本篇文章為寶兒收到郭記麻辣臭豆腐的試吃邀請文
才知道樂華夜市20年老店✨✨郭記麻辣臭豆腐,可以說是在地人氣小吃美食
有名的麻辣臭豆腐和油飯真的是好多人的愛吃美食啦
最近也開始推出宅配服務,就算不住在台北也可以吃到這一味啦
收到宅配包裹,每一樣商品都仔細封裝!相當衛生
招牌油飯包裝,每一盒都有使用塑膠封膜包住,還附上辣泡菜!看得出來店家很用心
裡面的配料蠻多的有香菇,蝦米,肉絲等!
郭記麻辣臭豆腐 $120 (冷藏7天、冷凍30天)
豆腐包打開來就先聞到很濃很濃的豆腐臭味(真得很臭><)
將臭豆腐水分瀝乾後放入湯底,煮滾後轉小火煮15-20分即可
麻辣臭豆腐湯底使用香菇、蝦米、小魚乾、肉末、大蒜、辣椒,下去熬煮
跟外頭的小吃攤吃到的麻辣臭豆腐幾乎差不多唷!
不過可以在家在加入一些自己喜歡吃的料去煮
湯底喝起來有點小辣,不過蠻順口的!
郭記的臭豆腐都是純手工製作,跟機器做的吃起來有差別啦
臭豆腐吃起來挺厚實很軟嫩,豆腐一咬下吸滿飽滿的湯汁
這樣的宅配美食吃起來特別方便
麻辣臭豆腐還可以加自己喜歡的料在去煮
又很衛生啦!晚上消夜這樣吃也很滿足啦
郭記麻辣臭豆腐
夜市營業時間:週一至週日/17:00~01:00
電話:02-22311934
新北市永和區永平路180巷樂華夜市內
電話:0975-621-769
• 客服專線:0921-810920
• 客服信箱:w0921810920@gmail.com