[食記] 台北 - 貝肯庄 BAKE CULTURE ~ 用麵包環遊世界，讓人感到幸福的烘培坊

每天早上起床後，最幸福的時刻就是來塊好吃的麵包或蛋糕配上一杯熱咖啡，這就是小涵一天滿滿活力的來源。小涵非常喜歡吃麵包，舉凡日式麵包、歐式麵包通通都是我的最愛，吃了這麼多麵包，對於麵包我也有基本的研究與了解。好吃的麵包，從麵粉、材料、製成等等都要用心，不能馬虎，麵包的好壞其實一吃就知道。小涵今天就要為大家推薦一家最近讓我非常滿意的烘培坊「貝肯庄」，不但麵包好吃、種類多，價格更是讓我滿意極了。

貝肯庄是由一群對烘培有絕對熱情的人共同創立實現夢想的園地。官網上的幾句話讓我印象深刻 "烘培是「全世界人的食物」，我們幾乎天天都會吃到，等於天天都在環遊世界，用烘培過全世界的生活，那不是很划算嗎? 希望大家吃到貝肯庄對烘培的熱情與創意，走進貝肯庄，都能找到屬於自己的好味道，共享當下所產生的美好與溫暖，天天都是好日子。" 還沒造訪貝肯庄，從官網上的介紹就讓我對於貝肯庄有滿滿的期待，是怎麼樣的麵包能讓人環遊世界呢?

貝肯庄位於南京東路五段上，靠近捷運南京三民站2號出口，旁邊就是門口隨時大排長龍的佳德鳳梨酥。

從外面看到兩層樓的貝肯庄就像是一間很有味道與特色的的咖啡店，紅磚的牆面與木頭色的地板、天花板讓人感到溫暖。從店的外觀就能感受到這間烘培坊很不簡單，感覺是走高級路線，價位也不便宜。但實際走進去後一定會對其平實的價格、高品質的產品印象深刻。

門口的手寫立牌寫著優惠訊息與店內熱銷商品。

店門口的玻璃櫥窗上貼心的寫上每個麵包的出爐時間。不論是早上、中午、晚上來都能買到熱騰騰剛出爐的麵包。

走進店裡，有別於一般的麵包店，貝肯庄擁有明亮、寬敞舒適的空間，空氣中瀰漫著麵包香，讓人感到滿滿的幸福。

牆上的小語讓人會心一笑。

貝肯庄還有一點我很喜歡的地方是結合了咖啡店的概念，讓客人可以買了麵包或蛋糕後拿到二樓享用，所以貝肯庄也有賣咖啡或茶等飲品。而貝肯庄的咖啡也不馬虎，甚至還有illy的咖啡可供選擇。

來看看貝肯庄的麵包。

小涵造訪的這天大約是上午11點左右，所以早烤的麵包已經有許多賣完了，但是午烤的陸續出爐中。

一進門就看到適合當早餐的各式貝果。這裡的貝果比一般的大顆，重點是價格便宜，這樣一大個才$30元! 

接著牆邊鐵架上這一排式是以歐式麵包為主。

通常歐式麵包在台灣都不便宜，常常一個要價$100元左右。貝肯庄的歐式麵包一樣好平價，從$20幾元到$60幾元不等。

其中有一個"三杯杏鮑菇" 超吸引人，看起來是大塊結實的歐式麵包，卻是中式的三杯杏鮑菇口味，太有創意了!

土耳其岩鹽麵包是店裡人氣No. 1。

手工餅乾。

再往前走是長長L型的麵包櫃，種類好多啊!

台式的肉鬆麵包、起酥麵包、波蘿、花生夾心等等。

丹麥鮪魚、丹麥燻雞、小可頌等等。

日式的明太子軟法、瑪格麗特、起司條、帕瑪森起司燻雞，連美式的甜甜圈都有。 

貝肯庄還有一點很棒的是許多麵包都有提供試吃喔! 而且都切的很大塊，一點都不小氣，超讚!

中間的平台上是適合送禮的鳳梨酥、虎皮蛋糕捲等禮盒。

這裡的鳳梨酥包裝超有創意，鳳梨酥的包裝封面寫著"鳳梨書"，看上去真的像本書一樣，太有才了! 當場我也試吃了貝肯庄的鳳梨酥，裡面的內餡是好吃的土鳳梨喔! 不輸隔壁的佳德。

櫃台旁是放著蛋糕的冰櫃，裡面的蛋糕價格也不貴喔! 像是芋泥雪糕、起司燒都是一塊$55元，長條蛋糕$210元一條。

另一個冷藏櫃裡是新鮮的有機蔬果汁。

這裡的麵包與蛋糕種類之多讓我挑了好久，太多想吃的了!

因為接近中午，最後我們決定點杯咖啡搭配麵包在二樓吃午餐。

二樓的內用區，雖然空間不大但環境讓人覺得舒適與放鬆。我尤其喜歡面向窗外的位子，大片落地窗外是車水馬龍的南京東路與坐在這裡悠閒享受美味麵包的我們形成強烈對比。

二樓的另一端是烘培麵包的地方。

開放式的廚房，看起來很乾淨整齊。

從二樓才看出原來這個裝飾是一台車子。

吃麵包當然要來杯熱咖啡囉!

起酥三明治 ($42)

外面是鹹香的起酥皮，裡面是三明治，很棒的搭配。

帕馬森起司燻雞 ($45)

日式軟軟的麵包裡面是滿滿的燻雞。

明太子軟法 ($45)

鹹香的明太子上面是海苔絲，好美味!

三杯杏鮑菇 ($68)

歐式麵包扎實有嚼勁的口感，卻帶有薑與醬油的中式味道，很有特色的創意麵包。

丹麥鮪魚 ($48)

酥脆的丹麥麵包外皮，裡面是健康的鮪魚。建議吃之前要烤得熱熱的，好美味!

蘋果派 ($45)

超酥脆的外皮，裡面是蘋果泥與蘋果顆粒。

瑪格麗特 ($38)

這個瑪格麗特麵包在牌子旁邊還寫上"辰亦儒最愛款"。吃了以後，可以說是小涵最愛款啊!

番茄、起司、九層塔，在這塊麵包上完全吃到瑪格麗特披薩的精華! 超好吃! 大推薦!

藍莓貝果 ($30)

中間是滿滿的藍莓果醬，吃完超有飽足感。

土耳其岩鹽麵包 ($28)

人氣NO.1 的土耳其岩鹽麵包果然實至名歸。看似平凡簡單卻能吃到麵包本身的原味與美味。

芋泥雪糕 ($55)

中間有一層真材實料的芋泥。

迷你重乳酪 ($60)

愛吃起司蛋糕的人一定要試看看。

好吃的麵包配上一杯好咖啡，就是簡單的幸福!

貝肯庄是間讓我感動的麵包店。在貝肯庄可以吃到世界各國各種美味的麵包與蛋糕，在貝肯庄可以以合理的價格輕鬆享受到平凡的幸福，我感受到貝肯庄所要傳達的信念。 這樣的優質好店，小涵大推薦!

店家資訊:

貝肯庄

地址: 台北市松山區南京東路五段82號 (捷運南京三民站2號出口)

TEL: (02) 2767-3300

官網: http://bakeculture.com/

※本文為貝肯庄邀約體驗文

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