捷運民權西路站 ║ 這一鍋 皇室祕藏鍋物 (中山北殿) ║ 單點式精緻火鍋

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在2016年霸王寒流來臨的這一天,我與淳淳相約打牙祭兼取暖,

為了驅走寒意,特地選了我們二個都想嚐試的『這一鍋』皇室祕藏鍋物。

 

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店址 : 台北市中山區中山北路三段31號

至捷運民權西路站10號出口,步行約10分鐘可到達,

臨近雙城街的晴光市場。

 

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門口有二座極為逼真的兵馬俑,像是再訴說著.......

『客倌,裡面請』

 

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一樓店內中間,還有張龍椅,

印象在臉書看過朋友到這一鍋穿著龍袍、格格裝拍照。

 

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這一鍋有二傳說,

一為武則天的『榮華富貴鍋』,二為清康熙宜妃的『滋補養生鍋』。

Menu : http://www.toponepot.com/product.php

 

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一間一間的小廂房格局,座位寬敞,隱密性頗高。

 

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附上熱茶及紅土花生,

話說這紅土花生真的很好吃,比一般花生更酥更香。

 

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有無限供應的白飯及蒜泥、蔥、蒜苗........等基本佐料,

而醬料僅有豆腐乳醬、特製辣醬、醬油。

 

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龍鳳鴛鴦鍋 (老火+麻鍋) $150

 

老火湯底是用豬大骨、雞骨、豬後腿肉搭配香料精燉熬煮,

則麻辣湯底是選用多種辣椒,按照黃金比例調配,可按喜好選擇辣度。

(麻辣鍋底鴨血、板豆腐無限供應)

 

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牛豬拚盤 $298

 

梅花豬霜降牛組合,

份量不多,但肉還蠻大片的。

 

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肉質新鮮,僅用湯底涮過,不需沾任何醬料,就很好吃。

 

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無雙燕丸 $108

 

二種都是豬肉做的丸子,而外層包著一層很薄的餛飩皮,

吃起來很紮實且越嚼越香。

 

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高麗菜 $98

 

一層一層的菜葉都清洗的很乾淨,

新鮮脆口,放入老火湯底燉煮,格外香甜。

 

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炸芋頭 $88

 

外皮炸的稍微酥,放入鍋裡較耐煮,

吃起來口感鬆鬆綿綿的,

芋頭可是我吃麻辣鍋必點的鍋料之一阿。

 

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鴻禧綜合菇 $168

 

鴻禧菇金針菇杏鮑菇三種菇類,

雖看起來很豐盛,但實際上,份量很少,這價錢有點貴。

 

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香蔥油條 $58

 

在Menu上看見時,就覺得很特別,

馬上捨棄油條點了它。

 

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放入麻辣鍋底浸泡約一分鐘,使其吸附湯汁,

有著炸蛋蔥油餅的香味卻又有著油條的層層口感。

 

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香柚冰沙 (招待)

 

用餐完畢,將會招待用試管裝的特調冰沙,

微酸又帶點養樂多的味道,好喝又解油膩,

即使在寒流來的天氣,用意志力撐住也要喝完它。

 

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初次嚐鮮,

一直覺得這一鍋從餐廳主題、裝潢風格、食材、味道都與鼎王極為相似,

因為早先吃過鼎王,所以沒有特別的新鮮感,

僅覺得又多了一個吃鍋的好選擇,

推薦給愛吃火鍋、喜愛重口味、能接受單點式的朋友們。

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網址 : http://www.toponepot.com/index.php

電話 : 02-6613-1336

營業時間 : 11:30~01:00

付款方式 : 收一成服務費,可現金、刷卡

最低消費 : 每人340元

用餐時間 : 2個小時

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這一鍋 台北中山北殿|台北火鍋

phone02-66131336
place台北市中山區中山北路三段31號
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美味度
4.42
服務品質
4.51
裝潢氣氛
4.56
CP值
4.22
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