在2016年霸王寒流來臨的這一天,我與淳淳相約打牙祭兼取暖,
為了驅走寒意,特地選了我們二個都想嚐試的『這一鍋』皇室祕藏鍋物。
店址 : 台北市中山區中山北路三段31號
至捷運民權西路站10號出口,步行約10分鐘可到達,
臨近雙城街的晴光市場。
門口有二座極為逼真的兵馬俑,像是再訴說著.......
『客倌,裡面請』
一樓店內中間,還有張龍椅,
印象在臉書看過朋友到這一鍋穿著龍袍、格格裝拍照。
這一鍋有二傳說,
一為武則天的『榮華富貴鍋』,二為清康熙宜妃的『滋補養生鍋』。
Menu : http://www.toponepot.com/product.php
一間一間的小廂房格局,座位寬敞,隱密性頗高。
附上熱茶及紅土花生,
話說這紅土花生真的很好吃,比一般花生更酥更香。
有無限供應的白飯及蒜泥、蔥、蒜苗........等基本佐料,
而醬料僅有豆腐乳醬、特製辣醬、醬油。
龍鳳鴛鴦鍋 (老火+麻鍋) $150
老火湯底是用豬大骨、雞骨、豬後腿肉搭配香料精燉熬煮,
則麻辣湯底是選用多種辣椒,按照黃金比例調配,可按喜好選擇辣度。
(麻辣鍋底鴨血、板豆腐無限供應)
牛豬拚盤 $298
梅花豬與霜降牛組合,
份量不多,但肉還蠻大片的。
肉質新鮮,僅用湯底涮過,不需沾任何醬料,就很好吃。
無雙燕丸 $108
二種都是豬肉做的丸子,而外層包著一層很薄的餛飩皮,
吃起來很紮實且越嚼越香。
高麗菜 $98
一層一層的菜葉都清洗的很乾淨,
新鮮脆口,放入老火湯底燉煮,格外香甜。
炸芋頭 $88
外皮炸的稍微酥,放入鍋裡較耐煮,
吃起來口感鬆鬆綿綿的,
芋頭可是我吃麻辣鍋必點的鍋料之一阿。
鴻禧綜合菇 $168
有鴻禧菇、金針菇、杏鮑菇三種菇類,
雖看起來很豐盛,但實際上,份量很少,這價錢有點貴。
香蔥油條 $58
在Menu上看見時,就覺得很特別,
馬上捨棄油條點了它。
放入麻辣鍋底浸泡約一分鐘,使其吸附湯汁,
有著炸蛋蔥油餅的香味卻又有著油條的層層口感。
香柚冰沙 (招待)
用餐完畢,將會招待用試管裝的特調冰沙,
微酸又帶點養樂多的味道,好喝又解油膩,
即使在寒流來的天氣,用意志力撐住也要喝完它。
初次嚐鮮,
一直覺得這一鍋從餐廳主題、裝潢風格、食材、味道都與鼎王極為相似,
因為早先吃過鼎王,所以沒有特別的新鮮感,
僅覺得又多了一個吃鍋的好選擇,
推薦給愛吃火鍋、喜愛重口味、能接受單點式的朋友們。
網址 : http://www.toponepot.com/index.php
電話 : 02-6613-1336
營業時間 : 11:30~01:00
付款方式 : 收一成服務費,可現金、刷卡
最低消費 : 每人340元
用餐時間 : 2個小時
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