四葉(よつ葉)乳品的北海道十勝乳酪一直是我挺喜歡的商品，得知其旗下的White Cosy(ホワイトコージよつ葉)來台灣拓展店，使用他們的乳品製作日式鬆餅與霜淇淋，吸引我前往。
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如同店名White Cosy一樣，店外與店內是一整片白色的感覺。
當時不美好的陰雨天，透過招牌的黃光，傳遞了溫暖。
店外的黑板上因應當時聖誕節而有限定的抹茶草莓鬆餅塔，但曾看到有不少人說過原味的比較好吃，所以便決定試試原味的鬆餅即可。
即使是平日的午後，也依然有許多客人用餐。
一些桌位有USB充電插座
入口處附近有展示四葉(よつ葉)乳品的產品，像是奶油、牛乳、奶粉等。
水杯、餐具需自取
White Cosy點餐方式為先找到座位與選好想吃的餐點，再走至櫃檯點餐與結帳，餐畢後再將餐盤器具放至回收台。
櫃台後方便是製作甜點的工作區。
正好看到乳酪塔加價購剩下一份，雖然69元的價格也不便宜，但至少比75元優惠一點，所以加價了一份品嚐看看。
White Cosy菜單
點完餐與結帳後會給予號碼牌與發票，將號碼排放在桌上等待即可。
三重奏乳酪塔 原價$75 加價購$69
起士味道鹹香，乳味重，塔皮吃起來是較酥的口感，但滿油的，所以一開始吃是不驚豔但不錯，可是吃了沒幾口就覺得膩了，而且價格有點高。
原味鬆餅 $200
厚鬆餅上方放兩塊奶油、灑上糖粉，旁邊附了蜂蜜與鮮奶油，但鬆餅口感與香氣吃起來像是鬆軟點的雞蛋糕，雞蛋味濃。算是簡單與可想像到的滋味，不會說不好吃但是無特別的驚艷感，應該說整體平順吧！
鮮奶油清爽，乳香味重，搭配吃起是讓原本覺得像雞蛋糕的鬆餅加分了一些，蜂蜜還不錯有點像是那種結晶蜜的口感，鮮奶油吃到後來卻又覺得會膩口，若口感輕盈些也許會較不易因吃多而膩口。
抹茶霜淇淋 $110
霜淇淋乳脂感重，口感濃稠綿密，抹茶使用福岡八女，茶味有出來是比較清新的茶香。
地址：6台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄7號，捷運忠孝敦化站3號出口
電話：02-2778-0920／營業時間：週一-週五: 11:30 - 21:00，週六-週日: 10:00 - 21:00
*無服務費
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