安魯魯的筆記
安魯魯曾在桃園生活近十年的時間,桃園有不少餐廳是走藝術典雅氣質或是寬敞大器的風格~和台北的簡約、時尚、工業風~感覺就慢活輕鬆了許多! 今天到訪的青青風車莊園,本來就是新人結婚非常重視的喜宴場所,精緻大器的歐式庭園氣氛~讓我這半個台北俗,開始回想起了桃園漫活的記憶! 最貴的餐點也接近100美金了,在安魯魯的分類這已是屬於高級餐廳的範圍,而青青風車莊園不論是在餐點、用餐環境和服務上在安魯魯的標準裡都是高級餐廳裡該有的等級,特別是服務的部分不但貼心貼切,而且不會令客人覺得壓迫,我和老佛爺都一致給予很高的評價! 除了辦婚禮,來這邊用個浪漫的晚餐或者來個下午茶也是很不錯的選擇! 是一家會讓小安子和老佛爺會想一來再來的店! 不過下次要開車來,12月的寒風騎機車從台北到桃園著實有點冷~
▼青青風車莊園位在桃園市的郊區,從桃園火車站前的中正路一直往前就能抵達,開車或騎機車還是比較方便大約15分鐘就能抵達,也有專用的停車場。如果要搭乘公車前來,就必須先走到桃園車站的統領百貨前面的公車站,搭乘 約30分鐘一班的 GR 公車,坐到南竹路口下車再往回走,就抵達囉~ 最明顯的路標就是這個一過中正橋就可以看到的大大的風車啦!!
▼走進迎賓大廳著實令人驚訝了一下,挑高的大堂上面掛著美麗的水晶燈~還有應景裝飾的聖誕節燈光聖誕樹~
▼龍蝦螯三味拼盤
第一道的前菜看起來就非常的氣派,服務生特別交代要從味道淡的開始吃起,也就是由左往右吃~先從花生豆腐開動!
▼龍蝦螯
肉質很Q彈,咬起來很過癮,輕咬一口有明顯海味,搭配了和風芥末子醬一起食用先位更加提升,扎實的肉質和切丁甜甜的蘋果.哈蜜瓜一起入口,鮮美之中帶有清爽~
龍蝦肉是用紅蔥頭和沙茶醬下去先拌炒,吃起來是外酥內Q,單吃口味偏重,可以搭配鮮甜的甜豆一起食用,一整個就是脆和彈牙!在龍蝦殼下面的泥狀物,更是不能放過,看起來好像是黃芥末醬,但吃了一口又讓安魯魯第三次驚喜了! 這是用椰絲、椰奶和地瓜泥一起烹煮的醬汁,椰子的香氣和地瓜的甜味沾著龍蝦或甜豆一起入口真是絕配!!
煎到有點硬度的鮭魚排搭配脆脆的蘆筍在淋上甜甜鹹鹹的醬汁~魚肉咬起來很扎實~吃習慣生魚片的人一開始可能會有點不習慣鮭魚排,但是吃了一口之後,就還會想繼續吃~鮭魚除了生吃煎到全熟也很棒!