聖誕節是我生日！（動不動就講）祝大家聖誕快樂！
星期六跟建文＆建文的完美女友哩嚕見面
剛好建文去高雄，回程就順道揪我吃個飯
這次吃的是台南夢幻甜點～
小銅鍋舒芙蕾
小銅鍋舒芙蕾
小銅鍋在台南有不少間，在高雄左營也有，每間裝潢不盡相同
主打的也不同，主要都是推法式甜點『舒芙蕾』
據說舒芙蕾不好製作，販售的店家也比較少哦
德安店特別推薦的有燉飯／披薩／舒芙蕾
小銅鍋德安店在德安百貨裡面的三樓，誠品旁
雖然在德安百貨裡，但坪數不小，用餐位置也相當多
────── 小銅鍋德安店 ──────
台南市東區中華東路三段360號（德安百貨三樓）
11:00~15:00 / 17:00~22:00
06-290-7089
另收一成服務費
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店內環境
店裡非常美，特別是掛有畫作的牆搭上垂掛感的帷幕
相當有美術館的氣息
黑白相間的地板很有個性
目前有掛一些聖誕節的裝飾，帶點溫馨
走一個復古混搭法式的路線
櫃檯也很有巧思，掛滿了各式各樣的小銅鍋
非常殺記憶體！個人很喜歡小銅鍋整體的搭配
小銅鍋 MENU
>> 披薩單點價位：190元-270元
>> 舒芙蕾單點價位：250元
>> 燉飯：290-350元
>> 義大利麵：190-275元
大地黑松露佐鮮蚵燉飯
這份是建文的，我有分食到一些（寄生蟲貌
飯光用聞的就有濃濃的鮮蚵香氣，米芯微硬的口感也很討人喜歡
喜歡燉飯的朋友可以吃吃！
海鮮義大利麵
這份是哩嚕的，義大利麵的汁收的比較乾
我也有分食到一些XDD
個人覺得太乾了，建文說是因為我放太久
但看一開始的照片就沒什麼醬汁，我比較喜歡濕潤一點的
蝦子也不算新鮮，比較可惜些
加哩雞與四騎士披薩
披薩約莫8-9吋，是軟Ｑ型的，手工揉製的麵糰
上面灑的起司吃到比較多的部分，會有種銷魂感油然而生
因為手工的關係，感覺多了分酵母的香氣和嚼勁
我吃的時候已經冷了，但還是好吃喔！
舒芙蕾─250元／份
照片是兩份哦！舒芙蕾+芒果冰淇淋=250元
有可可和香草兩種口味，服務人員說香草的會比較甜
可可是用可可粉，會帶點苦香味兒
建文吃了一口舒芙蕾再吃一口冰淇淋，他說比較喜歡冰淇淋
冰淇淋是芒果口味的，香氣很濃郁，口感滑順，而且中間有冰晶脆脆的口感
會忍不住一口接一口把它吃光光
側面看，蓬蓬胖胖的好可愛
而且很像粉餅，難怪氣墊粉餅也叫舒芙蕾
因為外皮很快就塌陷，拍照務必要把握黃金時間哦！
舒芙蕾建議吃法
STEP1.先拍照，先用湯匙輕輕感受又蓬又柔軟的舒芙蕾
STEP2.從中間連皮和內餡將舒芙蕾舀起，感受熱呼呼與甜甜的香氣
STEP2.從中間連皮和內餡將舒芙蕾舀起，感受熱呼呼與甜甜的香氣
STEP3.吃一口原味，再搭配旁邊的蜂蜜及冰淇淋一起享用
中間的內餡細緻滑順，充滿蛋香
搭上外皮柔軟蓬鬆的質地，入口即化
第一次吃到覺得挺好吃的，不愧是傳說中的夢幻甜點啊！
其他照片
建文訂一點半，我遲了十分多鐘
小銅鍋三點休息，所以小聚了一個半小時而已
服務人員跟我們說：『不好意思，我們三點休息，等等會在旁邊這桌吃午餐，你們慢慢吃』
我覺得蠻有禮貌的，餐點也有稍做介紹
之後服務人員還問我們要不要吃一些員工餐
也是蠻可愛的啦XDD
手工包水餃感覺很棒，拍完照就忘記要一兩顆來吃吃看了
總結
餐點 有稍微看其他網友推薦，大多的人也是推燉飯／披薩／舒芙蕾
之前旅展的主管是台中人，他也很喜歡，推薦我兩次
有不少外地的朋友會特地到台南吃小銅鍋的舒芙蕾
可以說小銅鍋是台南的經典甜點之一！
服務 服務人員很親切，而且都是年輕人，感覺很有活力
上餐、整理餐桌跟補充水都蠻快的
讓整頓餐下來很愉快
環境 店內很有特色，非常好拍照
硬要挑毛病的話就是我們那桌的桌子太小，餐點多桌面會比較擁擠些
（但服務人員有幫我們把披薩換小盤
加上採光很好又可以看外面風景是無傷大雅溜）
謝謝哩嚕決定餐廳／謝謝建文請吃飯～～～
建文也會寫一篇，可以去看看囉！（連結在此）
