近年越來越多早午餐掀起，而「板橋」就是最明顯的代表，因為是重要的交接地帶，所以人潮聚集眾多。還記當年熱門的「好初早餐」嗎？特別的店名，加上令人討喜的裝潢，口耳相傳的情況下，讓好初的熱潮感染了整個板橋。當時還有朋友大老遠從南部北上，就為了吃頓早午餐，這麼致命的吸引力，讓板橋成為早午餐的重鎮。
▲(圖/美食滔客 提供)
在這裡可以看到很多特別風格的早午餐店，每間店家想傳達的宗旨都很簡單：「純樸的、親切的、勇於追夢的」，能感覺到老闆們的用心經營。除了熱門的排隊店家之外，今天美食滔客要介紹「新崛起」的早午餐店，更新一下口袋名單，一起吃遍板橋早午餐店吧！
1. 翁林林Café 〔不限時/不收服務費/WIFI/低消每人$70〕
位在新埔捷運站三號出口，路程大約三分鐘多就能看到翁林林了！店內裝潢非常可愛，一點廢墟的感覺，牆上還有幾隻不同貓咪在玩耍。翁林林用餐沒有時間限制，是個很適合久坐的地方唷！
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2. 剛起床好食 wake up house 〔無固定公休日/不限時/無服務費/提供WIFI〕
位在府中捷運站附近，路程大約二十多分鐘。簡約的店家風格，想要傳遞「剛起床」就能吃到「好食」的概念，假日人潮眾多，可以在平日的時間來品嘗看看唷！
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3. 飛去澳洲 〔提供WIFI/提供插座/免收服務費/低消每人$90/不限時〕
位在新埔捷運站二號出口，以澳洲風格打造的早午餐店家。「邀請你一起來回憶那段,勾勒夢想藍圖的時光，一個實踐夢想的國度,刻劃著你、我、他的故事。」— 飛去澳洲
旅行．是 / 美麗的回憶 / 美味的想念 /讓我們一起飛去澳洲
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4. 湾島，呷早頓
充滿人情的早餐店，位在林家花園，菜市場巷弄裡，樸實的風格，用老家的復古窗戶，製作成外帶區的窗台。「尋找台灣各個地方的美味食材，發掘台灣各個角落關於食物的故事。」— 湾島
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5. Petit Tuz小兔子鄉村輕食雜貨鋪 〔不限時/提供WIFI/不收服務費/低消一杯飲品〕
位於府中捷運站，步行約十幾分鐘，以五十年老屋改造的店家。小兔子主要以雜貨為主，有很多老闆從國外帶回的收藏好物，喜歡復古懷舊風格的朋友，可以到小兔子來挖寶。目前店家提供的飲食不多，但鄉村雜貨仍有許多顧客上門挑選，找個悠閒假日，喝杯茶晃一下吧！
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6. 就是要吃早餐
位在江子翠捷運站六號出口，每日以新鮮食材製作，所以營業時間是依店內食材售完為主。店內裝潢以國小桌椅打造，牆上還有關於旅遊的話語，一起背著包包，先來吃頓早餐再出發！
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7. Kisetsu 季節日記 〔低消$100〕
樸實，低調的KISETSU強調 "原味烹煮，手作料理及甜點"讓你可以放鬆的心情在KISETSU留下美好的享食日記，品嘗的到充滿獨特風味的居家料理。
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8. 午號出口Brunch 〔不收服務費/限時90分鐘/低消$90/提供WIFI/可寵物(須放在籠子)〕
「輕輕鬆鬆的、沒有壓力的，讓不想存在的情緒找到自己的出口，走出大門，我們希望你能送給自己一個充滿力量的微笑。」— 午號出口
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9. Merci cafe 〔週二公休〕
「Merci 是法文的謝謝、感謝的意思。我們感謝每位愛護我們、支持我們的朋友，我們希望可以提供一個可以給人除了家以外一樣放鬆的地方，希望來到這裡的大家都可以輕易的開心大笑或輕鬆無負擔的放聲大哭，跟在家一樣輕鬆自在。」— Merci Cafe
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10. 外兒小館Awhile 〔週二公休/不收服務費〕
老宅式早午餐店，外兒小館目前提供帕尼尼和丹麥麵包兩種鹹食。老闆是以製作飾品起家的，所以店內都可以看到老闆的手藝，還有一些日本帶回來的復古商品。
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介紹了一系列的早午餐店，其實還有更多隱藏在巷弄的店家，還需要我們繼續努力發掘出來。
享受店家的用餐氛圍，品嘗每一口真材食料，這就是板橋在地的人情早午餐店。
情報來源：美食滔客
