有學校的地方就有美食，是亙古不變的真理，如果是有許多家學校聚集的地方，那就會成就國際知名的美食夜市。夾在東海大學、僑光科技、逢甲大學間，又位於74線、國1出口的交通樞鈕，逢甲夜市的小吃美食之盛名，不脛而走，凡到台旅遊的人，鮮少遊程中沒安排這一個行程，姑且不論外籍人士，台灣本地人更是行家，一台有著APP功能的手機，就能全場美食走透透。
對美食者是滿足了胃的饗宴，對旅遊者、攝影者，這裡也是尋寶之地。霓虹燈眩目地店舖後，巷弄間，一些斑駁的老建築，在台中市政府呼籲保存古蹟文化的安排下，悄悄地注入了新的詮釋。
夜幕低垂之際，把車開到福星停車場，橫過馬路，一頭鑽入拓程廣場。本以為就是一個小小的文創商場，卻讓我繞出迷宮似地趣味，猶如神隱少女中的場景，一步入牌樓，就像是走入時光隧道似的，馬路上喧囂的汽機車喇叭聲、引擎發動聲無形中被阻隔在另一個空間，穿梭在低矮的迴廊中，突然間，轉角的樓梯口的立牌吸引了我的注意力，「甘嘸樣？2013.2015 IIAC義大利國際咖啡品鑑大會冠軍豆！」禁不住好奇，一屁股坐下，我等待著品嚐這冠軍咖啡豆的滋味。
復古的裝潢，昏黃的燈光，門口賣咖啡的自行車，我瞇著眼沉浸在自己編織的故事中，直到老闆端來這「一碗公」冰角拿鐵，從怔忡到忍不住咧嘴傻笑，我就像白癡一樣，有誰會認為冠軍咖啡會裝在古色古香的中式茶盅甚至是飯碗裡？嗯！這就是年輕人的新思維想。
看著冰角在雪白的鮮乳中慢慢融解，肚子中的咖啡蟲蠢動著，喚來長得帥氣十足的老闆，我好奇的尋問:「冠軍咖啡？怎麼只做拿鐵？沒有原味的嗎？」禁不住我期盼的眼神，老闆破例的煮了兩杯我和朋友專屬的濃咖啡，老個女人終於露出幸福滿足的笑容，甘醇的滋味，底韻十足，淡淡的果酸在舌尖環繞，這才對嘛！逢甲這國際知名的美食地段，當然就該有這種好品質的咖啡，我就會為這一杯，不遠千里來一回！
不經意的瞄到牆上貼的廣告，《咖啡肉燥飯》！二話不說，老闆來一客，只見老闆捲起衣袖立馬煮起咖啡，我不禁傻眼，接下來，他拿起鍋子把剛沖好的咖啡倒進鍋裡，就在我坐在天井看天看風景之際，一碗熱騰騰現煮的咖肉燥飯端上桌了，這也太神了！
果不出所以然，這飯帶著咖啡的苦，慢慢的嚼，嚼出米飯的甜，混入清水米糕阿嬤的肉臊，這創意美食還真不得不讓人另眼相看，對追求新意的美食客而言，應該具吸引力，不過，對我這食古不化的老人家，就要突破舊有思想了。
下次到逢甲，除了逛夜市，不妨也可以到拓程廣場來走走，看看有沒有你想看的風景。
店家資訊:
地址:台中市西屯區神星路558號(拓程廣場)
電話:04-24523997
營業時間:11:00~23:00
