現在的人生活緊張，腳步很快，這樣有壓力的生活，
讓我多希望有個環境好、餐點棒的地方，讓我吃了心滿意足。
夏曼蒂 Charmandy Brunch
滿足了我。。。。
位於板橋 " 埔墘派出所 " 公車站牌旁，門口就是公車站牌。
藍白店面讓人感覺很清爽舒服，可愛的小女生就在原木招牌上等著你，這怎麼能不走進去呢?
![DSC05610 [-1]_meitu_6](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p57378/m34352/ade1dd68c65dfd455ea33fdae69d30961ababdf8.jpg)
<<下圖取自店家粉絲團>>
一推開門，就會誤以為自己到了希臘，還有個大熊坐在一旁等你陪你吃美食。
這面牆是不是很美，這可不是用壁貼貼的喔 !
詢問過老闆，原來這是老闆的刺青朋友畫的。
近看可以但到這畫的細膩及精緻，讓人看到這面牆就能忘了一天的不悅，靜下心來好好享受美食。
![DSC04854 [-1]_meitu_18.jpg](https://www.walkerland.com.tw/images/loader_logo.gif){kind=logo}
店裡的座位不多，但卻有種回到家吃飯的溫馨感，我好愛這種溫馨的感覺。
牆壁上有希臘風景圖的延續海洋，一面美麗的壁畫讓一家店像被包圍在海洋裡。
牆上也有著許多的美麗風景畫
店裡的一角，就是老闆娘的天地，煮咖啡、製作飲品，東西多卻一點也不雜亂，收拾的很整齊。
桌面上也有許多小盆栽，讓店裡多了生命感。
櫃檯上的名片也太可愛吧了吧 !!
讓人好想拿回家收藏，可愛的小女生，讓人印象深刻。
這面可愛熊熊牆，讓每個小孩都愛，多了許多的童趣
菜單也是走可愛風，小女生當然是不可缺少的。
店裡餐點分別有 :
元氣早安套餐、精緻早安套餐、義大利麵/燉飯、輕盈活力堡、解嘴饞、香噴噴厚片、曼蔕咖啡、曼蒂飲料
豐富餐點供你選擇。
元氣早餐、精緻早餐，每天供應至下午2點；義大利麵跟燉飯，則是全天供應。
菜單老闆更是會不定期更換新菜單，老闆說他開業短短四個月菜單已經更換了3次了。
店裡餐點價格也不貴，大約 109 ~ 179 之間，平價的費用就可以享用到用心的料理，真的很物超所值。
凡點義大利麵或燉飯的，都可以加價升級喔 !
@ 加焗烤 +30元
@ 加濃湯 +29元
@ 加濃湯 + 沙拉or麵包 +49元
@ 加濃湯 + 沙拉 + 麵包 +69元
看完菜單，有氣質的服務生過來為我們點餐了。
哇 !! 超先進的啦，他們是用平板點餐耶 ! 也太高檔了吧 !
點好餐點，老闆娘就算上了兒童餐具，一組一組的好可愛喔 !
還讓我發現，店裡的一角還放有兒童座椅，是說。。。這兒童椅也太高檔了吧!
來看看我點了那些美味好吃的餐點吧 !
噹 ~ 噹 ~ 噹，出餐了。
忽然發現 " 出餐區 " 也太可愛了吧 !
出餐區剛剛好在壁畫中的那扇窗戶裡，這特別的出餐區，也太吸引人的視線了吧 !
在分享我吃的美味料理前，我想先講一件事 !
夏曼蒂 Charmandy Brunch
義大利麵都是自己煮熟，再加入高成本來自紐西蘭海鹽後自然風乾，為的就是可以讓客人吃到健康天然的麵條。
也因為自己煮成本降低，所以每一份義大利麵的麵條都是超大份量，就怕客人吃不飽。
另外年輕老闆更會每天一大早就到市場，採購店李裡所需的食材，用心堅持店裡食材品質，做出最棒的料理。
也因為老闆的堅持，這天我在店裡吃到的每一樣料理，都是讚不絕口，希望老闆可以將料理的堅持持續
下去，讓大家都可以吃到如此用心堅持的好料理。
奶油白醬海鮮總匯燉飯 + 69元 (濃湯 + 沙拉 + 麵包)
@ 法式濃湯
上桌就可以聞到那奶香味，玉米濃湯一直是我的愛，但外面喝到的不是太水，就是沒料。
再這完全沒這樣的困擾，這碗濃湯 香濃、料多、又好喝，讓人一口接一口停不下來。
@ 沙拉、麵包
沙拉使用的食蔬都很新鮮，裡面還加了一道 " 愛 " ，有看到那昂貴的紅石榴嗎?
詢問為何會放如此昂貴的水果呢?
因為老闆娘喜歡吃，所以老闆就將這放入沙拉中，真是處處可以看到老闆跟老闆娘的 " 愛 "
一旁還有自製的蜂蜜芥末醬，淋在沙拉上，讓沙拉更添加美味。
麵包是屬於軟式的法國麵包，再加上起司去烤，這香氣也太逼人了吧 !
麵包還會附上一種果醬，共有四種醬可以選 : 草莓、柳橙、覆盆子、奶油
我選了奶油，塗抹在麵包上，真是好吃。
我的燉飯上桌囉 !
義式料理，我很喜歡吃燉飯，因為看似簡單的燉飯，好不好吃可是需要功夫的喔 !
不可太軟、不可太硬，又要讓飯可以完全吸收食材的精華，所以燉飯真的不是道簡單的料理。
可別被這平凡的外表給騙了喔 !!
本來一上桌，我心想 : 我的海鮮勒?? 這擺盤也太弱了吧 !
沒想到我一湯匙挖下後，我發現了新大陸了 !!!!!
一湯匙挖下，底下可是藏有滿滿的海料料，有著蛤蜊、花枝、蝦子....等新鮮海鮮。
要不是另一張記憶卡壞了，就可以讓大家看一下那豐富的海鮮料。
吃一口飯，那軟硬適中，原來老闆選用了高成本的 " 壽司米 " ，讓整個燉飯的口感更有嚼勁但不硬。
每一粒米都吸飽海鮮的精華，每一口都可以吃到海鮮的鮮甜，米飯的Q彈，我好愛這道燉飯喔 !!!
茄汁海鮮總匯義大利麵
這麵 !!!! 份量也太驚人了吧 !
花枝、蝦子、蛤蜊、洋蔥及蕃茄紅醬，將海鮮的精華都煮到融入義大利麵裡，讓你吃的到新鮮海鮮，吸滿海鮮鮮甜味的義大利麵。
Q彈的義大利麵也比一般吃到的更好吃。
茄汁味道也很夠 ! 不會過酸、不沒味，口感拿捏的很好，讓人越吃越順口。
奶油白醬雞肉義大利麵
奶油白醬一直是我跟小孩的最愛，我們愛那奶奶的味道。
雖然白醬是義大利麵中的安全牌，但並不是每家都好吃的喔 !
夏曼蔕的奶油白醬雞肉義大利麵，是這一陣我吃過最滿意的。
滑嫩的雞肉、香濃的奶油白醬、Q彈的義大利麵條，愛吃的我還跟小孩搶著吃呢 !
解嘴饞拼盤 (雞塊、南瓜酥、QQ棒、紫芋QQ、卡滋脆薯)
哈~~~我們吃了麵後，胃口大開，又吃了這些 !!
噓。。。不要跟人講我是大胃王喔 !
@ 雞塊 ~
可以看的出來這跟一般所謂的 " 雞塊 " 不一樣，更像鹹酥雞的外表。
外酥內嫩的口感，裡面的肉是雞腿肉，讓肉質更鮮嫩好吃。
@ 南瓜酥 ~
好特別的一到點心喔 ! 我一看到立馬決定是它，因為賢哥、喬妹很愛吃南瓜。
橢圓形的外表，好可愛喔 !讓我更好奇裡面的內餡了。
一口咬下可以先咬到外表的酥脆。
緊接著而來的是裡面是甜而不膩的南瓜泥，南瓜泥很綿密，是很好吃的一道點心，建議愛吃南瓜的你一定不能錯過。
@ QQ棒 ~
你一定有吃過夜市的地瓜球對吧 !
這QQ棒的內餡跟那地瓜球的內餡很像，只是外表不同一個圓型一個長條型。
軟Q的口感，很好吃，很佩服老闆怎麼可以找到那麼不一樣的點心呢 !!
@ 紫芋QQ ~
紫芋QQ，本來看到名稱時以為跟芋圓一樣的感覺。
沒想到竟是如此精緻的小點心，光看外表就覺得好誘人了。
裡面是綿密又香軟的芋頭泥，連不是很愛芋頭的我都愛上這精緻小點了。
老闆我要預約過年後去一解我的嘴饞啦 !!
@ 卡滋脆薯
薯條出現就是騙小孩的法寶囉 !
哈。。。小孩都無法拒絕薯條的誘惑。
一口咬下，卡滋的酥脆感，讓人停不了嘴。
香草拿鐵
一上桌，這。。。這。。。我怎麼捨得喝呢??
氣質老闆娘的拉花，這也太美了吧 !
美到讓我多拍了好幾張照片。。。。
滑順好喝的咖啡，還沒上桌我就聞到那好香的咖啡味。
一問之下才知道，老闆是採用100%高級阿拉比卡咖啡豆。
加上鮮奶的拿鐵，喝起來香濃滑順，是杯很棒的咖啡。
這樣一大杯只賣 $70元，老闆阿 !!! 你真的是在做良心事業耶 !
讓我們花少少的錢，就可以喝到那香濃、好品質、又有美麗的拉花咖啡，真的太感謝你了。。。
法式可可
你以為只有咖啡才能拉花嗎?
技術高超的老闆娘連熱可可也能拉花，你說他技術是不是太好了。
這杯心心相印(自己亂取)，也太美了吧 !
香濃的熱可可，是在這冷冷的天氣裡必備的。
加上老闆娘巧手拉花，讓這杯熱可可帶給人不止是好喝，更多了一份 " 溫暖 "
吃飽喝足了，還捨不得離開這個 " 家 " ，剛好是老闆也是主廚有空過來跟我們聊天。
還親切的讓我們品嚐那原味無甜味的 " 原味茶 " 。
那綠茶是茉莉綠茶，還沒喝就可以聞到那綠茶的香氣，雖是無甜但可以喝到那茶的的甘甜，原來老闆綠茶可是採用台灣茶，台灣產出一定是好茶的阿。
而紅茶是伯爵紅茶，我超愛伯爵紅茶的香味，光聞就讓人好舒服，我超愛喝的啦 !!
這樣用料堅持、價格平近的一家店，真的無法想像老闆之前竟是開豆漿店的。
因為老闆本身對於義式料理有極大熱忱，覺得烹調義式料理多變好玩，所以花了很長的時間學習義式料理的烹調。
我們才能吃到那麼好吃的義式料理。
夏曼蒂 Charmandy Brunch
是一家給予人，溫馨感就像回家吃飯一樣的溫馨自在。
老闆主廚對料理、食材的用心把關、多變料理
老闆娘有氣質又溫柔的對待，拉花技術高超
他們這對對美食充滿堅持及熱情的情侶，將夢想建築在這裡
夏曼蒂 Charmandy Brunch
CP值真的很高，你一定不能錯過 !
V女王 貪吃筆記
夏曼蒂早午餐
電話：02-8953-0513
營業時間：06:30~14:00、17:00~20:00(平日)
08:00~15:00、17:00~20:00(假日) (週二晚上公休)
地址：新北市板橋區中山路二段31號
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