下了班，總喜歡小酌兩杯嗎!?
這次要來推薦大家這間位在中西區建業街內的Island BAR
從外觀若沒有仔細看很難會發現其實這是間酒吧，很容易一眼就忽略掉他
走進店內，裡頭正放著相當紓情放鬆的音樂呢^^
Island BAR屬於調酒bar的風格，店內在週末會有DJ表演，或是不定時都有現場演唱可以欣賞喔
店內給人的感覺相當的放鬆，店內的沙發一坐下去...都不想起來了ORZ
不少人還蠻愛這個小角落，可以好好的看著窗外發個呆或談個情之類的
紅色沙發區是最靠近DJ的位置，喜歡聽現場的朋友，假日可要記得訂位，以免搶不到位置喔!
我最喜歡的是一進門的沙發區，空間大又寬敞，三五好友圍在一起喝酒吃美食最棒了啦~
雖然店內不大，但整體的空間氛圍相當到味，音樂聲也不會震耳欲隆的，這點我覺得有加分到
因為我最怕去那種很吵很吵的店家，沒辦法好好放鬆之餘，我想可能還會獲得反效果吧...
兩人的坐位區是採高腳椅的型式，朋友這樣拍是不是很帥呢XD
吧台區的位置不多，大約坐到5人左右
如果喜歡看調酒師調酒的話，坐在這就沒錯啦~
牆上的酒品類相當的多，黑板上也當天提供的優惠和美食可以選擇喔!
再來熱血要跟大家分享Island BAR的美食和調酒類
一開始先從調酒來介紹起好了，這款調酒有個很夢幻很夢幻的名字：Rose Dream (喝酒不開車，開車不喝酒)
使用琴酒再加入了玫瑰，加熱再降溫後加入了店家自製的伯爵茶酒
喝起來的味道真的很妙，竟然有很濃的伯爵香氣還有玫瑰花帶出來的花香甜，雖然喝起來有點微酸，但會讓人一喝難忘耶!
有時候看調酒師在製作酒品，真的覺得他們很像魔術師，把很多元素放入，再用很華麗的手法去調製這一杯杯的酒
真的有種在看魔術的錯覺呢^^
下一杯名字挺妙的，竟然叫做NO.7 (喝酒不開車，開車不喝酒)
這款使用波本威士忌再搭配上金桔、桑椹再以煙薰帶蘋果木的香氣，最後以苦愛酒帶出果香
這一款是店內無菜單特調，是採用當季的新鮮草莓下去製作的喔!!
邊喝調酒還可以吃到酸甜的草莓，實在很幸福^^
這有點像是調酒版的水果酒耶，味道相當讓人印象深刻，酒精濃度也有點厚XD
不過如果喝不慣厚酒的話，可以請他們客制化，只要說出自己的喜好，調酒師都會幫你們服務^^
再來一款熱紅酒，這也是我第一次喝到這個 (喝酒不開車，開車不喝酒)
以往喝紅酒都是喝常溫或是冰的，而這款紅酒相當特別!
竟然在裡頭放了很多新鮮的水果、肉桂以及橙皮下去製作，重點是他真的在加熱耶!!!(廢話XD)
紅酒加熱後，因為裡頭放了水果及肉桂的關係，喝起來味道多了果香，酒精濃度雖然比較揮發了，但香氣更勝原始的紅酒喔!
沒喝過的朋友，真的要試看看!
Island BAR的餐點我覺得也很不賴耶，我一開始還以為這種店只重酒~吃的就比較隨興了...
但我錯了~~裡頭的餐...真的不賴!!!!
先來看看這一道豬菲力~~你沒看錯我也沒打錯!他就是豬、菲、力!!!
這道好好吃!真的好好吃~~雖然因為太飽我只吃一小口，但那味道一直映在腦裡，口感極其軟嫩啊~~~
不吃牛就來吃這道，敲棒der>/////<
炸物拼盤喝酒必備!!!
不知道為什麼少了他就覺得怪怪的@@"
牛豬雙料肉球玉米片
這一道很妙，一口氣將豬肉和牛肉結合在一起，做成了肉球!(這是一種撒尿豬牛丸的概念嗎XD)
搭配著特製調味料和玉米片一起吃，還挺特別的!第一次吃到呢~
再來是女生朋友會很歡的義式肉醬起司薯條，走到哪!就要牽絲~~到哪
只能說他是經典不敗款了!
最最後這一道料理，超棒頂級好好食!!!!
真的不是我要故意這麼浮誇的介紹他出場，那是因為他是我認為在Island BAR裡頭最好吃的一道了
低溫熟成美式牛排!!!!!噹啷~~~
上來之後還不能馬上吃喔，還要在佐上威士忌奶油現場在炙燒才可以吃
可謂飽了眼也撐了胃應該就是這樣吧^^
這牛排吃起來的味道，因為有加了威士忌奶油再炙燒過~整個吃起來是入口即化的口感
其實已經不太像在吃牛肉了，因為這牛肉的LEVEL有點超出我想像....
總而言之，就是好吃!
其實熱血我很少跑這種店家，但是只要遇到喜歡的就一定會把他寫出來分享給大家
我覺得這種酒吧真的很讓人感到放鬆，真的會沙發一坐就起不來的那種爽度，真的只有自己來才能體會XD
這邊分享給大家參考看看，相信你也能在這裡找到你要的舒適感^^
店家名稱：Island BAR
粉絲專頁：Island BAR
地址：台南市中西區建業街70號
電話：06-2159159
營業時間：平日晚上9點~凌晨2點、假日晚上9點~凌晨3點
公休日：星期日
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