【食記】泰式火鍋登場！「泰棧」泰國餐廳 必點招牌打抛炸豬餃、酸辣湯，香辣味美。

「泰棧」Thai-station就位在忠孝一路與八德一路的交叉口，

招牌顯眼好認，最近小迷上泰式料理，只要經過泰式口味的店家都會多

看兩眼，最近天涼就是想吃鍋泰棧也推出泰式火鍋當然不能過錯!

來到市區找友人時就一起帶來享用這頓泰式料理～。

泰棧泰式火鍋種類還不少！除了布條掛的之外看MENU上還有

泰式酸辣海鮮、泰式麻辣海陸、南洋肉骨茶、番茄享瘦海陸

、(紅、綠、黃)咖哩椰奶海陸火鍋（含:白飯、雞蛋、小杯泰奶）

泰棧的營業時間11:00~14:00、17:00~20:00(每周一公休)

春節即將到來這段期間營業時間有改變，所以別撲空嚕。

以泰國湄公河畔景觀做大圖輸出牆面，內牆也以鮮明

又搶眼的黃色為主，店內則放了不少木棧桌椅，簡單明亮。

店裡也提供了免費的檸檬水飲用，怕辣的人也可以記得來倒杯解渴。

泰棧有提供商業午餐的選擇！

個人簡餐 + 10元 就有送酸辣海鮮湯、椰漿紫米、綠茶

真是大方送~ (詳細優惠內容可詢問店家或觀看粉絲團)

另外還有登過蘋果日報副刊，看了內容沒想到居然有自家

的香料田，像南薑、香茅與檸檬葉都是自家有機栽培，

所以香料的使用上更是毫不手軟。

加入泰棧，還有免費海量聊天貼圖可以用。小禮送～

由於這天天冷寒流發威！我們一上桌店家就給了

免費的地瓜薑湯招待給來客享用，真彿心來的。

黑糖地瓜薑湯（招待）：

嚐得到真的有薑末渣，微辛而不嗆，黑糖的蔗香味

甘而解渴，喝上一碗身體都暖起來了。

一邊喝熱熱的薑湯去寒一邊看著MENU點餐，桌上也有小牌可以參考。

炸打抛豬水餃（6顆80元）：

用了大量的九層塔、四季豆、豬絞肉與剁辣椒，強烈的辣椒籽

香辣感令人無法忽視，鮮香帶勁，一咬下去肉汁就噴在口中，

九層塔的香氣更是耐久，敢吃辣的人一定要試。

餃子顆顆飽滿，外皮酥脆，吃完還想再吃。

媽媽米粉湯（80元）：

去泰國一定要購入的媽媽牌米粉麵，桌上的照片跟上桌的呈現方式一樣

，沒想到份量好驚人，使用杏鮑菇、鮮蝦、小卷、炸餛飩皮、蛤蜊、魚丸

、青江菜等食材，比一般的鍋燒麵更加豐富，湯頭是屬於清湯的口感，但

有著排骨的香味，老媽一直嚷嚷這碗好大，要兩個人份食才行。

80元的超值價，加的不是火鍋料而是花枝、蛤蜊、鮮蝦，根本是海鮮米粉了。

麻辣海陸火鍋（220元）:

 一入口孜然、茴香的香味越煮香氣越明顯，海陸火鍋以豬肉跟海

鮮做為搭配，我覺得麻、辣兩者皆具，麻度是會在舌尖漫涎，白

胡椒的香氣濃郁，沉穩苦甘的桂皮香讓湯頭更加耐喝，與辣度則

是凝聚在喉頭的辣度，跟我們常見到的四川麻辣喝起來比較不臊

辣，還多了一股咖哩的香氣。

海鮮盤內有鮮蝦、蛤蜊、花枝還有豬肉片，

麻辣的湯等海鮮丟入更多鮮鹹香，湯頭更加好喝。

酸辣醬感覺蠻像自已調的，沒有市售般的芶芡感

，取一點來沾海鮮，甜、酸、辣三味，使食物更加分。

最後記得要喝附贈的泰式白奶茶，煉乳的奶甜味正好是減緩辣度的良方。

肉骨茶火鍋（220元）:

豬小排軟口不韌，以淡淡的中藥香作為湯底，聞起來則是有

當歸的香味，喝起來一點也不油膩，反而都是清爽甘美的滋味。

豬小排沒有冰久的腥味，吃起來很不錯。

巴東牛肉飯（140元）：

 加了巴東醬下去燉煮的牛肉，小茴香的味道極為入味

，牛肉軟口好嚼，還搭配了 香腸，醬汁拿來拌飯好吃。

醬汁吃起來不會鹹口，這牛肉飯真是令人不停吮指。

裡面還加了南瓜、杏鮑菇、茄子、番茄與四季豆。 

酸辣海鮮湯（120元）：

白蝦、蛤蜊、花枝等海鮮，加入用了番茄與香茅、檸檬葉，酸辣湯嚐得出有

加檸檬汁，酸得溫和，檸香開胃又小辣，我個人覺得是香酸大於辣味，老媽

很愛這個湯，沒喝完整個打包回家繼續回味。

椒麻雞（100元）：

經裏粉油炸的雞腿肉，炸粉蠻像是蕃薯粉，有點像在吃鹹酥雞的味

道，腿肉油亮滑嫩，椒麻醬單嚐下去偏向清檸酸香，我覺得靠辣椒

的辣度僅在微辣，點菜時應該要求再辣一點。

雞肉不會柴澀，連牙口不佳的老媽都可以咀嚼食用。

打拋豬（70元）：

快炒到連絞肉都如同穿上紅袍般的打拋豬，絞肉彈性極佳，

香辣無一不缺，這裡加了九層塔更是鹹香下飯，香辛夠味，

令人忍不住連扒兩碗飯。

打拋肉也是來這邊必點的菜色。 

好愛它們家的打拋肉，夠辣我好愛。

紫米粥：

加了椰乳的紫米粥，米芯熟透，濃稠滑口。

餐點果然還是要靠自己嚐過才知道，泰棧的餐點打拋豬、酸辣湯絕對

是必點佳餚，巴東牛肉飯對於拌飯控的我也是來了會再回購的基本款

，沒想到一個路邊小店，味道卻不輸大品牌的泰式料理，價格也的確

實惠，無論獨享、多人用餐口味、選擇多樣化滿足我們的嘴。

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店家名稱 : 泰棧 泰國餐廳 、粉絲團

店家地址 : 高雄市新興區八德一路266號 (八德忠孝路口)

店家電話 : (07)235-0292

營業時間 : AM11:00 -PM14:00、PM17:00 - PM20:30 (週一公休)