建議閱讀版本-圖文並茂更精彩!
http://tenjochou.pixnet.net/blog/post/316602861
稱現在是韓國烤肉的戰國時代一點也不為過
對不擅排隊和搶快的周花花來說，早已放棄完全吃霸這件事(茶)
有緣吃一家是一家，美食介紹本來就該隨興、沒壓力
這篇要應店家之邀，來分享一間新開幕的韓式烤肉店，用餐環境相當高雅唷
店址位在延吉街巷內，距離捷運忠孝敦化、國父紀念館站都不遠
因為才開幕還在宣傳期，跟很多排隊店相比訂位相對容易些，喜歡嘗鮮的人可得保握機會
座位區分成一、二樓，一樓為吧檯區、二樓則是長桌，樓上比較適合聚餐
沒有一般烤肉店惱人的油煙味，新沙洞的環境營造非常棒
原本以為吃完衣服會臭臭，但走出店門口時居然沒沾上什麼味道，單就這點我給予高度評價
新沙洞的老闆之中有韓國人，所有味道絕對正宗啦
但也因應台灣人的口味，將餐點的鹹度經過改良，變成大眾較能接受的版本
新沙洞菜單如下，手繪風格蠻可愛的
以烤肉為主，也有鍋類、主食、小點、飲料、酒飲等等
若是拿不定主意怎麼點，也可以直接參考兩人/四人套餐
每人低消450元，所有餐點需再加收一成服務費，在台北市的韓國餐廳裡算是中價位
喜歡韓國酒飲的朋友，來這裡有豐富選擇
無論米酒、燒酒都有多種口味，不怕挑不到喜歡的
*未成年請勿飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒
我們騎車來不喝酒，就選了葡萄果汁/水梨果汁
韓國飲料的特色就在於裡頭有果肉，貼心提供杯子倒出來喝才不會吃不到
六款小菜無限供應，都是吃到飽的
每日現做並定期更換菜色，所以每次來有可能都不一樣唷
小菜品質都不錯，我們很愛韓國冬粉和白蘿蔔
這次是點雙人套餐，所以有另外付一小份醃魷魚丁
口感相當Ｑ彈，微辣風味單吃就很棒，搭配生菜包肉也是個不錯選擇
蔥絲也是拿來包肉的，韓國烤肉的蔥絲總是特別好吃啊
新沙洞的泡菜會先烤過，周花花特愛烤泡菜呀
口感更脆，酸度也會降低，邊邊那一點微焦更是好吃關鍵
沾醬左起：胡椒鹽、胡椒鹽加麻油、韓式辣醬
個人認為新沙洞的味道真的比較清淡，所以我的烤肉都有再另外搭辣醬吃
以下進入精選雙人套餐($980)內容物的介紹
首先是三塊豬肉，原味豬五花、松阪豬肉、韓國水梨醃豬五花
店家有特別強調是使用當日產地直送的新鮮溫體豬肉，甜度都還鎖在裡頭
來這裡吃烤肉不需要自己動手，會有專人幫你烤
這種服務真是太棒了，因為我就是屬於很懶人烤的人，能只動口多付一成服務費也甘願(無誤)
當天幫我們烤的服務生表示，他們家的肉會烤得比較「焦」一些
把多餘的油脂逼出來，讓口感呈現適中的「脆」，好久沒遇到願意花時間幫客人烤肉的店家了，自然立馬說好，我最愛帶著脆度的口感了
肉烤好以後會放在烤盤上的小盤子中
避免過度加熱老了肉質，也能同時做到保溫效果
用生菜包著蔥絲、泡菜、烤蒜頭、烤糯米椒，豪邁地一口吞下真的好享受
扣除味道比較清淡需要多加配料外，個人覺得肉切得稍微小塊了一點，再大一點口感會更得我心啦
要烤另一塊味道比較重的韓國水梨醃豬五花時
服務生會用洋蔥清烤盤，跟有些店會用蘿蔔清一樣，都是避免味道附著在不同口味的肉品上
用水梨醃過的豬五花味道就比較重啦
私心比較愛這道，韓國烤肉還是要辣鹹一點比較對味啦(笑)
海鮮豆腐鍋有附一碗白飯
裡頭有豆腐、雞蛋、泡菜、蝦子、蛤蜊、金針菇等，用料相當豐富
使用的泡菜偏酸所以湯頭也以酸為主調，同樣不是印象中鹹辣的豆腐鍋
海鮮煎餅---$300
薄薄脆脆的賣相，和一般常見的「厚」煎餅不大一樣
但這煎餅老實說蠻好吃的，麵粉香氣十足越嚼越涮嘴，很適合搭配啤酒的一品
韓式牛骨湯烤蛋---$100
台北比較少看到有賣烤蛋的餐廳，但我蠻喜歡這料理的
調味延續著清淡路線，之前吃過幾間韓式餐廳的烤蛋，還是比較喜歡帶著湯汁的口感
人蔘雞---$580
人蔘雞算是新沙洞難得的口味比較重料理
一上桌就聞到濃濃人蔘香氣，讓我忍不住口水快速拍完照
一鍋裡頭是實在的全雞，裡頭塞滿糯米，也看得見小人蔘，可謂真材實料
雞肉燉煮到軟爛，一口雞肉、一口濃湯，相當夠水準的一道，好喝～
飯後甜點是老闆招待的哈密瓜冰棒，有一股「哈」味～
整體來說，我很喜歡新沙洞舒適的用餐環境
食材選得也好，只是調味對我來說仍然稍微清淡了些
畢竟對於韓國烤肉已經有了既定印象，還是比較喜歡辣鹹一點的口味囉
新沙洞韓國烤肉 신사
地址：台北市大安區延吉街160巷3號
電話：02-2775 5908
營業時間：17:30-23:00 (週一公休)
覺得這篇食記實用嗎?
您的一讚一分享，都是對周花花最大的鼓勵唷
好吃韓國美食韓國菜推薦 豆腐鍋 銅盤烤肉 拌飯 海鮮煎餅 榨醬麵 烤雞炸雞
延伸閱讀 更多台北東區美食聚會餐廳推薦
花花，甲飽沒【台北食記】久食鍋 日本石狩湯頭涮什麼都讚！超大片松阪豬肉食者必吃 東區好吃火鍋推薦
花花，甲飽沒【台北食記】Ocean Coffee海洋咖啡 在神秘海底世界玩桌遊 東區忠孝敦化 聚會包場餐廳推薦
花花，甲飽沒【台北食記】卡布里炸雞 大人氣！來自日本名古屋台灣一號店 會爆漿的平價烤雞
花花，甲飽沒【台北食記】TEUMSAE縫隙拉麵 韓國第一品牌拉麵 東區韓式美食推薦
花花，甲飽沒【台北食記】萌翻天！Caffè Rody全球第一間跳跳馬主題餐廳 東區下午茶親子餐廳推薦
花花，甲飽沒【台北食記】TKK the BAR 東區平價韓風酒吧推薦！老品牌玩出新價值 頂呱呱好吃炸雞
花花，甲飽沒【台北食記】八色韓式烤肉 好吃又便宜！排隊超有理！東區韓國料理美食餐廳推薦
花花，甲飽沒【台北食記】大阪燒肉雙子Futago 別錯過隱藏版菜單！大口吃肉、大口喝酒享受人生！
花花，甲飽沒【台北食記】月島文字燒 好吃又好玩的平價餐廳 東區聚餐美食推薦
花花，甲飽沒【台北食記】気分屋DINING笑和 隱身東區巷弄大阪燒專賣店 忠孝敦化美食餐廳
花花，甲飽沒【台北食記】紅通通韓味鍋物 春川炒辣雞和愛心起司炒飯 好吃韓國菜推薦
花花，甲飽沒【台北食記】東區 森巴廚房 塞內加爾創意非洲菜 大份量cp值高
花花，甲飽沒【台北食記】東區 OvenMaru烤頂雞 韓國NO.1烤雞品牌
花花，甲飽沒【台北食記】東區 Chimac175 Taipei 釜山來的韓國炸雞
花花，甲飽沒【台北食記】東區 The Owl敖唷 韓式湯飯專賣 馬鈴薯豬骨湯 生菜包五花肉 小菜吃到飽
花花，甲飽沒【台北食記】東區 一道氏燉雞일도씨찜닭 韓國直營台灣總店
花花，甲飽沒【台北食記】東區 明洞館 超人氣排隊名店果然厲害
花花，甲飽沒【台北食記】東區-蒙古紅 我心中no.1的蒙古火鍋吃到飽
花花，甲飽沒【台北食記】JJIM DAK대만찜닭맛집燉雞 雞與起司的邂逅 火山爆發炒飯
花花，甲飽沒【台北食記】東區-九尾韓國豆腐煲 平價韓式料理推薦
花花，甲飽沒【台北食記】東區-夏威夷主題餐廳Jimolulu-A Taste of Hawaii Paradise
花花，甲飽沒【台北食記】東區 川巴子 川式麻辣火鍋 小菜吃到飽
花花，甲飽沒【台北食記】東區 亞都迷你火鍋 排隊有理!平價cp值爆高
花花，甲飽沒【台北食記】東區-泰集Thai Bazaar冬天必吃綠咖哩海鮮火鍋
