今天要來吃超特別的鍋，還沒去之前就先看到一鍋四吃，快來看一下吧!!
店內燈光很有氣氛咧~
也是一人一鍋喔!座位也都是沙發椅，很舒服哩~~
來瞧瞧我的膠原蛋白美人湯底，看到膠原蛋白一定要點一下
富呷一方招牌湯以RO滲透水取代高湯，並利用干貝、蛤蠣增提鮮味，以薑片去腥，再放入雞翅去澀，最後加上秘密武器芥菜梗，湯底的料就很多，等等就知道清湯可以煮出什麼味
火也是有分前後喔
後面蒸、涮、燜，前面是燒，就是鐵板燒，不用加任何油，就可以吃到食物原味
香薑蒸蛤蜊
好好來蒸一下
趁這時來研究一下桌上
有日式白醬油，但小可都吃原味所以不需要加這個
待會吃的肉品可以加點鹽就提味唷
醬料還有蒜頭跟蔥醬，小可後來吃麵時有沾一下，非常提味也對味哩~~
這就是跟我們電磁爐一樣啦~不過是特別為這裡做的樣子啦~~完全適合這裡
Menu很有質感
關於『富呷一方』
創辦人在經歷愛妻與弟弟紛紛因癌症離世的打擊後，從此健康養生便成了他人生最高指標，加上近兩年台灣食安事件頻傳，因而成立【富呷一方】健康料理，利用自行研發的專利「富甲一方鍋」，打造燜、燒、蒸、涮一鍋四吃的健康料理，提供大眾多種鍋物好料與主餐食事選擇，堅持料理不加任何人工調味料與添加物
創辦人在經歷愛妻與弟弟紛紛因癌症離世的打擊後，從此健康養生便成了他人生最高指標，加上近兩年台灣食安事件頻傳，因而成立【富呷一方】健康料理，利用自行研發的專利「富甲一方鍋」，打造燜、燒、蒸、涮一鍋四吃的健康料理，提供大眾多種鍋物好料與主餐食事選擇，堅持料理不加任何人工調味料與添加物
還有很多專利權的肯定，好厲害呀~~
燜物是跟外面一般菜盤一樣，可以燜也可以像煮火鍋一樣煮
小可我就先丟下去煮囉~~每樣菜都好鮮甜喔!!
吃飯前先來開胃醋飲，喝一下真的很開胃哩~~
滾囉~~好開心呀~~
好鮮呀~~~完全不加味直接吃，好開心，全部吃光光
香蔥松阪豬
蒸一下就熟，吃起來很有口感呢~~
海鮮盤中有：明蝦、鱸魚、蛤蜊、干貝
光那明蝦就覺得好開心好好吃喔!!
干貝也是好大喔，海鮮部份不建議用燒，就是前面那個鐵板燒，所以小可我就來個清蒸，因為新鮮的海鮮就是清蒸最讚囉~~
然後也不用加什麼調味就好好吃!!
白荳蔻酵母豬
第一口吃下的時候有起司味，但小可想說這道沒有起司呀~~然後就一直問服務生這到底是怎樣，後來才知道是白荳蔻啦~~好香好好吃呢~~
安格斯黑牛
油花真美呀~~就這樣來去燒一下。
搭上剝皮辣椒包起來就像在吃烤肉一樣，超讚的呀~~
蕾絲麵
好Q彈呢~~真好吃!!
冬粉也是好晶瑩剔透的樣子呢~~
在這邊飲料是無限洛神花茶(冰)、經典紅茶(熱)
吃熱熱的鍋再來杯飲料真是讚!!
最後甜點紅豆湯，超飽滿的紅豆，今天這一餐真的是好吃又特別
如果家裡來這一鍋就可以一直變化菜色ㄝ~~~真的超讚的!!
另外樓下還有超多座位，又有隔開
這可以來做部門尾牙了吧XD
今天這一餐，我要用下面這張圖來做總結!!
就是讚啦!!
大家有機會來這裡吃呀~~~
| 地 址： | 台北市松山區復興北路69號 |
| 電 話： | 02-2740-2747 |
| 營業時間： | 週一至週日，11:00~22:00 |
| 官方網站： | http://www.fusiondinner.com.tw/index.asp |
| 官方臉書： | 富呷一方-蒸涮燜燒 無油料理 |
此文同步發表於：【台北美食】富呷一方：蒸、涮、燜、燒，一鍋四吃超特別@南京復興
