繼去年曾拜訪過豬跳舞，也印象都相當好，這次要來挑戰豬跳舞開心脆皮豬腳，也相當期待
下課後把功課都拋在腦後，準備大口吃肉吧!!!
豬跳舞 Dancing Pig 
官方臉書
地址:台北市大安區光復南路290巷48號
電話:02-2731-6469
營業時間:週一~週日 11:30~14:30；17:30~22:00
櫥櫃裡除了有可愛的小豬外，最吸引的是豬跳舞麵醬!!!
店內以及新光、微風超市幾乎都有販售唷! 下次買來回家DIY
加LINE好友以及打卡就可獲得飲品唷!
豬跳舞店內最大特色就是這黑板啦!
只能說店家的太厲害啦!!! 也太美麗了
可愛的母豬豬跳舞提供相當多種美味的豬肉料理，另外還有牛肉、雞肉、海鮮...等選擇性非常的豐富!
店內環境
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牛舌沙拉 NT$250
鮮新的生菜搭配油醋醬，非常清爽開胃，上面鋪著帶點油隻薄脆的牛舌，準備迎接我們的大餐啦!
嚼嚼雞軟骨 NT$160
在去年就曾拜訪豬跳舞，是衝著炸豬耳朵而來，也相當好吃，這次品嘗雞軟骨~
非常酥脆帶有嚼勁的雞軟骨搭配店家自製的檸檬美奶滋，讓人一口接著一口，欲罷不能
檸檬美奶滋非常驚豔，感覺搭配起來會太膩，但一點也不會，是帶檸檬清香更涮嘴呀!
番茄海鮮麵 NT$310
店家的介紹好逗趣 : 大海把淡菜、小卷、鮮蝦、蛤蜊嫁給了番茄先生。
海鮮與番茄已成為夫妻，當然是那麼的速配
海鮮料多實在，口口都是新鮮，紅醬非常濃郁，香氣也很到位，酸酸甜甜的滋味，讓人想再三回味!
麵條的熟成度也剛剛好，軟硬適中，而且非常入味!
豬跳舞開心脆皮豬腳 NT$760
滿心期待豬腳的到來，因為Yulin超愛吃豬腳，不論燉、蒸、烤、炸都很愛(根本來者不拒嘛!)
在拍照過程中，肉香四溢，太誘惑人了!!! 光看外觀就令人食指大動
看看這皮與油脂!!! 這怎麼能說不呢? 我的口水又再分泌啦
上面還有炸芋頭絲點綴，一旁附上是芥末籽醬，Yulin覺得比沾一般黃芥末醬更好吃，酸度更夠味!
脆皮豬腳我來囉!!!
大塊豬腳肉，就是要大口大口吃!!! 肉質的口感像牛腱肉般Q又軟嫩帶有些嚼勁，一點也不乾澀!
千萬別錯過，脆度爆表的外皮，還有淋上巴薩米克醋，肉香與醋香 天作之合，那麼的迷人
以及外皮與瘦肉間，充滿膠質的油脂，非常好吃，一點油膩感也沒有
夢幻牛奶糖漿鮮奶酪(左) NT$120
綿密的奶酪，淋上香甜的牛奶糖漿，甜在心底，好幸福唷!
麵包烤布丁佐冰淇淋(右) NT$120
熱騰騰的麵包布丁，加上一大球香草冰淇淋，冷熱交錯的口感與滋味，非常討喜，馬上就被我KO
漂浮冰咖啡 (去冰) NT$120
香濃的香草冰淇淋搭上黑咖啡，甜度與苦度搭配得恰當好處
紅茶拿鐵 (熱) NT$100
味道較清淡，糖包另外附甜度可自行調整，飯後來上一杯很適合~
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