台南 OLaLa，美式個性風格越南河粉

「這不是咖啡館，這是一間越南河粉 !!」

沒有特別注意，美式工業風的店面真的會讓人以為是一間咖啡店 !!
 

而且聽說老闆娘也是名廚Anthony Bourdain的小粉絲?

於是就決定了周六的晚餐就是他了!

印象最深刻的是，整間店的裝潢以木質色系為基底襯托，

在搭配著店內最底處的一面落地仿黑板材質，上面填滿五顏六色的食材圖案與介紹，

哦，對了! 聽說他們的湯頭都是當天現敖，而且不添加味精，將食材回歸呈現其最原始的味道。

原文連結 : http://www.biteamap.com/blog/post/442742123

泰式酸辣牛肉$150, 香茅咖哩雞肉$150, 烤沙嗲雞串$70

兩種基底的湯頭，原則上都不會太鹹，恰到好處，

肉質的部分，不管是雞肉或者牛肉，都非常軟嫩，

整體口感圓潤與順口，還算不錯，

在搭配著上方店家不吝嗇的香茅散佈著香氣，

口味即使選擇的是濃郁的泰式或咖哩湯頭，

也不會太過油膩，從味覺到香氣清清爽爽，

另外，很推薦的一個原因則是份量非常十足! 

至於，單點的烤沙嗲雞串則感覺相對比較普通。

這種溫暖色系的裝潢，

之前在這種裝潢的餐廳吃過一次阿美米甘料理，

也在台中吃過一次泰式料理，

( 桃園 X 阿美米干 X 雲南手作料理 )

( 台中 X 好泰How Thai X 泰式熱情風格料理 )

大家都是透過提供如此舒適的環境，並且努力認真傳遞食材的美味。

這間位置就位在台南新光三越西門店附近，

很推薦大家周末來到這附近逛街，

可以來這裡吃碗熱呼呼，當天現敖的湯頭麵哦:)

後記: 

當天因為如同以往的，吃飯前都要拍照，

要不然每次當下覺得好吃，要再拍都來不及了哈哈，

所以當店員將麵上桌時，我們就開始瘋狂拍照，

就這樣過了五分鐘，十分鐘...

老闆娘終於忍不住了，走過來跟我們說，

「需不需要我再幫你們加熱一下湯頭?」

「沒關係，我們習慣了。」

(是真的阿! blooger's life 沒辦法，

而且重點是我們也不想麻煩老闆娘阿哈哈)

老闆娘就說好好好，結果過沒幾分鐘，美麗善良的老闆娘又出現了哈哈!

「我看還是幫你們加熱一下好了，我在旁邊看了都覺得涼了不好吃了..」

「哦喔... 好得好的，不好意思，麻煩妳了」

就這樣我們很不好意思的還是麻煩到了老闆娘 ...

只能說老闆娘真的很認真地想呈現最好的美味食物給客人，

深怕因為享用的時間耽擱，讓美味有了差錯，真心覺得老闆娘太棒了! 

但說真的，我們很不好意思讓百忙之中的老闆娘因為我們的愛拍照，

還讓人家忙碌阿!!!! 真是謝謝阿!實在貼心。

就這樣我們在稍微有點涼意的台南，

吃上了一碗打從心底熱呼呼的湯麵，謝謝囉～美麗的大姊姊:)
 

O'LaLa 越法小館

台南市中西區永福路一段12號 (近台南新光三越西門店)

周一至周五: 11:00 am - 2:00 pm, 5:30 pm - 9:00 pm

周六至周日: 11:00 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 9:00 pm

台南 X 玩家小西門 X 感受維多利亞《莊園》精緻與優雅

台南 X 可拿滋Cronutt X 東京、紐約排隊人氣甜甜圈

台南 X 緩慢文旅 X 探索老城市洋行之美

台南 X 緩慢文旅 X 好好微食堂

台南 X 玩家小西門 X 日式禪風的靜與美

Follow Me on Facebook

Follow Me on IG