精品界的牛肉麵來了！台北晶華酒店旗下第一間牛肉麵餐廳「晶華冠軍牛肉麵坊」(Champion Beef Noodle)11／5(四)起正式開幕！晶華酒店熱賣25年的紅燒牛肉麵，滿足不少饕客的味蕾，其中「冠軍清燉牛肉麵」更被美國有線電視網CNN報導名列八間「台北最讚牛肉麵」。
▲「晶華冠軍牛肉麵坊」進駐微風信義，各式木材裝潢溫潤親和。(圖/WalkerLand)
晶華冠軍牛肉麵坊位於微風信義四樓，佔地32、規劃有60個座位，請來知名室內設計師─葉裕清打造全木質空間，讓餐廳更顯親和力。
▲「晶華冠軍牛肉麵坊」推兩款牛肉麵，紅燒、清燉各有其魅力。(圖/WalkerLand)
配合全新餐廳開幕，晶華冠軍牛肉麵坊推出兩款明星商品！「晶華三冠王牛肉麵」集結牛腱肉、牛腩條及酥炸豬肉蝦炒手三種肉品，滿足喜好多層次口感的饕客們。「清燉牛腱水晶茄子冷麵」，製成條狀麵條狀的茄子絲外表晶瑩剔透，入口後滑順感十分討喜，搭配切片清燉牛腱肉及酥炸茄子絲，美味無限！
▲晶華三冠王牛肉麵NT380，紅燒牛肉軟爛十分好入口。(圖/WalkerLand)
餐廳菜單規畫分為「牛肉麵食」及「寰宇小滿漢」，前者選項包含晶華酒店傳承25年的經典「晶華紅燒牛肉麵」、榮獲第八屆台北牛肉麵節及美國CNN報導的「冠軍清燉牛肉麵」，後者則是配合不同菜系元素的「酥炸炒手牛肉麵」、「紐約炒手乾拌麵」。
▲冠軍清燉牛肉麵NT320，曾獲美國有線電視網CNN高度評價。(圖/WalkerLand)
▲饕客36小時舒肥牛排麵NT680，再造牛肉麵食藝巔峰。(圖/WalkerLand)
晶華酒店「晶華冠軍牛肉麵坊」插旗信義區，看準信義區逛街人潮、朝九晚五的上班族、以及國內無數觀光客消費實力，菜單訂價也十分廣泛，牛肉麵價格自280元至680元不等，再另加一成服務費。
晶華冠軍牛肉麵坊
電話：02-8786-8799
地址：台北市忠孝東路五段68號 (微風信義店4樓)
台北最讚牛肉麵 品川蘭
窩客「大尾和小仙」推薦：PRIME肋眼牛排麵上桌，皆可選擇寬麵還是細麵，牛排的熟度可依自己的喜好決定(想要熟一點可以泡湯久一點)，清燉湯頭以烤牛大骨為底，搭配白蘿蔔、洋蔥、蘋果、大蒜與多種蔬果熬製，非常清爽柔順，沒有牛肉的腥保有牛肉的鮮與蔬果的甜，還有淡淡的蒜香。
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台北最讚牛肉麵 故宮晶華
窩客「王拉拉」推薦：寶鼎鴛鴦牛肉麵的鴛鴦分別是清燉和紅燒，照片看還好但實際份量非常多，等於在外面點兩碗小碗牛肉麵的量，說真的拉非常慶幸有加點牛肉麵，因為他非常好吃甚至直接幹掉我心目中的前三名牛肉麵，衝到第一！
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情報來源：窩客島編輯室採訪報導