不用跑台南，台中就有～吃了會想念的超嫩溫體牛肉！
繼續閱讀~http://a9548338.pixnet.net/blog/post/442817840
天氣驟冷就想吃鍋，尤其是這幾天真的有一股冬天的冷味(((笑)))
便想到前兩週去台中，吃了這家號稱"當日直送"的現宰溫體牛，
直到現在，那牛肉的嫩度還挺令我們回味的說~
然後因為沒訂位的關係，
我們在門口吹冷著風，足足等了超過半小時之久，
隔著透明玻璃落地窗，
看著別人吃得熱呼呼的爽樣，實在很哀怨...噗~
可能門口那桌被我腦波發射的怨念影響...
他們點得不多吃得也不久，終於可以輪到我們用餐嚕！哈哈哈
在門口候位時就把菜單仔細研究一遍，
除了火鍋單點，還有快炒和涼拌，蠻多選擇的說～
點完菜後，要仔細閱讀餐桌上的這張介紹，
特別是如何區分進口牛，灌水牛和台灣溫體牛的差別，
是說，這知識我也是第一次才知道耶！
拍了一下半開放式的廚房區，
廚師正在切肉，
是說，砧板上真的都沒也血水耶！果然不是灌水濫竽充數的啦！
簡單的醬料區，
不過，我個人覺得不需要，就是要吃牛肉的鮮味啊！
湯頭好像也有幾種可以選的樣子，
看到菜單上的原味湯頭NO.1，那當然就點原味的啊！還比較便宜咧(笑)
然後，湯底上桌，裡面就已經有附了高麗菜，簡單菇類，花椰菜和番茄..
所以如果像我和馬克兩個人來用餐，
其實可以不用再多點其他的火鍋料就可以吃很飽嚕～
可是貪嘴的我看到菜單上排名NO.3的牛肉丸，
還是腦波很弱的給他點下企，
我個人還蠻推薦的，丸子頗Ｑ彈又帶汁，蠻不錯吃的！
看到好多桌都點奶茶，我也點來喝喝看，
好大一壺，兩人要喝完也很拼這樣！
我覺得蠻濃郁好喝的，
不過有點過甜就是了，如果可以調甜度那就更好了！
(((老闆怒回:當我們是手搖店啊!!
菜單上有三種等級的牛肉可選，
我們選擇NO.2的超嫩牛肉盤（大）600元，
選大份的會有兩盤肉，兩個人吃兩盤，整個超過癮的啦！
看這盤肉馬上讓我想到高雄的廣東汕頭勝味火鍋
也是切成這樣大小的肉片，連色澤都很相近說～
馬克來試驗一下是否真如老闆說的...沒灌水的肉比較有黏性！
果然是金耶！
完整的黏附在盤子上，不會掉下來耶！好厲害！
因為是溫體肉，很新鮮，所以老闆建議下鍋涮個三秒就可以入口，
若是不敢吃太生，就追加到五秒！
來這裡吃肉，老闆會很認真的盯場子，
看你有沒有認真的在吃他的肉這樣...（笑）
是說，我大約都涮個５秒，那入口的嫩度真的是一極棒！
我是覺得真的不需要醬料，
後來我都吃原味的，
新鮮的牛肉真的沒啥騷味，淡淡的牛肉香氣很順口～
然後，來自製一下台南牛肉湯，
夾一兩片肉到碗裡，再舀一匙熱湯快速淋熟肉片，
媽啊～相似度百分百啊！
除了火鍋，我也很貪嘴的點了NO.7 泰式涼拌牛肉和芥蘭炒牛肉，
然後，蠻推涼拌牛肉，
冰冰涼涼很開胃，而且辣度頗過癮的！
芥蘭炒牛肉，牛肉依舊鮮嫩，口味中規中矩，
感覺上他的快炒也有一定的水準就是了！
如果人多一點，多點個幾道快炒加個火鍋，感覺就能吃得很爽了！哈
未完.......繼續閱讀http://a9548338.pixnet.net/blog/post/442817840
文章來自<<annielin的玩樂兜兜>
<<延伸閱讀-牛肉鍋>>
◎【台南 阿村第二代牛肉湯】各大媒體都在報～來台南一定要喝牛肉湯啦！
◎【高雄 廣東汕頭勝味火鍋店】明星也愛來的鹽埕老店，大推特製牛肉，好好吃啊！
<延伸閱讀～台中>
◎【台中 星月大地景觀餐廳】view廣，視野好，重點是...還有好吃的蜜糖吐司哩！
◎【台中(一中街) 胖子雞排、21臭豆腐】一中街之超人氣小吃，跟著排隊就對了！
◎【台中 三時茶房】巷弄，老宅，再一杯古早杏仁茶～滿是懷舊味兒！
◎【台中 伊麗莎白酒店】既古典又時尚的鄉村風，住一晚不過癮！
◎吃吃喝喝~【台中逢甲 朴大哥的韓式炸雞 】就算沒有初雪，我也要學全智賢吃炸雞！
◎吃吃喝喝~【台中Deer Caf'e 迷鹿咖啡 】絕對讓女孩兒微笑之～搖搖馬咖啡拉花！
◎【台中KUN HOTEL & Panda Caf'e 胖達咖啡】逢甲新飯店，走１分鐘就可逛街； 胖達咖啡，等到天荒地老還是不上餐！
◎【台中商旅】(台中) 號稱全台少有的大坪數標準客房，舒適，果真不假！
◎吃吃喝喝~【德國秘密旅行】(台中) 德國旅行遇見睡美人&白馬王子?！
<延伸閱讀-季節限定>
◎【羅東運動公園 落羽松】12/29現況～正冬紅色風暴，走進迷霧的落羽松林！
◎【新社 梅林親水岸】1/1花況～寒流一波波，梅花一朵朵，梅啥好說～就是美而已啦！
＊ 加個油～＂讚＂＋ ＂推＂一下吧 ３Ｑ非常ＭＵＣＨ！＊
