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卻實實在在的醉了
沉醉在慵懶,隨興的爵士樂
還有濃濃的異國料理氛圍
如此美麗的夜晚![勿忘我咖啡小館：[中正紀念堂] 勿忘我咖啡小館 : 德國牛肉麵與爵士樂的美好邂逅](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p50490/m49472/13e799a9c829f13f4d9cec7bc550595418131b08.gif "勿忘我咖啡小館：[中正紀念堂] 勿忘我咖啡小館 : 德國牛肉麵與爵士樂的美好邂逅")
官方網站：https://wuwangwo.wordpress.com/
FB:勿忘我咖啡小館
台北市中正區愛國東路92號
TEL：02-3322-3036
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之前曾經來過一次勿忘我
對這家位在中正紀念堂附近的古董咖啡店相當喜愛
他不只是一家德國料理,咖啡店
每週四五六日晚上的現場音樂表演
讓勿忘我成為一家難得的美食及音樂空間
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我很喜歡店裡的陳設
就像來到友人家的客廳作客
古董家具收藏不僅是裝飾
而是真實呼吸著
每一樣擺設都有時間的痕跡
濃濃的生活味道
古董電唱機和打字機更是難得一見的收藏
最適合找個安靜的角落待著
低消120元(音樂夜150元)
另外記得如果想點德國豬腳需要先預訂!
這樣一家小店
難得的是店內所有食材幾乎都是手工製作
包括傳統德式烘培,手工麵食到醬料,配菜等
都強調健康,天然,吃的安心
上次來對他們家的印度香料奶茶很驚艷
可惜今天剛好沒有
於是改點了看起來滿特別的家庭風味薑汁檸檬茶 130元
用薑粉調製,加了大量的新鮮檸檬汁
味道的確很天然
不加糖的口味可能很多人會不習慣
可視個人口味調整
冬天來上一杯挺溫暖的
傳統德國南部斯瓦比亞牛肉麵 285元
這碗德國牛肉麵
背後原來有個故事
在德國南部這個地方
當地的監獄一天只開放一次家屬探監
所以為了帶給監獄裡的家人最豐盛營養的餐點
就把牛肉,蔬菜和麵條等全部熬煮在一鍋
與台式牛肉麵不同
德國牛肉麵接近羅宋湯的作法
牛骨與蔬菜清燉的高湯
放入紅蘿蔔,馬鈴薯和番茄等蔬菜還有大量牛肉塊
再加上店家特製的手工麵
便成了一碗極有異國特色的料理!
肉塊均勻方正,雖不特別大塊
但份量相當的多
且肉質細嫩,挺好吃的
手工麵很有特色
像毛毛蟲的不均勻外表
特別能吸收湯汁
口感有點像中式的貓耳朵或刀削麵
Q軟中也挺有咬勁的
(上面那個不是黑木耳,是紫洋蔥做的德國酸菜喔~)
只是湯頭對我來說比較重一點
不是油膩,而是比較鹹
這種德國特色可能不是每個人接受度都很高
但我很推薦大家嘗試看看
滿有異國風味的
店裡的麵包,派和蛋糕等烘培也都很有名
這天嘗的是用薑汁,檸檬和三種乳酪做的起司蛋糕
不加一滴水做成的乳酪蛋糕
味道香濃但口感卻相當清爽
在口中慢慢釋放起司的香氣
我喜歡他不甜膩的感覺
檸檬果香不搶味,很能襯出蛋糕的淡雅
這天禮拜天
剛好18:00-21:00是Sunday Jazz Night
由Adam 彈奏鋼琴
還會邀請客座音樂家一起表演
這天就有爵士鼓和大提琴
我本來就很喜歡爵士樂
爵士樂尤其是一種現場表演更精彩的音樂
樂手隨性的發揮
搭配現場的氣氛
很容易讓人陶醉在如夢似幻的氣氛裡
一杯紅酒下肚
微醺狀態下的演出更加嫵媚
現場也歡迎大家一起同樂
主持人不時問有沒有人想要上台唱一首歌
總之,這天的爵士表演超精彩的
有興趣的朋友可以到現場親自感受一下
(店家網站也有一小段錄影喔~)
延伸閱讀：德國骨董風 - 勿忘我咖啡小館 - 不會忘記的好味道~
