南投埔里去年新開一間【町固餐点坊】
光看名字可能不知道葫蘆裡賣什麼藥
裡面居然有賣256層酥皮蛋塔
小小蛋塔怎麼容納256層酥皮 很值得買來一探究竟呢!!
町固餐点坊的蛋塔有六種口味 各個看起來都不是簡單的角色
不多贅述 簡單介紹幾個重量級的
首先登場的是 抹茶紅豆 酥皮蛋塔
瞧那256層酥皮堆疊的眼花撩亂
抹茶的香來自於酥皮 大顆飽滿的紅豆沒有沙沙的口感
原味內餡奶香十足
下一位 原味葡式 酥皮蛋塔
一口咬下256層酥皮 酥脆程度略勝肯德基一籌
還是覺得回歸最原始原味的蛋塔最好吃囉!
緊接著 北海道鮮奶 蛋塔
蛋塔皮除了酥皮以外還有像這種脆脆的塔皮
跟原味葡式蛋塔的內餡不同
奶味更重 稍微甜一點點
壓軸登場 xxxx 酥皮蛋塔
名字先保密
最後介紹一定有原因
一開始對這個看起來綠綠髒髒的蛋塔沒什麼想吃的慾望
跟朋友討論認定他是蔬菜口味的酥皮
吃完其他口味後才鼓起勇氣吃它
先淺嚐它的酥皮......沒什麼特別的味道
一口咬下驚為天人
好喜歡裡面濕潤滑滑、甜度適中的內餡
不確定跟原味葡式蛋塔的內餡有沒有一樣
畢竟沒有廚神的味蕾
但我覺得這一個最好吃
到町固餐点坊的粉絲團一查才知道 這個叫做竹炭養生 酥皮蛋塔
整體下來我最喜歡這個竹炭養生酥皮蛋塔~
p.s後來才知道這家店除了蛋塔以外
還能在店內享用咖啡下午茶
不只如此 還有義式/中式簡餐
口水都流下來了 有機會想去嚐嚐!!
