洋流手作炸物
地址：高雄市鹽埕區七賢三路53號（香蕉碼頭拱門前）
電話：07-521-0773
營業時間：週二至週四、週日15：00～23：00，週五、週六15：00～24：00
網址：
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洋流市集台灣樂天市場
檢視較大的地圖(連結至GOOGLE地圖APP)
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說到炸物，總會想到一般那種炸得油膩、裡頭食材調味又很重的那種炸物吧！
但這家位在高雄港前的洋流手作炸物很不一樣，他們不僅使用沒有多做調味的新鮮海鮮，
就連油炸後的外皮，頂多也是撒上義式香料，不像外頭還會撒上胡椒鹽之類的重味調料，
主打就算是炸物，也能讓客人吃得新鮮又健康！
和老闆娘聊了一下，她們原本就是專賣生鮮魚貨的，店裡的炸物與食材，
在店面與網路上都有販售，如果在店裡有吃到喜歡的，
可以直接在店內購買冷凍海鮮回家自己料理喲～
當然，量多的話也可以幫忙宅配，或者可以直接到他們的洋流市集做訂購喔！
用餐區旁備有洗手台，吃飯前先洗手好乖～仔細一看…根本沒開水啊…這傢伙！！
店內雖是開放空間，但一樣不能吸菸喔！！店家在人行道上有設置吸菸區，
還有丟菸蒂垃圾桶，所以，有抽菸的地方，但菸灰菸蒂請不要亂丟！！
餐具與調味品是自助取用的喔～（文末有店內景觀照片）
菜單給大家參考，如有變動要依店家提供的為準！！
打狗啤酒（禁止酒駕 未滿１８歲請勿飲酒！！）
吃炸物怎麼可以沒有冰涼啤酒呢？而且還是代表高雄的打狗啤酒捏！！！
高雄在地酒廠釀造的七日限定不過濾、不殺菌的100％大麥啤酒，
寶藍的瓶身好漂亮，倒出來的酒水顏色看起來較濁，
但喝起來的麥香味卻比一般啤酒要濃郁，且帶有啤酒酵母的酵酸微苦味，
濃郁順口的滋味，用來搭配炸物真的很合拍啊！
蝦餅
這是店家自己手做的，蝦味好濃，而且又不油膩，酥脆好吃！
繽紛野菜沙拉
滿滿的一大盆沙拉大約足夠三人分食，光看著就就得好清爽，
在吃炸物之前先吃蔬菜墊墊胃也比較健康。
野菜有苦有甜，搭配脆口腰果與番茄的甜酸，一點點的起司佐味就很好吃，
淋上店家特調酸度頗高的油醋醬後，酸甜滋味不只讓沙拉口感更華麗，
那冬日本就想一直添加熱量的胃口，更是大開！
洋流海產粥
手作炸物店也有暖胃暖身的海產粥，來這裡，可別光吃炸的，這鮮美海產粥也別錯過！
日式砂鍋盛裝著肥美又新鮮的海大蝦、蛤蠣、干貝、魚肉片…等豐富海產，
細火慢熬成一鍋精華粥品，撒上芹菜的海鮮湯有著清新又鮮濃的滋味，
不愛吃芹菜的朋友可以事先跟店家說喔！
粥裡有三種花枝丸，原味、墨魚還有海菜，每種都包著滿滿又大塊的新鮮花枝，
除了花枝漿的Ｑ彈，還有花枝塊的脆口，細細咀嚼還有著甘甜味呢！
一旁的兩尾鮮蝦肉質非常紮實，新鮮肥甜，蛤蠣雖不是特別大，卻也鮮美無比。
米飯已煲得很軟爛，雖不到米粥的程度，但至少不會吃起來像清湯泡白飯，
而且它吸飽了湯汁，咀嚼間不不太有白飯的那種澱粉味，而是融合了海鮮湯的鮮與甜，
有時還能吃到彈口干貝，頗有驚喜感。
在炸物上桌之前，會先送上三種不同的佐料，分別是有著清甜風味的日式柴魚醬佐蘿蔔泥、
酸度稍高又帶奶味的塔塔醬、還有胡椒鹽。
海陸轟炸嗑
菜單上的品項不少，想了半天不知道要點什麼，就點了個什麼都有的豐富炸物拼盤，
這樣店裡的招牌產品通通都吃得到，如果吃到喜歡的再單點就好，
要不然也可以買冷凍的自己回家調理也成。
美國脆薯
這本來應該是蒜香馬鈴薯塊的，但因為所使用的品種缺貨，所以臨時改成了這個品項，
金黃酥脆的薯條裡頭還是熱呼呼綿密的馬鈴薯，撒上義式香料更添異國風味。
義式香草豬腓力
一口咬下除了ㄎㄚ ㄗ ㄎㄚ ㄗ的悅耳聲響外，肉質軟嫩不卡牙縫、
又帶義式香料迷人香氣的豬腓力，吃來很像迷你的炸豬排，沾上酸甜番茄醬很有日式風。
或著也可沾點酸甜帶奶香的塔塔醬，更有南洋風。
鮮炸軟絲塊
軟絲超新鮮，水嫩Ｑ彈，沾柴魚醬那一點點的甜佐味便已足夠！
迷迭香草雞腿肉
雖吃不出迷迭香的味道，但雞肉軟嫩又多汁，才是它最大的特色！
三色花枝丸
三種口味不同的花枝丸，由上到下分別是原味、墨魚、海菜，
使用100％新鮮花枝漿手工捏製的丸子紮實彈牙，每口都吃得到脆口花枝塊，
海菜的尤為特别，吃起來還帶有細緻海草味，很妙的口感。
豆乳味噌雞腿肉
一入口，濃郁味噌豆乳鹹香立即竄入喉間，伴隨著雞汁的香甜，好下酒啊！
茄子
這茄子超好吃的！咬下去除了麵衣的酥脆，茄子的脆口感也不惶多讓，而且還會爆汁耶！
都懷疑是不是在吃水果！沾點甜甜的柴魚醬油便化身為天婦羅，也是不容錯過的一品。
杏鮑菇
嗯…這個造型怎麼有點讓人害羞蛤XDDD
杏鮑菇大塊又肥美，Ｑ軟帶著甜甜肉汁，不用沾醬就很美味！
海上漁夫舞披薩
裡頭有干貝、軟絲、花枝與海蝦仁的豐富海鮮披薩，金黃帶有酥香誘人色澤的長像，
看似平常，其實它的特色可不只有表面的新鮮海產與起司喔！
起司下方的厚實月亮蝦餅才是讓人驚艷的重點啊！才四分之一片，拿在手上已頗有重量，
外皮香酥，裡頭紮實花枝漿中裏了不少蝦塊的蝦餅，鮮甜滋味，吃一片就有飽足感，
搭配上頭起司鹹香與番茄酸甜，這泰式月亮蝦餅結合西式披薩的巧思，
確實是店裡值得一嚐的創意美味！
洋流的名片是可愛的串丸子造型，這不收藏起來怎行呢？
春節連假，來駁二、高雄港玩耍時，不妨到洋流走一遭，來點不一樣的健康炸物、
或是以月亮蝦餅為底的創意披薩，三五好友、家人放鬆聊天，過個溫馨的春節吧！！
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