業推廣至全球
然而剛開始著手於這樣的產業
種會遇到技術上的問題極困難
不過他們還是不斷的學習
一一克服了有機種植所會面臨的問題
選擇了益生菌 水耕種植 培育蔬菜
讓無重金屬 無農藥 無粉塵汙染 的健康蔬菜能夠讓更多人知道!!
將蔬菜住設置於全環控仿自然的環境裡種植
再使用特別調配純淨植物配加上益生菌發酵的肥料種植
源鮮對於每一個環節都十分重視呢
經過SGS及德國杜夫萊因的雙重認證下
對於源鮮智慧農場所培育出的蔬菜自然是品質有加!!
在蔬菜栽培箱的蔬菜看起來純淨新鮮呢
就用這邊香檳乾杯起今天的健康美食之旅吧
光檯面上的生菜就有八種可以選擇
還可以搭配橄欖油 果乾 堅果 及主廚特製醬料做享用!!
要把之前沒好好補充的營養今天通通補齊啊
對於這種零汙染 零重金屬又超新鮮的蔬菜諾咪怎麼可以放過呢
加入果乾 堅果再搭配主廚特製醬汁就很可口了!!
這完全沒受到破壞污染的蔬菜吃起來口感上就是加了很多分數
吃起來脆口清甜!!
滋味超棒~
源鮮小松法國麵包&佛卡夏
不論是法國麵包或佛卡夏入口都頗有嚼勁的
吃起來是越嚼香啊
源鮮冰花蘋果汁第一次聽到"冰花"這名字
感覺蠻新奇的
聽說這冰花在市面上一公斤要價不少錢了
喝起來鹹中帶了一份甘甜
搭配蘋果汁飲用十分清爽耶!!好喝
源鮮繽紛花束鴨胸卷鴨胸裹著冰花還有其他食材做搭配
肉質柔軟的鴨胸夾帶著冰花優雅風味~
嘗起來口感十分多層次!!
源鮮綠野芥蘭白酒燉牛舌燉煮過後的牛舌幾乎入口即化
搭配底層多汁的芥蘭菜美味度破表!!
如此可口又健康的餐點 可遇不可求啊~
源鮮鑽石冰花優格野莓&大西礦野冰花法式薄餅
加入蜂蜜調製而成的薄餅
裏頭加入了冰花及巧克力碎片
一整個深得甜點控諾咪的心!!
實在太好吃啦~~~~~
很少有甜點可以讓諾咪那麼驚艷呢
優格上頭也放上了冰花
原味優格感覺沒加什麼糖
搭配冰花吃起來清爽無負擔!!
最後就用溫潤的南非國寶茶做最後的結尾囉
另外
源鮮智慧農場也有做宅配的服務喔
沒想到健康的蔬菜也可以化做如此多樣可口的料理
讓諾咪吃得健康之餘 有可以滿足諾咪的味蕾~
諾咪這次的分享到這邊
希望大家喜歡喔
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