位於甘州街與涼州街交叉口的慈聖宮，外面一整排小吃都是40多年的老店
慈聖宮在當地人口中叫做媽祖廟，不少人來求媽祖庇佑
我每次來都是為了食物而來，畢竟民以食為天嘛！
大樹底下擺滿桌椅，空位屈指可數
也許是綠蔭環繞的關係，空氣清新
雖然有時候麻雀會來和你爭食，但這種情調也不是常常有的
從早上就營業的小吃攤，一路賣到傍晚，不管假日或是平日都好熱鬧
很多好料通常中午就沒了，我都會趕在中午前到這裡用餐
每次來都忘記帶相機，這次特地帶相機想把我常點的料理介紹給大家
內用的習慣直接在攤子的後頭向老闆點菜，餐點上桌再付款
一次向所有想吃的攤位點齊了餐點後再回座
不用擔心老闆搞錯單或遺忘你，他們做生意幾十年，早練就驚人的記憶力
先拿廟口原汁排骨湯的魯肉飯(25元)墊個肚子
魯肉飯上帶肥的魯肉Q綿而不油，口感舒服替白飯增色不少
葉家肉粥除了肉粥，炸物也是人人必點
現在已經是第二代經營，老闆負責煮粥，老闆娘負責油炸，兩個人手都沒停過
別看這肉粥(20元)小小一碗，入口就能感受到它的不簡單
用生米慢慢熬煮，湯頭有柴魚和香菇，粥裡還有筍絲、蔥末、肉塊、紅蔥頭、蝦米、芹菜末
鮮味甜味全都有，湯頭自然甜香很涮嘴，樸實卻讓人印象深刻
老闆因為來用餐的大都是老人家，所以會把米煮爛一點
但是米心越嚼越有滋味，沒有可怕的軟爛感
想吃的花枝和蚵仔都賣光了，只剩每次都會點的紅燒肉(50元)
溫體胛心肉用紅糟醃一天，油炸後切片的紅燒肉，讓被下令不准吃炸的我偷吃了幾塊
外層酥香，肥瘦分布適中，肉不腥帶紅糟的甜，底下的甜醬跟紅燒肉很搭
阿蘭和阿子這兩攤也是每回來慈聖宮一定會買的
阿子鯊魚煙的老闆會先問你幾個人，幫你切好足夠吃的分量，我們兩人分是100元
有辣度的沾醬還有一坨哇沙米
帶皮魚肉不沾醬吃也不腥，有韌性的魚皮沒有魚肉好吃
有些帶筋的魚肉吃起來有脆脆的口感，沾了哇沙米對味覺產生衝擊更好吃
其實這次我是專程為了阿蘭大鼎魩仔魚炒飯去慈聖宮
因為看了大胃王比賽，他們在吃炸魩仔魚丼飯，我就想吃魩仔魚加飯的組合
左思右想最快滿足慾望的食物就是魩仔魚炒飯，所以就衝來慈聖宮
湯是避免單吃飯太乾加點的，蝦仁蛋包湯(45元)不是第一次吃
湯頭因為海鮮加持很鮮甜，湯裡的半熟鴨蛋我都會一口氣吸進口裡，最愛吃蛋了
蝦仁裹粉不厚，吸飽湯汁的蝦仁仍保有它原來的鮮
用鐵板高溫翻炒的魩仔魚炒飯(50元)香氣十足
附的醃蘿蔔極脆口，醃菜有些會太鹹只能淺嚐配飯，但這醃蘿蔔單吃也很清爽
加入青蔥、胡椒、特調醬汁的魩仔魚炒飯很輕鬆就可以吃完一盤
飯粒炒到粒粒金黃色，米香夠味，魩仔魚的量也很多
來慈聖宮很容易點滿桌，比較可惜的是這次沒有買到好喝的古早味紅茶
《呷飽資訊》
大稻埕慈聖宮
地址：台北市大同區保安街49巷17號
時間：09：00-15：00
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