(高雄市新興區民享街134號 AM 9 - PM 9 隔週休週一 (07) 221 - 7583
店家FB)
位居市中心鬧中取靜的民享街,以原有老房子為素材,孕育了不少特色店家
之前看了友人介紹幸福食坊,就被世外桃源般的白木屋給霞到不行
想要好好拍照啊,於是乎決定一早前來造訪
店家建築分為兩個區塊:
入門左側的小木屋透過低垂的藤蔓由外向內望,竟透出無法一眼看透的神秘感
小屋內擺飾素雅,配上大片玻璃迎進的靜謐街景,成就美麗景致
小巧思隨處可見,空氣中漾盪著怡人的精油香氣及輕鬆的悅耳歌聲
向主建築走去,一樣雪白,但多了些都會時尚氛圍
如此雅致的區塊竟是小小工作台/櫃臺,不說還真看不出來呢!
來得早,果然,只有我一位客人,很幸運地有機會與兩位老闆娘與主廚互動
現在由孫家姊妹打理、孫大姊老公擔任主廚的幸福食坊原是日式建築
一家人居住於此,經過整修後,2010年9月幸福食坊正式與眾人見面
對了,一家人除了上述成員外,還有這位大明星 - -小公主Diamond!
雪白豐沛的毛色真想摸她一把,但爽朗的大姊提醒我
Diamond乖巧的模樣可是偽裝,實際上可兇地,會咬人呢!
嚇得趕緊把手縮回來
為了滿足我的照慾症,熱心的大姊努力想讓Diamond乖乖坐著別亂動
可雖是兩歲小女生,Diamond精力過剩,幾乎沒一刻坐定位,一整個很難拍啊
我想Diamond不是海灘(誤~),而是舞孃 - -
旋轉跳躍我閉著眼~
對了對了,這是大姊手作的天皂地設,店裡有得買喲!
狂拍一陣後,準備點餐囉
運氣很好,正好大姊手作菜單前晚完成,只差還沒裝訂而已
從三明治、早午餐、輕食、到正餐,無所不包
不分供應時段,隨時想吃啥,都有能滿足您 - - 這就是簡單的幸福啊!
選好了餐點,回到小木屋,落座後望出玻璃門,赫然發現它的蹤跡!
開心地抓起相機跑出繼續拍照 - -
是馬?是狗?傻傻分不清楚
天氣涼,貼心的大姊盛了杯暖和的開水,捧在手中,心都暖了
(↑幸福早午餐,100元)
看著抹上乳酪的厚片、沙拉上的三角吐司、想著還沒上桌的三明治,忍不住低呼:
啊~這餐吐司有沒有一個吃太多啊(汗)
身為虎姑婆,就愛烤到酥脆、嚼來喀啦作響近似餅乾質地的吐司口感
這兒不管厚薄,雖然看來金黃迷人,但其實還是柔軟多些
耳畔無法響起喀啦聲響,略感落寞,不過,香濃不膩的乳酪抹醬發揮愈療系作用
Q彈有勁的香腸單吃有點鹹,夾著吐司吃正好
老實說,沙拉比樸素的主餐搶眼許多啊!
色彩繽紛,在雪白的餐盤上揮灑出亮眼的層次,充滿生命力
從店家特調沙拉醬粉嫩色澤判斷,還以為是蔓越莓優格口味
讓不喜歡美乃滋的我好生期待
然而,不見清爽的莓果酸度,骨子裡仍舊是美乃滋啊!
好喝不甜膩的古早味紅茶,可惜冰塊太多,融化後味道全被稀釋了
(↑蛋泥沙拉三明治,55元)
雖然麵包還是不算脆,但清爽新鮮的內餡好~喜歡啊!
滑順水潤的薯泥、細緻柔嫩的蛋白、加上鮮甜的蘋果、爽脆的生菜
健康美味無負擔,很適合有點餓又不會太餓、想來點輕食時享受
(↑紅麴黑棗)
害羞的孫小妹拿個小碟子過來,「請妳,這是我們自己做的。」
啊!柔軟甘甜,餘韻還帶著燻然的酒香,真好吃!
原來是雅雲山莊出品,利用雪山純水製作的紅麴黑棗,健康無添加
補氣養身的黑棗多了紅麴的釀造發酵,美味更加成
(↑味噌湯)
瞧!不只有板豆腐,還有厚實的小魚乾,配料豐富極了,湯頭鮮美滑順
我想~這就是高野卜舅秘製的小魚乾味噌湯滋味吧!
完食心得:
這天的餐點吐司比例偏高,正巧不是我喜歡的口感,尚未到驚豔的程度
不過,滿桌子餐點,搭配自在的氛圍、店家真誠的溫暖
賦予我活力朝氣,讓我面帶微笑、腳步輕盈地迎接一天的挑戰
回味著樸實但深邃的味噌湯美好滋味,完全可以想見主廚功力
看了看正餐餐點,從台式鍋燒、中式飯類、到西式義大利麵
看來還得找個時間再來幸福一下呢!