▲下午來到東區逛街，假日的午後特別需要一杯醒腦的咖啡。
這家近忠孝東路216巷的” 西雅圖極品嚴焙咖啡館Barista Premium”，胖樺已經經過N次，今天終於有幸來此一親芳澤。
▲“Premium”譯為” 高價的；優質的”。
店名隱隱約約就可以感受到和其他西雅圖咖啡的差異。
▲數種木頭材質拼接而成、厚重雅致的大門，伴隨隱隱約約透出店內昏黃的雅緻燈光，讓人期待。
▲歐式典雅的用餐環境，是胖樺對 Barista Premium的第一眼印象。
微微燈光流瀉於食客身上，不會太亮，是恰到好處的寧靜。
▲“Barista Premium”縮寫”BP”。
閃亮亮的兩個英文斗大字體在牆上閃閃發亮。
▲店家販售多種咖啡豆，口味眾多，有興趣的朋友不妨來此逛逛。
▲雖然位處時髦之都，但是店家以多種復古裝飾品創造出獨樹一幟、毫無違和感的個人特色。
▲也讓處在裡頭的食客們彷彿回到十七世紀的歐洲，體驗巴洛克時代的浪漫。
▲店家提供極具隱密性的兩人小包廂，隻身一人也可以在裡面念書使用筆電，消磨時光。
▲這家西雅圖咖啡，雖然也是連鎖店，但是跳脫了一般連鎖咖啡廳的枷鎖，個人魅力相當強烈。
▲店家家具以及牆壁、裝飾等等，以大地色系為主，是很讓人心情愉悅的色系。
▲樓梯間的復古黑膠唱片播放器，金黃的喇叭溢出貴氣。
▲金碧輝煌的樓梯，讓我們去二樓找座位。
▲牆上鑲著仿中古世紀歐洲的壁爐，十分特別。
▲讓胖樺聯想到「古典玫瑰園」的環境，不過歐式風格更加強烈且細膩。
▲有軟墊靠背的椅子，坐起來頗舒服的。
▲不僅是和朋友下午茶聊天，看書用筆電也可以。
▲多人聚餐沒問題，店家座位還真不少。
▲慵懶閒適的假日下午，” Barista Premium西雅圖極品嚴焙”滿滿的人潮，但是誰都沒礙著誰，每桌的食客都專心地做著自己的事情。
▲又找到一個可以喝咖啡放鬆的好地方，覺得開心。
▲店家提供多種書報，隻身而來的朋友或是等待朋友的您，請自便。
▲店家也提供可以置放包包的黑色大藤編箱，不過一開始沒有附，是胖樺跟工作人員要的。
各位朋友如果需要，可以主動請工作人員提供。
▲店家生意實在太好，幾經波折終於坐定位可以來看菜單。
▲胖樺今天才發現，原來西雅圖咖啡的餐點選擇這麼多。
▲雖然是咖啡廳，不過為了迎合廣大消費層，也提相當多除了咖啡之外的飲品。
▲單品系列，有麝香貓咖啡耶！
▲胖樺對咖啡有非常有熱誠，光研究這咖啡單就花了一些時間。
▲懶得看這麼多，喜歡簡單的朋友，這頁應該就夠了。
▲熱茶系列。
▲茶葉選項也是讓人無從選起的多元。
茶與咖啡，本來就是好朋友。
▲果汁與經典可可。
▲最特別的是提供經典甜食”舒芙蕾”。
常常看地域廚房的胖樺，聽Gordon Ramsay大廚說，這是看出廚師手藝好不好的關鍵菜色。
▲很多口味，變化相當多。
▲下午茶不可缺少的鬆餅系列。
▲胖樺一看到法式吐司的照片，一見鍾情的表示要點來嚐嚐。
▲正餐時間到店內，想飽肚的朋友，經典款早午餐BP也有提供。
真是超多元，胖樺都沒想到原來西雅圖咖啡選擇這麼多。
▲咖哩飯、烤飯也有。
連咖啡廳都來做正餐生意。
▲焗烤飯，看起來好棒。
▲義大利麵、沙拉。
又找到一個聚餐的好地點了，西雅圖咖啡不僅僅讓您喝咖啡而已。
最棒的是，每一份餐點加上NT. 100元，您即可以選擇一款價值NT. 250以內的飲料。
這個包裝方式滿聰明的，消費者如胖樺之流很難抵擋阿！
冰拿鐵(NT. 170)
▲平心而論，這樣一杯要價NT. 170不親民耶！
星巴克的還比較便宜。
▲但是擺盤營造出貴氣優雅的感覺，讓這品拿鐵擁有這個價值。
中古世紀電影中會出現的鍍銅鋼杯，讓人有邊啜飲咖啡、邊回到過去的錯覺。
糖漿放在不像是一般咖啡廳會出現的鐵質小碗中，倒入咖啡中也是相當逗趣。
法式金磚甜心(NT. 180)
▲泛著金黃光芒的吐司磚，附上蜂蜜以及鮮奶油，讓人心醉的上桌。
▲淋上甜滋滋的蜂蜜，讓整體風味再昇華一階。
▲噢！還有兩顆艷紅的鮮草莓，光看彷彿就可以感受到那刺激唾液分泌的酸甜。
▲淋好蜂蜜的成品，可以開動啦！
▲厚片吐司裹上蛋液再下去煎至金黃，糖粉如雪片般灑在吐司磚上增加甜度。
佐以草莓、蜂蜜。
沒什麼好挑地的經典組合，就是會讓蟻人如胖樺欲罷不能的好滋味。
印尼路佳王 曼特寧(NT. 220)
▲因為有點吐司磚，加上NT. 100可以選擇NT. 250以下飲品。
胖樺選了這款曼特寧，一旁的小湯匙上放了一塊棕色的糖磚。
▲喝咖啡不加糖的胖樺反常地將這塊棕色的方糖丟入咖啡，甜度剛剛好。
▲旁邊附上的鮮奶是可以無限加的，店家也算誠意十足。
糖磚化解的咖啡的苦澀，讓這品曼特寧香醇濃郁，且相當好入口。
後段微微滲出的巧克力及焦糖若有似無的香氣，更加讓人意猶未盡。
談笑之間，不知不覺就喝完了。
▲”西雅圖極品嚴焙咖啡館Barista Premium “的每款餐具、杯盤，都讓人印象深刻的質感極佳。
▲裝飾的小物也不隨意，小細節就讓人感受到用心。
▲胖樺今天才知道原來BP提供如此多元的餐點，不僅僅咖啡這麼簡單。
下次朋友聚會，若除了好咖啡還想來點餐點，會來忠孝東路上這家”西雅圖極品嚴焙咖啡館Barista Premium “嘗試看看的。
