有一陣子沒有趴趴造這次趁著到南部小旅行,也插旗不少肖想很久的小吃和景點
因為入住嘉義桃城茶樣子,所以事先對於嘉義小吃做了些功課發現到嘉義小吃
除了嘉義雞肉飯之外還有好多台灣味,完全不會輸給台南小吃也是到了夭壽程度
先來介紹這家位於東門圓環旁的『火婆煎粿店』,60年在地古早味有不少人推薦
同一個店面有火婆煎粿和東門粿店聽說都是自家兄弟,後來各自經營賣粿這檔生意
火婆煎粿店主打純米手工作粿,目前已傳至第二代連招牌都有火婆公仔符合潮流
深色的油蔥粿和白色的菜頭粿在煎盤旁邊擺滿一堆,生意好很多人外帶整個不怕賣不完
內用座位旁有許多蒸籠堆疊起來,有點復古畫面讓人想起古早時代用灶炊粿的兒時回憶
攤位也有零售油蔥粿和菜頭粿讓客人可以買回去自己煎,我想過年應該賣很好吧
油蔥粿盤 小30元 大40元 加蛋+10元,另外也有丸子+油豆腐湯10元
我選擇外帶加蛋感覺加蛋就是比較好吃,上面淋上醬料賣了60年的古早味入手囉
荷包蛋先被我KO掉~裡面有菜頭粿和油蔥粿兩種,淋上粿上面的醬料味道甘甜很提味
粿的部份煎到外皮有點微焦,菜頭粿吃起來口感略嫩,油蔥粿口感比較赤個人更喜歡
小份加蛋的份量我覺得一個人早餐吃就嘟嘟好,內用可以再來碗10元湯便宜打發一餐
東門園環附近還有許多美食小吃,一次根本吃不完下次再訪嘉義再來慢慢介紹囉!!
ψ( ̄︶ ̄)ψ============店家詳細資料============ψ( ̄︶ ̄)ψ
◆火婆煎粿盤
電 話:0910-836-655
地 址:嘉義市東區公明路188號
營業時間:06:30~11:30
延伸閱讀<( ̄︶ ̄)/ <( ̄︶ ̄)/ <( ̄︶ ̄)/
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