台北石牌無名手工蛋餅以自桿的麵皮煎成酥脆又香的好吃蛋餅為名，還有花生湯、飯糰等，雖然位在小巷內，但前來品嚐美味早點的饕客可不少。
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很喜歡吃蛋餅，最近更不知道為什麼想找尋一些不錯的蛋餅，便利用了固定會來石牌的日子順道前往台北石牌無名手工蛋餅。
即便那天是平日，買早餐的人也不少，也因為人潮所以即便沒有招牌也很好認得。
石牌無名手工蛋餅無論內用外帶皆需要按照指示排隊，去的當時正好忙碌加上初到此店會覺得好像找不到人點餐，但我想這是小吃店難免的情況，人之常情啊。
不過一旦人潮稍退，還是可以感受到當日煎蛋餅阿嬤的親切問候。
另外，在這樣傳統的早餐店用餐，油煙味也同樣難免的。
在煎台與蒸籠機旁看到正在桿蛋餅皮的情景。
菜單貼在牆上，有蛋餅、飯糰、荷包蛋、饅頭、米漿、豆漿、鹹豆漿、花生湯、蘿蔔糕與油條，也看的到食尚玩家的簽名與一些採訪報導。
蛋餅 $27
蛋餅剛上桌吃起來煎的很酥脆又香，餅皮帶有厚度像是蔥抓餅或蔥油餅那樣的口感，夾上蔥蛋，整體簡單又好吃。
當日點了一份吃完後又追加一份，第一份酥脆不油膩，第二份同樣也酥脆不過比起第一份就有一點油。
可搭配油膏或是辣椒醬。
飯糰加蛋 $35
糯米口感軟還有點淡淡的香味，包覆了菜脯、肉鬆等，算是樸實不錯吃，但我比較喜歡蛋餅。
飯糰份量足夠
豆漿 冰 大杯$20
在店內的牆壁上可以看到張貼著使用非基因改造黃豆的標示，此豆漿味道香醇，帶有古早滋味的焦味感，但是我覺得還在可以接受的範圍內，甜度有點略甜，當下忘記先問可否調整甜度了。
花生湯 每碗$38
熱呼呼的花生湯，在記憶中總是出現在甜湯店，早餐也能吃到花生湯的感覺好特別，禁不起誘惑點了一碗。
此花生湯滋味還不錯，花生軟綿，湯並不會油膩，只不過對我而言有一點甜就是了。
石牌無名手工蛋餅
地址：台北市北投區實踐街48巷7號，捷運石牌站／營業時間：6:00-11:00 不定休
電話：02-2821-2516
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