最近劍獅女孩愛上一家新開的早餐店~『阿杰手工蛋餅』
位在台南市中西區五妃街上的阿杰手工蛋餅~~
不論是平日假日,總是人潮滿滿!
阿杰手工蛋餅其實是來自台東的20年老店,
來台南之後,也征服了不少挑惕的台南鄉親
既然名稱叫做阿杰手工蛋餅~想當然爾,蛋餅一定是招牌!
一定要來點點看
因為生意很好,再加上堅持現點現做,通常都要等上一會兒的時間,
所以阿杰的店採半自助式~
除了手工蛋餅,阿杰的早餐店還賣有很多西式的餐點~
因此非常建議可以兩人以上一同來買~
這樣可以互相分享,吃到很多招牌
阿杰手工蛋餅的餅皮是自家麵糊調配而成,
比一般早餐店的蛋餅皮來的大張~但卻比較薄!
首先,先淋上麵糊~
然後等麵糊熟了一點之後,再淋上蛋汁,蛋餅雛形就出現了!
接著,要耐心等一下,讓餅皮的邊緣煎到有點恰恰的!
再放上一些配料~
捲捲捲~捲捲捲
好吃的手工蛋餅,即將上菜!
阿杰手工蛋餅,因為餅皮是自製的,相對於一般早餐店的蛋餅~
口感較軟Q,可以嚐到餅皮的嚼勁,而且個人覺得含油量比較少~負擔相對低!
個人覺得他們的手工蛋餅,
份量頗多,可以兩人一同食用XD
除了蛋餅之外,阿杰的歐姆蛋吐司(或歐姆蛋堡),也很棒棒
蛋的香氣很濃,火侯控制得很好,吃起來滑嫩鮮甜~
而且份量十足,通常吃了阿杰的早餐,到了午餐都還飽飽der
除了這蛋餅跟歐姆蛋這兩項招牌之外,
劍獅女孩還很愛這一味!!
也是一般早餐店比較少見的~~
粉味抓餅
就是抓餅煎的脆脆之後,淋上點梅粉!
第一次點的時候,以為會有違和感,
但吃了之後,真誠的覺得,梅粉加上脆脆的抓餅真的很搭~
酸甜酸甜的,很是開胃
話說~~雖然阿杰手工蛋餅還蠻好吃的,
但缺點就是人挺多,都要等大約十分鐘以上(或更久)
就算工作人員手腳很迅速的不停煮煮煮~煎煎煎
強烈建議,上班族要早一點起床來買(或者先電話訂購),才不會等得很焦慮喔!
以上,好吃的早餐店分享完畢(請掌聲鼓勵鼓勵)
【阿杰手工蛋餅】店家資訊
店址:台南市中西區五妃街343號
訂購專線:0985-966719
營業時間:06:15 ~ 11:45 (週一公休)
FB粉絲專頁:【阿杰手工蛋餅】