可為烘焙▋宜蘭市~真正法國麵粉campaillette des champs 作成的好吃法式麵包

上回無意中繞過新月廣場，發現小店的紅色店招很顯眼，下車後才發現要不是有塊紅色店招，我們根本不會注意這家麵包小店!! 上頭還標榜藍帶東京分校畢業，正統法國麵包，這幾年宜蘭多了很多從國外學餐飲回來開店的年輕人，也因為有他們才豐富了宜蘭的餐飲市場，不用到台北也可以買到精緻的麵包

可為烘焙
地址：宜縣宜蘭市健康路三段99號
電話： 0932- 237 755
營業時間：15：00～19:00

門口雖然不起眼，但店裏好多令人垂涎三尺的麵包，而且飄來淡淡的麵包香氣，不是台式麵包那種濃的化不開的味道，非常好聞

店員還會請人試吃哦，小榛果吃的很開心!!

雖然店不大，但工作人員還不算少呢，原以為是一家小店而已，應該沒多少人知道，沒想到來這裏不久，上門的客人倒是一個接一個過來

價位上來說，在宜蘭不算便宜，不過，如果用的是高品質的麵粉，這樣的價位算滿合理的

這裏除了入門後見到的櫥窗外，就是裏面的工作區了，

證書!

店裏擺了一台空氣清淨機，這還真少見!!!

哦哦哦，這是巴黎大磨坊的法國麵粉耶，這是標榜百分之百的法國小麥作成的，一般的日本學成的麵包師父可能用的是日本麵粉，這裏用的是正統的法國麵粉，真的是一分錢一分貨，所以多貴一些也算合理

連奉茶用的茶也很有心，用的是南非國寶茶的茶包

很用心的製作了麵包保存方法，還有如何回溫才能保有原來的口感

我們很喜歡的法國長棍!! 店員也有請上門的顧客試吃，外皮香Q咬勁，內部則是相當鬆軟，重要的是每咬一口就可以嚐到小麥的香氣，真的好滿足啊，一旁的核桃蔓越梅起士脆棒也很好吃，起士的鹹香中帶有蔓越梅的酸甜，真的都是自然的香味，好讚!!!! 開車還沒回到家，一人一口，一下子就吃完了，口感非常棒，愈嚼愈香

我們只買了幾樣麵包回家嚐，但每一口咬下的麥香真的都很令人感動，下回還要來光顧

可為烘焙
地址：宜縣宜蘭市健康路三段99號
電話： 0932- 237 755
營業時間：15：00～19:00

可為烘焙, campaillette, campaillette des champs, 麵包店