▲君品「書中月」頂級月餅，餅皮與內餡皆使用傳統手工製作，並利用餅皮會自然回油的特性，使其與餡料融合，產生皮餡一體、入口即化的細緻口感。 (圖/君品酒店)
今年中秋佳節君品酒店延續創新與傳統廣式月餅好滋味，以傳統製作技法，推出美味傳承的棗泥蛋黃、松蓮蔓越莓、鳳梨芒果核桃三款傳統廣式月餅口味。搭配富有歐式貴族氣息的古董木雕書本包裝，將東西方文化mix & match的特色完美呈獻。君品「書中月」頂級月餅禮盒，每盒售價NT$2,800 (6入，三種口味)，即日起至9/27開放預購、限量600盒。
口味特色
「棗泥蛋黃」廣式月餅
特選南、北棗配製成完美比例棗泥，以慢火熬煮出天然獨特的香氣，混入紅豆調製成綿密滑潤的內餡，再加上傳統鹹蛋黃，讓滑順的內餡結合多重滋味的鹹甜口感。
「松蓮蔓越莓」廣式月餅
選用蓮子、白豆沙、松子與蔓越莓入餡，以酸甜果香中和容易膩口的蓮子與白豆沙餡料，再利用松子增加口感上的層次與變化。
「鳳梨芒果核桃」廣式月餅
將土鳳梨去皮、切塊，加入冬瓜長時間熬煮製成富含香氣逼人、甜中帶酸的土鳳梨餡，再加入芒果乾及核桃，打造出每口都能感受土鳳梨的纖維果肉、與酸甜交織的特色月餅。
訂購資訊
即日起至9/27開放預購、8/15~9/27提供取貨
訂購或詳情請洽(02)2181-9999轉3372、手機0975-684-832
傳真號碼：(02)2181-9973 (另提供宅配服務，運費另計)
情報來源：君品酒店