宅配美食 來自樂華夜市的二十年美食，臭而夠味的麻辣臭豆腐。『郭記麻辣臭豆腐』|油飯|團購美食|老店|食尚玩家|非凡新聞|

 想必大家一定對前幾天的霸王級寒流都非常有感了~

還真的是台灣罕見的低溫，就連市區平底又微微的飄雪。

這幾天還真的是幸好在家有郭記麻辣臭豆腐的陪伴！

 郭記麻辣臭豆腐是來自樂華夜市二十年的排隊美食。

也曾受過不少知名電視及報章雜誌的介紹！

因為夜市縮編的關係，日後可能會遇到搬遷的命運。

於是慢慢轉戰到宅配團購，也可讓外縣市的朋友在家就能品嚐到這人氣美食！

主打的就是麻辣臭豆腐及油飯！

 麻辣臭豆腐$120

麻辣臭豆腐為一包麻辣湯頭及四塊方型臭豆腐為一組出貨!

包裝上走的也很乾淨完整，一點也不用怕外漏或髒污的現象！

且製造日期都是在出貨的前一天，冷藏七天，冷凍可存三十天。

油飯　大盒700G$120 小盒500G$95

油飯除了本身的油飯體之外，還另外附了一小包泡菜！

 油飯用的是長糯米，帶微黏稠性。

加上香菇，豬肉和蝦米等食材爆香。

也只要簡單的加熱或微波就能立即食用的美味。

 麻辣臭豆腐主要就是麻辣湯頭及豆腐的組合。可在照個人喜好添加鍋物。

一組內有四塊豆腐的組合，且份量木不少呢！

重點是：真的很臭！

帶有濃厚的豆腐獨特發酵氣味～一定會迷死不少臭豆腐控的！

 可在依照個人的喜好添加鍋物，增加澎湃度！

 簡單用瓦斯爐煮沸就能享用的鍋物～

而且這種霸王級的冷度，看著徐徐升起的煙霧，能窩在家吃火鍋真的是很幸福的事呢！

 在撈湯底時在裡頭也發現了不少的香菇及小魚乾，蝦米等餡料。

這湯底就是店家用這些食材去熬煮出來～

 豆腐走的綿密入味呀！充滿氣孔能吸覆了滿滿的湯汁。

一口咬下超揪細又入味的，加十十足的厚度，飽口又充滿豆香氣。

且真的真的很臭呀！非常夠味！

湯頭入口時帶辣香氣，後韻的麻香直搗味蕾，卻溫順有味，讓人就不自覺的一口接一口了！

 整盒其實份量十足呢!幾乎是三~四人的份量了!

油飯咀嚼時也粒粉分明，使用長糯米讓口感十足！鹹香入味。還挺好吃的呢！

熱熱吃時濕潤性較高,口感較為柔軟，冷掉時則帶了微Q嚼性。

裡頭的香菇和豬肉餡料也炒的也入味，吃到時更增加整體的鹹香氣。

另外喜歡吃辣的朋友也可在加上一點附的辣泡菜！點綴了辣香氣也是挺加分的～

不得不說呀！那幾天的冷度還真的是幸好有這麻辣鍋解救了我！

冷冷的天氣在家就能簡單吃著熱呼麻香的火鍋，實在是滿滿的幸福感！

且臭豆腐還真的是有著很明顯的臭豆腐的獨特香氣！

一般去到店家也很能吃到氣味如此明顯濃厚的臭豆腐了！

臭豆腐控的你，非常推薦你來嚐嚐這二十年老店的獨特美食！

郭記麻辣臭豆腐

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