很喜歡吃海鮮我,要吃新鮮海鮮都得花時間跑一趟漁港港口,
這間開在都市鬧區中的吳阿金海鮮店,附近有捷運還有一大堆的公車,
交通真的超級便利,不受到交通、時間還有氣候限制,
輕鬆且優雅的吃到各式各樣的海鮮大餐,好幸福啊!啾~
吳阿金海鮮店裝潢走的是歐式古堡的風格,店內從燈、裝潢、桌椅、櫃子擺設,
通通都非常華麗精緻,在裡面用餐,莫名的會有一種貴氣感,
兩間店面合在一起,一間主要是下午茶點心時間時開放,
另外一間主要是正餐時間開放,兩層樓的吳阿金海鮮店,
有開放式的用餐空間,二樓主要則是走獨立空間,包廂式的用餐環境,
每一間包廂大小不一樣,裡面的桌椅及擺設也都不太一樣,
看的出來吳阿金海鮮店非常用心於這一塊。
就連廁所也都非常用心在佈置,洗完手之後也不是使用衛生紙,
是使用乾淨的手擦毛巾,我覺得很環保耶!
但就是比較擔心這擦手毛巾是否有消毒及清洗乾淨。哈!
環境都看了差不多之後,開始準備享用這超級無敵霹靂豐富新鮮的海鮮大餐,
從第一道我就一路哇到水果拼盤啊!我知道我誇張了!
但這吳阿金海鮮店真的連餐盤、擺盤都非常用心,
有別於外面的海鮮餐廳,吳阿金海鮮店走的是帶有質感的海鮮餐廳啊!
一品砂鍋雞湯,整隻雞燉煮而成的雞湯,所有的精華都集結在湯中,
不用太多的調味,那湯還有那肉,不用多說,我五分鐘嗑兩碗,
天冷冷喝熱湯非常適合,暖暖胃之後再來乾杯也非常恰當 XD
清蒸大青蟹簡單的調味,帶出整個新鮮螃蟹的香甜,因為新鮮,
所以肉質很好,最重要的是沒有我不喜歡的腥味,已經將大青蟹,
稍微切塊處理過,讓我可以優雅的吃大青蟹。
金沙吉利腿外層包裹著鹹蛋的味道,這吉利腿是豬的後腿,
也是最有力最精華的部位,拿起來整隻啃,大口吃肉,真的超爽啊!
而且用鹹蛋去料理,算是很有特色的一道菜餚。
中間上桌的飲料為老甘蔗冰沙,冰冰涼涼的老甘蔗冰沙,
甜味大部分來自於甘蔗本身,製作成冰沙,喝起來口中帶有點碎冰,
跟以前喝到的甘蔗汁不太一樣。
清蒸龍虎斑,清蒸走的是清淡的口味,長輩們一定會喜愛的一道料理,
魚肉清蒸的非常嫩,淋上一點醬汁,我的媽啊!那肉質我真的不知道要怎麼去說,
對!我就是詞窮啦!因為就真的可以來上一尾,軟嫩到像那種八十歲長輩大壽,
桌子上來上一盤,一定會哇聲四起。
鮑魚海膽沙拉超美的容器,承裝著這高級海鮮食材,涼拌作法,
搭配的特製帶有一點美乃滋感的醬汁,讓海膽跳脫在印象中的傳統味道,
不過這道一定要上桌就趕快吃光,因為接觸空氣越久,越不新鮮啊!
百合蘆筍吃一堆大魚大肉,來盤青菜是一定要的,選了這道百合蘆筍,
清爽且非常營養,百合本身對身體也很好,蘆筍本身炒的帶有小脆度,
不會軟趴趴或是爛爛的,一下子魚一下子肉的,中間穿插一盤清爽蔬菜,
緩一下魚肉進口中的速度,噗哈哈哈哈!
明太子烤龍蝦這道是必點之一,夭壽好吃耶!那龍蝦肉啊!有夠肥美,
上面臨著的明太子醬,熱騰騰的包覆在龍蝦上,
跟外面什麼居酒屋看到的明蝦明太子比,真的是大勝啊!
愛吃明太子跟海鮮的人,不要錯過這道喔!
金沙蟬翼跟花生、蒜末爆香,我光打字就又再吞口水了!
不過這塘蝦我是覺得長的有點可怕,但其實吃起來口感跟蝦子一樣,
因為花生、蒜下去爆炒,味道上屬於比較重口味的菜餚。
最後登場的是酥炸苦瓜絲,苦瓜絲很適合搭配飯後聊天的小零嘴,
另外超級水果拼盤以及法式糕點,這水果拼盤是真正的強者啊!
我沒有吃過如此用心豪華的水果拼盤,除了有多款水果之外,
每個水果吳阿金海鮮店都是非常用心在挑選,
不管是芭樂、火龍果還是百香果,都是老闆花了很多心思,
努力找到品質穩定水果供應商合作配合的,看到盤子旁邊黑色蜜棗,
是新鮮水果去醃製而成的,我本來就很愛吃這種醃製的水果,
所以這蜜棗在我手上寶貝啊!據我知道這蜜棗有禮盒包裝喔!
有機會想買來回家品嚐。
法式糕點是頂級點心師傅自己做的,像是核果塔、抹茶塔、巧克力蛋糕,
以及最旁邊的北海道白巧克力佐蔓越莓醬,每一個都是甜點中的甜點王耶!
最重要的是不死甜,也不會很膩口,抹茶塔是我的最愛,因為上方的抹茶味道,
非常討人喜歡,而且軟嫩的抹茶有點像抹茶果凍,然後搭配外層超級酥脆的塔皮,
吃在口中是帶有嚼進的口感,旁邊再一口熱茶或是熱咖啡,好幸福啊!
美好的夜晚,我與朋友們高舉冰糖燕窩乾杯啊!
最後每人一盅冰糖燕窩,多時燉煮的冰糖燕窩,替這頓晚飯畫上完美句點。
吳阿金海鮮店相關資訊
地址:104 台北市松山區南京東路3段256巷48號
電話:02-27520442