▲「牛排館－炭烤極黑和牛沙朗牛排鯷魚奶」美國和牛一直是饕客眼中的夢幻混血極品。(圖/漢來美食)
7月15日起漢來飯店45樓及11樓四家西餐廳同步推出「美國牛肉節～美國極黑和牛三重奏饗宴」活動，特別引進由日本和牛與美國安格斯牛混種飼養的美國極黑和牛。不管是油花豐腴多汁的肋眼和牛、肉質細緻鮮嫩的沙朗和牛，或是兼具菲力的柔嫩與肋眼特有嚼勁的珍貴肋眼眉和牛，都讓嗜吃牛排的饕客愛不釋口！
▲「牛排館－50oz戰斧牛排」重50盎司約1.5公斤、6公分厚，整塊牛排加上骨頭，將近 60公分長！因為油花分佈相當完美，充滿嚼勁又多汁，這塊霸氣十足的牛排，可以同時享受到牛小排、沙朗、肋眼等不同口感和風味。(圖/漢來美食)
鐵板燒餐廳則推出的肋眼眉套餐，主廚將煎得外酥內嫩的肋眼眉只沾上少許海鹽，百分百呈現牛排原汁原味；龍蝦酒殿肋眼眉套餐還包含半隻龍蝦，讓食量大的客人可以享受海陸奢華饗宴；池畔餐廳則推出香煎極黑牛沙朗套餐，沙朗肉質相當紮實多汁，比起肋眼油花較少，因此口感較嫩也不油膩，主廚將沙朗厚切4公分，搭配紅酒醬汁提升沙朗的口感。
▲「牛排館－炭烤極黑牛肋眼」肋眼眉油花比例恰到好處，油花等級高，牛排館以400度高溫炭烤後，擺盤在保溫性佳的黑鑄鐵鍋上，讓牛肉滋滋作響，外層酥焦淺脆，更多了爐烤的嚼勁及香氣。(圖/漢來美食)
漢來飯店「美國牛肉節～美國極黑和牛三重奏饗宴」自7月15日起至8月15日止，活動期間內除戰斧牛排外，消費者只要上漢來美食臉書按讚打卡與好友分享，美國極黑牛系列就可享95折優惠。
餐廳資訊 美國牛肉節
◎鐵板燒
營業時間：午餐11:30~14:30 晚餐17:30~22:00
訂位電話：07-213-5767
◎龍蝦酒殿
營業時間：晚餐18:00~22:00 宵夜21:30~01:00
訂位電話：07-213-5765
◎牛排館
營業時間：午餐11:30~14:30 晚餐17:30~22:00
訂位電話：07-213-5763
◎池畔餐廳
營業時間：午餐11:30~14:30 晚餐17:30~21:30
訂位電話：07-213-5753
情報來源：漢來美食