高雄美食｜「豆豆熊手工甜點」。

小高與這家豆豆熊甜點店結緣，因是星巴克博愛店的關係，高雄出差找休息地方處理公事，總會來星巴克坐坐休息一下，每次總會因找停車位而經過，今天來高雄還是會安排美食行程，原本是要去小螞蟻甜點店買甜點（大順店），結果進去看了甜點外觀我決定放棄，我個人主觀感受不值得買我已經很胖了????，總不能沒有收穫回台南吧！所以就決定來這家豆豆熊試試看。

來到店裡應該是剛開門，所以老闆娘說店面很亂不方便拍照，所以小高就與老闆娘聊起來，原來老闆娘以前奇摩部落格格友，小高我民國90年就開始寫部落格，小高開玩笑說以前寫部落格，是為了紀錄我家小朋友成長紀錄，小朋友長大不配合拍照那就改拍風景，現在又轉跑道拍美食，老闆娘也與小高同5年級生（可以講嗎？），所以有些觀念也很相近，這位百萬人氣的格友之老闆娘，原本是黃昏市場擺攤，有點事業基礎就由百貨臨時櫃開始，大賣場固定櫃至百貨美食街等歷程，為了方便老主顧才開這個甜點工作室。

綜合野莓起司150。

感謝小高太太擺盤，能被我太太費心擺盤是受到肯定。

這些擺盤的植物都是我家花園採的，下面的木盤是小高自己鋸的喔。

放上緞帶更讓畫面更漂亮。

豆豆熊的甜點以重乳酪起司最為有名，藍莓綜合乳酪是嚴選美國乳酪、奶油、優格、海藻糖、檸檬汁、農場雞蛋、手工藍莓等食材。

從正面來拍一張。

從背後拍一張。

從旁邊看重乳酪的厚度不是普通厚（超厚的），上面還有滿滿的酸甜的莓果。

超酥脆的塔皮加上莓果酸甜口感，香濃不甜膩是愛好乳酪者的最愛????。

櫻桃巧克力起司190。

店家是用美國乳酪與法芙娜等級的巧克力。

上面一顆大顆櫻桃再淋上酸酸的果醬????。

光圈開大拍一張。

上面是巧克力慕絲下面是巧克力起司蛋糕。

這款巧克力起司大人與小孩都喜歡的，吃起來口感扎實酸甜的口感，還有巧克力。

焦糖蘋果起司150。

另外擺盤方式來呈現焦糖蘋果起司的美味。

背面拍一張。

用大光圈來拍呈現不同的氛圍。

側面看的到厚實的起司。

背面的酥皮感覺超酥脆的。

每日現煮焦糖與新鮮蘋果優格與乳酪清新的結合，以絕妙比例製作而成清爽而不膩超好吃。

焦糖海鹽白巧克力起司190。

不同的擺盤呈現不同的氛圍。

用大光圈拍。

旁邊看起司超級的札實。

起司的口感非常的扎實， 且微甜的焦糖卻搭帶著海鹽很不搭，但吃起來巧克力相當濃郁，微甜帶鹹起司滑順在口中化開超好吃????。

抹茶草莓千層派150元。

這抹茶草莓千層蛋糕因草莓已經沒了，所以小高就不介紹因買不到了啦。

樂天小高主觀品嚐分享：豆豆熊濃郁的乳酪口感超紮實，超厚的乳酪一塊倆個人吃剛剛好（食量不大者），從不靠部落客介紹卻靠口耳相傳，建立自己的忠實客戶群是我欣賞，靠網路行銷卻不顧品質，生意好也只是一時的也不用太高興，豆豆熊甜點品質與口感，值得樂天小高極力大大推薦給您。

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豆豆熊手工甜品屋 文強店

地址：高雄市左營區文強路25號(總店)

電話：0939-996298

營業時間：週一至週日，PM14:00~PM20:00

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