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隨著交友圈的拓展，和朋友約吃飯的選擇越來越廣泛，之前往東區跑大多都是吃蛋糕下午茶、偶而吃個早午餐，這回換換口味找了間小酒館，而且還是別具特色的「南洋風」Lounge bar。
「One Restaurant & Lounge」隱身在東區巷弄內地下室一樓，從捷運忠孝復興站散步走過來約七八分鐘抵達，門面非常低調，但仍掩蓋不了簡約時尚的氛圍，隨著箭頭指引推開門，發現裡面空間極為寬敞別有洞天。
One Restaurant & Lounge(粉絲團)
電話：02-8773-0966
地址：台北市大安區大安路一段147號B1
營業時間：17：30～2：00
氣派舒適的沙發椅，燈光美氣氛佳，好想在這開趴!!
轉一圈你會發現這邊的空間利用率極高，不論是兩人約會、四人聚餐還是多人包場辦活動慶生等都非常適合。
整體環境簡約中帶有低調的奢華，以垂掛布簾當作座位區隔，保有隱私也營造出私人包廂的空間感。
雖然「One Restaurant & Lounge」位置在地下一樓，但一點壓迫感也沒有，就連吧台區的座位也是沙發座椅，徹底讓人放鬆，好好在這享受美酒與佳餚，尋覓忙碌生活裡的小確幸。
光是思考要坐在哪兒就讓我們傷透腦筋，怎麼說呢？
坐吧檯搖滾區，可以就近欣賞小鮮肉調酒師帥氣調酒身影，坐在一旁餐桌座位區有氣質美女服務生提供賓至如歸的體貼服務，我的天～「One Restaurant & Lounge」根本就是集結美酒、美食、美人的療癒寶地，讓人不愛上也難!!
後來選定在沙發區用餐，「One Restaurant & Lounge」主打南洋風味料理，提供前菜、沙嗲、主食、湯品、飯麵等選擇，以大台北區餐酒館的價位來看，「One Restaurant & Lounge」價位頗親民平價。
調酒選擇豐富，在美女服務生的細心解說下，最終點兩杯不同風味的調酒。
阿君君提醒：未成年請勿飲酒。飲酒過量有害(礙)健康。喝酒不開車，開車不喝酒。
左：水果冰茶，右：紐約酸酒。
阿君君提醒：未成年請勿飲酒。飲酒過量有害(礙)健康。喝酒不開車，開車不喝酒。
水果冰茶混合哈密瓜汽水、萊姆酒，喝起來有股哈味(欠揍～並沒有啦)，以萊姆酒為基底加上蘇打汽水，喝得到酸酸甜甜的口感，會因選擇不同口味的汽水而喝到不一樣風情的創意版水果冰茶，是滿值得嘗試的多變化調酒。
阿君君提醒：未成年請勿飲酒。飲酒過量有害(礙)健康。喝酒不開車，開車不喝酒。
紐約酸酒以威士忌做基底，加上紅酒配合口感綿密細膩的蛋白，檸檬酸味因糖漿的襯托，透露出些許酸甜，品嚐前先稍微攪拌肉桂棒，讓肉桂香滲入分子裡，整體風味大大提升，紅酒的果香、威士忌的酸甜與肉桂香氣融合為多層次的感受，一喝就愛上。
阿君君提醒：未成年請勿飲酒。飲酒過量有害(礙)健康。喝酒不開車，開車不喝酒。
正當我們竊竊私語討論調酒的風味口感時，一道道佳餚陸續送上。
左：烤時筍，右上：番茄豆腐沙拉，右下：綜合沙嗲。
番茄豆腐沙拉。
豆腐乍看覺得很普通，但與酪梨的口感組合卻十分合拍綿密，酸甜醬汁串起豆腐、酪梨、番茄，配色討喜口味清爽開胃，尤其是那花龍點睛的炸紫蘇絲，吃了許久還猜不到這熟悉的香氣到底是哪一味，最後由店長解答，這才讓我們恍然大悟，難怪吃過之後口齒留香的秘密在這啊!!
烤時筍，我們笑稱這道菜是「時筍三兄弟」，三種筍類用橄欖油文火烘烤，以綜合胡椒簡單調味，將最自然的食材原味在舌尖上綻放，原來玉米筍這樣甜、碧玉筍如此鮮美，有股返璞歸真的美好。
綜合沙嗲(豬五花沙嗲｜牛五花｜雞肉沙嗲)
講到南洋風當然不能錯過沙嗲，不論是雞肉、豬五花、牛五花都是使用多種辛香料調製成的醃醬加以醃製，在大火燒烤時不時反覆翻轉，維持肉質鮮嫩，同時也透過高溫讓肉汁與香料完美結合。
剛出爐的沙嗲飄散著迷人香茅香氣，雞肉軟嫩、豬五花肉質滑順不膩、牛五花充滿嚼勁，記得趁熱送進嘴裡享受肉汁在嘴巴裡迸發四溢的快感，也能試試沾放在一旁的新加坡式沙嗲特有花生醬，鹹鹹甜甜的別有一番情調。
咖哩燉雞。
份量十足的咖哩燉雞以去骨雞腿肉加上香料醃製，煎香後切做小塊混合特製咖哩醬汁、椰奶燉煮，上菜前加入一湯匙酸奶，品嚐時先吃原味接著再攪拌酸奶品嚐看看不一樣的滋味，兩段式的豐富味蕾享受。
咖哩燉雞風味非常迷人，根據店長說法，有許多調味香料都是特地去找，且遵循新加玻師傅烹調比例熬煮製作，呈現出新加坡鄉村風咖哩燉雞，層次豐富有深度，讓人很想來碗白飯配著吃!!非常不同一般重口味又酸又辣的南洋咖哩。
咖哩燉雞附烤過的越南法式麵包，越南法式麵包外層酥脆，沾裹咖哩醬，吸飽醬汁的麵包軟綿有嚼勁，一口麵包一口雞腿肉，吃著吃著倒也是很有飽足感!!好險咖哩醬辣度在酸奶的平衡下顯得稍減許多，不然就要吃得滿頭大汗啦~(咖哩燉雞微辣而已，只是後勁頗強)
泰式炒河粉。
這大概是我目前吃過最美味的泰式炒河粉了(沒有之一)!!
大火爆炒蝦米、蛋、豆干絲、菜圃絲，高溫把所有食材香氣逼發出來，加上大火拌炒出充滿鍋氣的河粉，色香味一次到位，美味匯集讓人印象深刻。
一點也不含糊的泰式炒河粉，豐富配料加上Q彈河粉，還有香氣濃郁的花生丁，整個攪拌在一起香氣逼人!!微辣不死鹹的調味讓人一吃再吃，蝦肉飽滿有彈性，已經貼心去殼，吃起來超方便～
水果卡芙爾奶凍。
一人一杯精緻甜點，帶著一抹香檬檸檬氣息，是款小清新路線的甜點。
嚐起來較類似奶酪口感，檸檬酸味非常明顯，酸酸甜甜的一掃味蕾上厚重食感，讓人沈浸在綿密的口感裡，吃完意猶未盡。
「One Restaurant & Lounge」送餐速度會視客人用餐情況調整，並沒有一股腦的把所有菜色一次全上，讓人吃得匆忙侷促，用餐期間都有貼心美女服務生在旁細細觀察，大盤菜吃到一半適時換小盤，吃完主食送上甜點等，節奏抓得巧妙又剛好，整頓飯吃起來輕鬆愜意，有專屬貼身管家服務的感覺，加上平價的消費，寬敞舒適的用餐環境，是讓人願意再次回訪的好店，嘖嘖～說著說著我又嘴饞想去吃惹~
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One Restaurant & Lounge(粉絲團)
電話：02-8773-0966
地址：台北市大安區大安路一段147號B1
營業時間：17：30～2：00
※本文為純個人體驗心得(非商業性質)僅供參考，實際感受因人而異
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