▲歡度西班牙國慶日！香格里拉台北遠東飯店限時推出「西班牙國宴料理」！(圖/WalkerLand)
十月飄起濃濃異國風！想吃道地的西國料理不用出遠門，香格里拉台北遠東國際大飯店特別與西班牙商務辦事處攜手舉辦「食慾之秋—情牽西班牙」美食活動，邀請西班牙五星主廚Sergio Garrido Cantero來台為國宴掌廚，即日起至10／18主廚訪台期間，完整呈現西班牙的熱情原味！為了讓更多朋友認識西班牙美食，遠東飯店更推出社群分享活動，活動期間會天天抽出一名幸運粉絲免費品嚐西國料理！
▲位於遠東飯店六樓的「遠東Cafe」，餐檯精緻的西班牙風格裝飾。(圖/WalkerLand)
▲來自西班牙五星飯店的Sergio主廚，這次帶來數十道西班牙風味佳餚。(圖/WalkerLand)
「我想要分享對西班牙美食的熱情給大家。」出身西班牙，有將近20年的廚齡的Sergio，擅長各式西班牙風味佳餚，從傳統家鄉料理，到驚豔味蕾的創意料理，他都能隨手拈來。這次來到遠東飯店客座，特別呈現最具特色的番紅花海鮮燉飯、伊比利亞火腿凍搭配里脊肉佐青蘋果、燉伊比利亞豬頰佐焦糖紅椒粉、牡蠣歐姆蛋捲、炸鮮奶等特色料理。
▲麵包搭配馬鈴薯、歐姆蛋佐大蒜醬，麵包外酥內軟藏有止不住的驚喜。(圖/WalkerLand)
▲遠東Cafe點心櫃帶出西班牙風情，精緻的西國點心你品嚐過了嗎？(圖/WalkerLand)
而在做菜時，Sergio主廚族專注於天、地、人之間的協調。「天」指的是注重四季的移轉，運用最當季的新鮮食材，汲取大自然最甜美的好滋味；「地」則是指適合的烹調器具和技術，依照不同食材的特性，使用不同的烹調方式；而「人」則是一起工作的夥伴，要做出令客人吮指回味的料理，和諧有效率的團隊合作是不可或缺的要素。
▲西班牙五星飯店主廚 Sergio Garrido Canero，受訪拍照時帶著自信與熱情。(圖/WalkerLand)
「台灣的熱情已擄獲我的心」即使來自熱情的國度，初次來到台灣的Sergio主廚留下深刻印象，這次藉著遠東飯店推出西班牙國宴料理，Sergio主廚希望讓更多朋友品嚐西班牙美食，來歷遊他的家鄉。凡於10／9～10／18，遠東Café午餐每位NT$1,020+10%起、晚餐時段每位NT$1,050+10%起，10／16、17馬可波羅餐廳晚間酒宴套餐每位NT$3,680+10%。此外，成為香格里拉台北遠東國際大飯店的Line生活圈，就有機會抽中遠東Café午或晚餐一客！
香格里拉台北遠東國際大飯店 ─ 遠東Café
電話：(02)7711-2080
地址：台北市大安區敦化南路二段201號
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情報來源：窩客島編輯喬許採訪報導