福原樓北方小館 - 蔥油餅好吃到讓你嚇一跳

說也有趣，這家福原樓其實開在我家附近也好多年了，來來去去也不曾吸引過目光，

結果卻是在交通調解委員會(這故事說來話長啊...)由一個口音像是北方大伯的調解委員

強力推薦給我，拼命說這家老闆是從四海一家出來自行創業的，特別蔥油餅更是有過而無不及，

在這麼猛烈的業配熱情介紹下於是找了一天來嚐嚐。

結果到的時候看生意還蠻清淡其實有點怕怕的，畢竟餐廳門面跟內在裝潢都相當樸實，

心中其實有點擔心會踩到雷....但既來之則安之，吃過再論！

一看到菜單就能肯定老闆的確是從四海一家出來的  同樣編排手法同樣奇怪金額

同樣眼花撩亂的菜色，不過事前有上網做過功課，想點的菜色大致已事先決定好。

首先服務員會端上幾盤小菜詢問是否有需要，坦白說看起來絲毫不吸引人。

在有人堅持之下拿了這兩盤平凡至極的小菜，小魚乾微辣酥脆，海帶絲爽口開胃，

不抱期待之下卻是全體同意大出意料的有滋味，只能說菜跟人一樣不可貌相

蔥油餅

等了一會兒，首先上桌的就是備受推崇的蔥油餅，非常肥厚的份量，跟尋常可見的完全不同。

皮酥內軟香氣逼人，咬開裡面全是滿滿多汁的蔥花，而且本身已有鹹度很夠味，

任何沾醬只是多餘；講真的要一個人一次吃完整片絕對不是問題，非常推薦！

當下只覺聽北方大伯推薦北方小館果然不會中雷啊！

臭豆腐牛腩

網路上很多人推的一道，以份量對照價位其實不算貴。臭豆腐在麻辣湯裡吸得很入味，

牛腩部分有筋有肉有內臟，誠意十足，唯一美中不足的是牛肉有點柴不是太好入口。

豆酥鱈魚

豆酥的份量多到有點喧賓奪主且略顯油膩，鱈魚都吃不出味來了。

魚香肉絲

味道毫無記憶點，一樣是魚香肉絲我家旁邊的富元小館強上千倍啊。

掛爐烤鴨

重頭戲之一的烤鴨，師傅是在廚房直接處理好端上來，擺盤有氣勢但不到華美(對照組龍都酒樓)，

不過片下的鴨肉更是霸氣，既厚且長，看起來完全就是北方大漠龍門客棧裡

俠客們會拿來大口配酒的菜色啊！

餅皮還特地用塑膠袋套著，老闆娘解釋說是怕客人吃得慢餅皮涼了變乾就不好吃才出此奇招，

真貼心啊哈哈。

不過老實說這鴨肉有點乾柴，極極極濃稠的甜麵醬也不是太對味，

對照價位應該可以直接歸類為毋須再見的菜色。

清炸肥腸

賣相很好，外層表皮酥脆但內裡依舊肥嫩有嚼勁，不過味道就一如菜名般近乎無調味，

一旁的胡椒鹽是非沾來提味不可。

炸元宵

店家招待甜點，數量端視人數而定。

表現一般元宵皮不夠軟Q，不過嗜甜的我還是照吃不誤~

結果小鳥胃四人組完全無法招架這麼多菜色，最後還打包了半隻鴨半鍋臭豆腐牛腩回家

又再多吃了兩頓

官網：無
地址：台北市松山區八德路四段210號之1
電話：02-2760-1511
營業時間：午間11:00-14:00 ; 晚間17:00-21:00
鄰近交通：捷運南京三民站
可否刷卡：否
TIPS：蔥油餅無敵好吃必點，老闆娘超好客

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