Mr.Ku Pâtisserie是台北西門町新開的法式甜點店,店裡可看到師傅製作的過程,在紙盒與餐具上也選用較繽紛的色彩。
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看到ig上分享的照片加上剛好會經過萬華這區就順道前往Mr.Ku Pâtisserie,到了店內才知道此是外帶甜點店,無提供內用區。
後方和現在一些甜點店一樣可以看到師傅在廚房製作甜點。
蛋糕櫃,雖然我是蛋糕捲控,不過當時的蛋糕捲體看起來密部較大,較不吸引我就沒買了。
另外,部份甜點價格較高,有些是140-160元,份量較為小,而且在昆明街靠近內江街這的地段較少有如此高價位的甜點。
店裡有各色的紙盒與緞帶包裝,走向繽紛風格。
拿到黃色的紙盒
三個甜點放在紙盒內有些擁擠,而且因為甜點與甜點間沒有隔開,所以當我拿出來後各自都沾黏上旁邊甜點的醬。
附的塑膠叉子跟紙盒一樣同樣很繽紛。
聖誕泡芙塔 $160
抹茶泡芙、鮮奶油與草莓組合的甜點,不過泡芙皮有些過軟且裡面的抹茶餡抹茶味道很淡。
鮮奶油不大清爽,口感有點黏膩感。在泡芙內有塊草莓凍,但草莓風味較為一般。
這款比起其他兩款味道好一點,但不是我個人所喜歡的味道與口感。
竹碳黑芝麻布勒斯特 $140
因為甜點裝放在外盒時沒有和其他甜點區隔開,黑芝麻內餡已沾黏到其他甜點上,所以拿出來時已破壞了外觀。
轉到另外一面拍攝原本的模樣
布列斯特車輪泡芙皮過軟,香氣上也很淡,裡面的芝麻醬口感很黏稠,而且芝麻味道很淡,從外皮到內餡只能說非我所喜歡的類型與口味。
藍伯爵巧克力 $160
巧克力淋面上方是伯爵茶的藍色矢車菊
巧克力淋面味道雖然濃郁,不過本身巧克力風味中規中矩,裡面包覆的蛋糕體挺乾的,而伯爵茶內餡的茶香太芬芳到我不是很習慣與接受。
整體價格滿高,但甜點質感與材料仍覺得有大進步空間。
Mr.Ku Pâtisserie|FB
地址:台北市萬華區昆明街111號,捷運西門站
營業時間:11:00 - 21:00/電話:02-2370-6008
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