STREAM Restaurant & Lounge - 是日式料理也是Lounge Bar,擁有絕佳的夜景和時尚奢華的氣氛[口碑券]@台北市信義區

安魯魯的筆記
當安魯魯走進Stream 的時候，心想~好久沒有走進五光十色的夜店啦! 夜景超棒，氣氛也對~音樂也是讓人很想趴踢的曲風，感覺真是很棒!
坐下來一看菜單~啥! 這是賣日本料理的店!? 真是太驚訝了! 一般的日式料理店，服務生穿著就是很日本的style，一進門就是  いらっしゃいませ(歡迎光臨)，如果有客人要離開，一定是大喊ありがとうございました，但這裡的服務人員穿著黑色襯衫長褲，梳著帥氣的髮型，親切的招呼，真是沒想到餐點是日式的!
而Stream 的餐點是以四大河域為概念所設計的套餐，「溪流系」日式創意料理，以「南美洲亞馬遜河」、「美國密西西比河」、「日本信濃川」及「德國萊茵河」為名，搭配出超有特色的餐點。餐點也融合了該河流所屬地區的飲食風味，比方像亞馬遜比較辛辣些，密西西比則有比較多的起司~把各地方的風味加入在日式料理裡面~變成了很不一樣的味覺享受
閱讀過格友在白天來的食記，感覺這就是一間很棒的日式景觀餐廳，但是一到了晚上，蛻變成華麗且品味的時尚奢華感的夜店風格，氣氛真的很不錯!
而今天體驗的餐點，也很低調奢華，雖然看起來很簡單~品嘗起來就能知道主廚用了很多心血在食材的篩選和搭配。
想要在下班之後來喝一杯小酒，享受一下氣氛的上班族，或是小倆口來度過個浪漫的節日，這裡真滿值得來的~

▼從捷運101/世貿站走過來，大約10分鐘，不過我們走了很久~因為老佛爺邊走就邊逛街起來了 @@a，走到了ATT 4 FUN 搭乘電梯一出來，往右手邊就抵達 Stream了~

▼走進餐廳之後，馬上被這一片台灣最奢華的夜景吸引，趕快來拍一下無敵景觀~

▼這時候就應該帥帥的跟bartender 點一杯 Dry Martini ~哈!

▼四處拍完照走回座位，雖然正咩會忍不住看一眼，但是難得看到帥哥~就要多看兩眼(帥哥物以稀為貴)~這裡進出的型男還真不少哩~另外餐廳是長條型的~所以在設計的時候以溪流為象徵概念，座位區緊臨著超大落地窗，每個座位景色都略有不同~

▼JEALOUSY
就坐後不久調酒就送上來囉~
用覆盆子、哈密瓜、水蜜桃 利口酒和鳳梨果汁，調配出熱帶風的創意調酒，喝到覆盆子的酸甜，和水蜜桃甜甜的口味，還帶點鳳梨的香味~很順口好喝! 差點被我一口喝光光~
(未滿18歲請勿飲酒，酒後不開車)


▼CAIPIJITO
Mojito 和 Caipirinha分別是古巴和巴西的兩種雞尾酒，兩者有點類似，都有萊姆，甘蔗和砂糖，前者用的是藍姆酒後者用的是甘蔗酒(卡夏沙)，這兩款調酒在台灣不是很常見，混合在一起就更沒聽過啦，應該是店內的創意調酒吧!
第一口喝下去只猜到應該是藍姆酒，還有薄荷的味道，後來看了菜單才知道還有Cachaca這支甘蔗酒在裡面。
整體喝起來感覺非常清涼，看到杯壁那兩大塊冰塊，和杯子上突出來的大冰塊就感覺非常涼爽了，上面點綴著薄荷葉，還有薄荷糖漿的綠色小珠子，旁邊還有兩小根甘蔗，把甘蔗拿來吃，因為吸附了酒甘蔗的味道變的非常特別。
這杯酒喝起來後勁滿強的，安魯魯回家搭捷運時還覺得有點茫哩~(未滿18歲請勿飲酒，酒後不開車)


▼和風生牛肉
下層是生洋蔥，上層點綴著蔥花，林上的醬汁應該是和風醬，酸酸鹹鹹的，雖然是生牛肉，但是吃起來一點都沒有腥味，只覺得是滿口的洋蔥的微辣和蔥花的香氣，還有牛肉的軟嫩口感，超適合下酒的啦!

▼瑪麗蓮夢露捲
包裹了炸蝦、生干貝，搭配上以美乃滋特製的瑪麗醬，再灑上滿滿蝦卵，口味是酸酸甜甜又鹹鹹的，但安魯魯覺得瑪麗醬的味道太厚重了，搶走了內餡鮮甜的滋味，而上面的蝦卵，則是增添了不少口感。

▼紅粉知己串燒
以河流為概念的設計擺盤，使用長型的盤子上面刷上一點點的紅色醬汁，然後把杯子和串燒放在上面~看起來頗像杯子在水道上漂浮的感覺~

▼柚香南極圓鱈味噌燒
把冰島圓鱈用味增醃漬，然後再下去烤，在灑上柚香粉，圓鱈不但肉質扎實還帶點柚子清香的味道~

▼最後在呈上一張101的夜照~


心滿意足踩著微醺茫茫的腳步回家囉~~

想看詳細完整內容請到 安魯魯的筆記本 : http://blog.andrewplus.com/2015/08/stream-restaurant-lounge.html

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