Item: 蝴蝶橋甜點美食莊園
Rating: 4.
Author: Cyndi love's 享食天堂

想吃法國料理嗎?但是價格都貴鬆鬆的難以買單嗎? 小荻要來介紹這家個人也是超喜歡的法式料理餐廳，價格應該沒有像外面的高級法式餐廳來的那麼貴，而且還鄰近台中大坑情人橋呢!風景美!!!可以說是情侶約會、家庭朋友聚餐的好選擇呢!!!

《更多更詳細的圖文介紹~菜色菜單環境照片以及感想分享》→http://summuslovecyndi.pixnet.net/blog/post/404781688

店家資訊

蝴蝶橋Cuisine

住址：台中市北屯區祥順路二段188號(軍福九路交叉口)

電話：04 2437 7375

營業時間：週一~週日 11:00-21:00

蝴蝶橋Cuisine官網

蝴蝶橋Cuisine粉絲團

2015/11/18更新新菜單供大家參考，11/11號推出新的秋冬菜色，

也推出許多單點菜色，午茶時間更改為中午11點至晚上6點，時間變得更長更棒了呢!!!

以上資料及以下菜單自蝴蝶橋粉絲團供大家參考，有想要了解更多的朋友們可以至粉絲團看看

【蝴蝶橋甜點美食莊園】位在台中市北屯區祥順路二段上，蝴蝶橋的對面。

【蝴蝶橋甜點美食莊園】用進口北美原木打造的小木屋，在夜晚的時候景色超美，白天的時候也會有不一樣的感覺，這裡真的是好夢幻好舒適的地方唷~而且外面的空間滿大的唷!吃完的時候還可以走走!!!

【蝴蝶橋甜點美食莊園】店內裝潢好有歐式的感覺，位置不多，而且人超多~很容易有客滿情形唷!!!

小荻原本是下午去的，但是因為客滿所以才預約隔天晚上，所以想嚐看看這家的朋友們建議預約訂位唷!

【蝴蝶橋甜點美食莊園】是間法式餐廳，也是間甜點餐廳，下午14:30-17:30有推出下午茶$299，包含：法式甜點一份、飲品一杯 (不含冰沙系列及奶酒)、手工精選小品、義式冰淇淋一球。小荻有上網查資料，下午茶超級精緻的!!!下次一定要來吃看看下午茶!!!

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【蝴蝶橋甜點美食莊園】餐點種類不多，精選法式排餐有$799及$899的，加10%服務費，也有推出平價的商業套餐$450，也是有加10%服務費。

手做麵包，一開始服務生就會先送上，一個餐點一個，但是服務生會再問你還需要麵包嗎?我想應該是有再供應!因為還有後面的餐點就沒有多吃麵包了!搭配的是奶油醬及橄欖醬，麵包有點像是窯烤的麵包，外皮酥脆內裡卻保持著鬆軟及些許的嚼勁。

鴨胸跟鮭魚切片麵包，是店家招待的，應該是來的客人都會有一份唷~小小的麵包切片，搭上鴨胸，上面是鳳梨，帶點甜甜的味道，搭配鴨胸真的超好吃!鮭魚的麵包看不出來是鮭魚，但是吃起來卻也有鮭魚的味道唷~

商業套餐 $450

手做麵包+精選湯品+主餐(南瓜干貝燉飯/芥末籽雞肉燉飯)+特調飲品(錫蘭紅茶/茉莉綠茶/美式咖啡)+義式手工冰淇淋

精選湯品，是蔬菜濃湯，濃濃蔬菜精華，熱熱的喝暖胃又健康!

南瓜干貝燉飯，商業套餐裡的主餐是南瓜干貝燉飯/芥末籽雞肉燉飯兩個擇一。連擺盤都好精緻，選這個準沒錯了!!! 好吃度小荻跟小荻的朋友們都大嘆好吃!!! 南瓜濃郁到不行，是用新鮮南瓜熬煮的南瓜泥搭配來自義大利的燉飯米，難怪口感會這麼的綿密，大嘆南瓜泥讚啦~~ 上面擺上生食等級的北海道干貝，大顆又飽滿，天哪~~這真的超級滿足和幸福!!!

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特調飲品，茉莉綠茶，飲品是錫蘭紅茶/茉莉綠茶/美式咖啡三擇一。

義式冰淇淋，小荻以為冰淇淋就只有簡簡單單的一球裝著而已，沒想到下面還有巧思，讓整體更精緻了呢!冰淇淋的口味沒辦法挑唷，這是抹茶口味的，抹茶口味真的沒話說，滿滿的抹茶香，就像真的吃到抹茶一樣!

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商業套餐介紹完啦~~來介紹精選法式排餐，有$799跟$899的

手做麵包+季節沙拉+精選湯品+雪酪+開胃菜+主餐+

特調飲品(錫蘭紅茶/茉莉綠茶/現榨檸檬汁/現榨百香果汁/美式咖啡/拿鐵咖啡)+主廚甜點。

$799主餐：香草脆皮雞腿佐黃芥末襯普羅旺斯燉蔬菜、金目魚搭北海道帆立貝佐鮮雞沙司。

$899主餐：櫻桃鴨胸佐陳年波特酒醬、炙燒盤克夏松坂黑豬佐芥末籽沙司、

小牛背搭香草蕈菇佐白松露醬、天使紅蝦搭極品干貝佐蘋果白蘭地沙司。

小荻等等要介紹的主餐是：小牛背搭香草蕈菇佐白松露醬、金目魚搭北海道帆立貝佐鮮雞沙司。

今天的季節沙拉有凱薩沙拉/牛番茄沙拉。

凱薩沙拉，新鮮生菜搭上凱薩醬及一些麵包丁，清爽又開胃。

牛番茄沙拉，這個真的超級特別的啦~~番茄夾著起司切片再搭上紅酒醋醬，非常特別的一道沙拉。

雪酪，是可以無限暢飲的唷!服務生會看你杯子空空會詢問你還需不需要!

今天的精選湯品是白花菜蟹肉/紅蘿蔔干貝。

白花菜蟹肉，濃郁，吃的到整粒蟹肉，搭上些許麵包丁塊。

紅蘿蔔干貝，濃濃的紅蘿蔔味，裡面還有干貝，加上一些麵包丁塊，湯品真的濃郁至極了!

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開胃菜，今天的開胃菜是香草水波青依佐牛肝菌燉飯，【蝴蝶橋甜點美食莊園】燉飯的米是使用義大利進口的義式燉飯專用米，油品皆是從義大利進口的特級橄欖油及特級初榨橄欖油，燉飯濃郁的奶香味，搭上上面的魚肉，燉飯真的都超級好吃，濃郁到不行!!!

小牛背搭香草蕈菇佐白松露醬 $899

(含手做麵包+季節沙拉+精選湯品+雪酪+開胃菜+特調飲品+主廚甜點。)

除了有主角小牛背以外，還有馬鈴薯泥、玉蜀黍、紅蘿蔔等配菜裝飾，整個真的超級精緻的!

【蝴蝶橋甜點美食莊園】使用的小牛背肉是來自於紐西蘭，約60~90天的小牛，因還未斷奶且尚未開始吃牧草，所以肉質吃起來比較軟嫩卻帶點嚼勁，輕輕鬆鬆肉就跟骨頭鬆開，可以看的到粉紅色的肉質，沒有腥羶味，搭上白松露醬及香草蕈菇，好吃極了!!! 烹調方式是先用高溫炙燒肉體表面，鎖住肉汁再放入烤箱烘烤至6分熟，再搭配用多種香料拌炒的野菇，最後淋上有"白色鑽石"之稱的白松露醬，濃郁的松露風味搭配入口即化的軟嫩小牛肉。每日獨家限量供應!!!

金目魚搭北海道帆立貝佐鮮雞沙司 $799

(含手做麵包+季節沙拉+精選湯品+雪酪+開胃菜+特調飲品+主廚甜點。)

選用水產養殖的金目魚，搭配北海道空運來台生食等級的帆立貝，金目魚肉質軟嫩鮮味十足，搭上外皮煎的酥酥的一起咬下，口感層次豐富。帆立貝更不用說，Q彈有嚼勁，兩種特級海鮮一起出現在這道菜上，在淋上由老母雞燉煮數小時所熬出來的濃縮精華湯汁，完美極了!!!

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今天的主廚甜點是巧克力蛋糕/芒果奶酪。

主廚甜點，巧克力蛋糕，沒想到排餐中的甜點竟然也這麼精緻，小荻就是看了這個才興起來場下午茶之旅!!!太完美了啦~~【蝴蝶橋甜點美食莊園】甜點部分則是使用法國和紐西蘭進口的伊思尼和總統牌鮮奶油。冰淇淋也要大大誇獎一下，真的就像吃到水果一樣，巧克力搭的冰淇淋是香蕉冰淇淋，好特殊的滋味，旁邊還有手工的核桃餅乾及棉花糖，底有草莓醬跟芒果醬的裝飾，棉花糖也可以沾著果醬吃，巧克力蛋糕綿密巧克力味十足，好吃又幸福!!!

主廚甜點，芒果奶酪，奶酪超級綿密又奶香味十足，搭上上面的芒果酸酸甜甜的滋味，棒!!!冰淇淋是紅茶口味，冰淇淋都不挑款的，口味隨機，(但是我發現是不是主廚都同一桌的客人都會給不同口味的冰淇淋，這樣可以嘗試多種口味呢?哈小荻自己的猜想啦~~~ 旁邊搭的也是手工核桃餅乾跟棉花糖，吃完真的很有衝動要再來一次吃下午茶!!!